2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Postoji nekoliko načina na koje možete napraviti salamuru od maslina - većini je potrebno više vremena, ali krajnji rezultat se isplati.
Rasol za masline I tipa
Potrebni proizvodi: masline, sol, voda, jaje
Način pripreme:
Ne postoji omjer ove marinade. Da bismo saznali jeste li to dobro učinili, poslužit ćemo se starom metodom jaja. Stavite vodu u posudu i postepeno solite, sol bi se trebala potpuno otopiti. Zatim, da biste provjerili je li sol dovoljna za marinadu, u posudu morate staviti sirovo i dobro oprano jaje - ako pluta, onda ste pogodili proporcije, ako ostane na dnu, izvadite jaje, dodajte još soli i miješajte dok se ne otopi.
Uklonite repove maslina i stavite ih u posudu te ih napunite već pripremljenom marinadom od soli i vode. Nakon dva tjedna bacite marinadu, dobro isperite masline i ponovo ih prelijte solju i vodom. Ostavite ih oko 20-22 dana, a zatim ponovite postupak i ovaj put ih pustite da odstoje mjesec dana u marinadi (30-31 dan). Nakon ovog razdoblja gorčina će nestati, a vi ćete uživati u slasnim maslinama. Da bi se masline duže zadržale, nakon uklanjanja iz marinade stavite ih u posudu za kompot i prelijte uljem ili maslinovim uljem.
Rasol za masline tip II
Potrebni proizvodi: masline, voda, morska sol
Način pripreme:
Nasjeckajte svaku maslinu i stavite je u dovoljno duboku posudu, a zatim ih prelijte samo hladnom vodom. Ostavite ih na hladnom mjestu između 20 i 30 dana, mijenjajući vodu svaki dan. Nakon ovog perioda probajte masline - ako su zaustavile gorčinu, salamuru možete preliti vodom i morskom soli. U toj salamuri trebali bi ostati oko 10-12 dana. Po želji ih možete staviti u staklenke sa maslinovim uljem ili biljnim uljem, dodati beli luk, origano, bosiljak, krišku limuna - staviti začine koje volite.
Preporučuje se:
Masline
Masline dostupni su tokom cijele godine na tržnicama kako bi nam poslužili kao izvrstan dodatak salatama, mesnim jelima i naravno - pizzi. Masline su plod drveta poznatog kao Olea europaea. "Olea" je latinska riječ za "maslinovo ulje"
Zašto Su Masline Dobre Za Zdravlje
Maslina je najstarije uzgojeno drvo u povijesti čovječanstva. Danas u trgovinama možete pronaći apsolutno sve vrste proizvoda od masline, paštetu od masline i što već ne, stvorenu na bazi masline. Oni ukusni masline sadrže mnogo vitamina B (glavni pomagač našeg mozga i živčanog sistema), vitamin A (potreban za održavanje vida), vitamin D (za zdrave kosti i zube), vitamin E (zaštita od štetnih uticaja okoline i sprečava kardiovaskularne bolesti, prerano starenje i zloćudn
Masline - Dar Bogova
Masline su na stolu ljudi od pamtivijeka. Drevni Grci vjerovali su da je maslina božanstvena i da ju je boginja Atena Palada poslala ljudima. Grci su male plodove smatrali plodovima mudrosti i plodnosti. U drevnom Egiptu se također vjerovalo da maslina potječe od bogova.
Masline Sadrže Sve što Je Potrebno Za Zdravlje
Masline sadrže sve vitamine i elemente u tragovima neophodne za ljudsko zdravlje. Sadrže šećer, proteine, pektin, vitamin B i vitamin C, karoten. Masline imaju dobar učinak na rad probavnog trakta i jetre. Potiču rast kostiju i koriste se za sprečavanje ateroskleroze i bolesti probavnog sistema.
6 Razloga Da Jedete Masline Svaki Dan
1. Konzumacija maslina brine o srčanom mišiću i krvožilnom sistemu. Njihove masti povećavaju nivo dobrog holesterola i čiste krvne sudove od naslaga i nakupina, snižavaju krvni pritisak i vjerovatnoću srčanog udara; 2. Masline brinuti o probavnom sistemu.
