2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sol je nepromjenjiv proizvod za Bugare. Sol mora biti prisutna na svakom stolu. Mnogi od nas imaju naviku posegnuti za njim prije nego što i probaju jelo. Međutim, kao što znamo, pretjerana konzumacija soli dovodi do niza problema i bolesti. Zbog toga moramo ograničiti unos iz svakog izvora.
Preporuke za prehranu s malo soli imaju male šanse za uspjeh, dok se mi odričemo samo „vidljive“soli. Na taj način propušta se najvažniji izvor - industrijski proizvedeni i gotovi prehrambeni proizvodi.
U stvari, samo minimalni dio količine konzumirane soli dolazi iz soli, dok je 80% dnevnog unosa soli "skriveno" u gotovoj hrani.
Masline su nosioci velike količine soli. Pripadaju grupi namirnica koje sadrže izuzetno veliku količinu začina, ali toliko voljenu od Bugara. A desalinizacija je jednostavan i praktičan način ne samo da ih se ne odreknete, već i da ne povećate značajno potrošnju soli. Postoji univerzalna opcija za desalinizaciju maslina.
Kako se desalinizirane masline ne bi osušile, probuše se vilicom na 2-3 mjesta. Stavite u posudu i prelijte kipućom vodom. Ostavite da odstoji preko noći i spremni ste.
Neki ljudi radije masline nakon ovog postupka čuvaju u tegli ili posudi s poklopcem punim vode.
Ako su masline visoke u natrijumu i preslane, preliju se maslinovim uljem ili biljnim uljem nakon desalinizacije i čuvaju u hladnjaku.
Nakon toga se maslinovo ulje i maslinovo ulje mogu koristiti više puta, za naredne doze. Pored toga, mast ima odličan okus maslina i može se koristiti za salate.
Za dobro čuvanje maslina može se pripremiti marinada koja omogućava njihovu konzumaciju mjesecima.
Marinada od masline
Proizvodi: 1 tegla maslina (250 g), 1 kašika sušenog bosiljka, 2 kašike jabukovog sirćeta, 4 kašike maslinovog ulja.
Nakon postupka desalinizacije masline se istiskuju iz tečnosti. U posudu u kojoj će se čuvati sipaju se bosiljak, sirće i maslinovo ulje. Poklopac je postavljen i čvrsto zašrafljen.
Snažno mućkajte oko 20 sekundi dok bosiljak ne pokrije sve i sirće i maslinovo ulje se dobro promiješaju. Masline se čuvaju u marinadi dok se potpuno ne pojedu.
Preporučuje se:
Masline
Masline dostupni su tokom cijele godine na tržnicama kako bi nam poslužili kao izvrstan dodatak salatama, mesnim jelima i naravno - pizzi. Masline su plod drveta poznatog kao Olea europaea. "Olea" je latinska riječ za "maslinovo ulje"
Zašto Su Masline Dobre Za Zdravlje
Maslina je najstarije uzgojeno drvo u povijesti čovječanstva. Danas u trgovinama možete pronaći apsolutno sve vrste proizvoda od masline, paštetu od masline i što već ne, stvorenu na bazi masline. Oni ukusni masline sadrže mnogo vitamina B (glavni pomagač našeg mozga i živčanog sistema), vitamin A (potreban za održavanje vida), vitamin D (za zdrave kosti i zube), vitamin E (zaštita od štetnih uticaja okoline i sprečava kardiovaskularne bolesti, prerano starenje i zloćudn
Masline - Dar Bogova
Masline su na stolu ljudi od pamtivijeka. Drevni Grci vjerovali su da je maslina božanstvena i da ju je boginja Atena Palada poslala ljudima. Grci su male plodove smatrali plodovima mudrosti i plodnosti. U drevnom Egiptu se također vjerovalo da maslina potječe od bogova.
Masline Sadrže Sve što Je Potrebno Za Zdravlje
Masline sadrže sve vitamine i elemente u tragovima neophodne za ljudsko zdravlje. Sadrže šećer, proteine, pektin, vitamin B i vitamin C, karoten. Masline imaju dobar učinak na rad probavnog trakta i jetre. Potiču rast kostiju i koriste se za sprečavanje ateroskleroze i bolesti probavnog sistema.
Napravimo Masline U Salamuri
Postoji nekoliko načina na koje možete napraviti salamuru od maslina - većini je potrebno više vremena, ali krajnji rezultat se isplati. Rasol za masline I tipa Potrebni proizvodi: masline, sol, voda, jaje Način pripreme: Ne postoji omjer ove marinade.
