2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Gotovo svi su čuli riječ vinaigrette, ali ne znaju točno što ona znači. Napao je bugarski kulinarski rječnik s francuskog i vrsta je umaka na bazi octa, biljne masti i drugih dodataka.
Uglavnom se koristi za salate, za koje nije dovoljno samo sipati ulje, ocat i sol, već uložiti malo više truda i dobiti bolji proizvod. Tradicionalnoj vinaigreti mogu se dodati začini poput kopra, peršina, bosiljka, origana itd., Kao i arome limuna, naranče itd. Često se miješaju sa senfom, medom, kečapom itd. U ovom slučaju nudimo vam 3 provjerena recepta za vinaigrette, koji su pogodni za pripremu gotovo svake salate.
Tradicionalni vinaigrette
Potrebni proizvodi: 3 kašike balzamičnog octa, 1/2 kašičice maslinovog ulja, 1 kašičica senfa, sol i bijeli ili crni biber po ukusu.
Način pripreme: Svi proizvodi se stavljaju u teglu ili u malu bočicu sa zatvaračem, zatvaraju i dobro promućkaju dok se ne dobije homogena smeša. Mogu se čuvati na hladnom mjestu nekoliko sedmica.
Aromatični vinaigrette
Potrebni proizvodi: 3 kašike balzamičnog octa, 1/2 kašičice maslinovog ulja, 1 kašičica senfa, sol po ukusu, nekoliko listova svježeg bosiljka, majčine dušice i origana, 1/2 kašičice meda, 1 karanfilić bijelog luka.
Način pripreme: Kao i u prethodnom receptu, svi se proizvodi moraju miješati, ali ovdje je dobro to učiniti uz pomoć muža.
Češnjak se istuca, a zeleno bilje sitno nasjecka, uklanjajući mu stabljike. Tucite čekićem dok se ne dobije homogena smeša koja se takođe stavi u teglu ili bocu sa čepom i snažno promućka. Ova vinaigreta je posebno pogodna za začinjavanje svih vrsta zelenih salata i salata od paradajza.
Beli luk vinaigreta
Potrebni proizvodi: 1/2 kašičice maslinovog ulja, 3 kašike limunovog soka, 2 cijele očišćene glavice češnjaka, 1 1/2 kašičice. l. senf, sol i bijeli biber po ukusu.
Način pripreme: Maslinovo ulje, limunov sok i senf miješaju se i začinju solju i bijelim paprom. Smjesu promiješajte, ulijte u teglu i dodajte bijeli luk. Ostavite da odstoji 2 sata da upije sve arome, nakon čega se uklanjaju režnjevi belog luka. Ulijte vinaigrette u teglu ili bocu s poklopcem i ohladite.
Preporučuje se:
Kako Pripremiti Najukusniji Sos
Možete lako pripremiti najukusnije umake na svijetu, sve dok se pridržavate jednog pravila, kažu francuski kuhari. Tajna izrade umaka dugo se čuvala, ali sada je svima poznata. Da bi sos bio gust i homogen, bez grudica, svi sastojci moraju se miješati u određenom redoslijedu.
Pravi Bolonjeze Sos Napravljen Je Od Svježeg Mlijeka
Da biste napravili pravi talijanski umak bolonjez, koji je jedan od najpopularnijih umaka od špageta, trebat će vam svježe mlijeko. Uz njegovu pomoć, Italijani prigušuju kiselkasti okus vina i paradajza u umaku, što ga čini nježnim i kremastim.
Kako Peći Kašu? Cijele 4 Ukusne Opcije
/ h3 Pečeni indijski oraščić je jedna od naših omiljenih grickalica zbog svog maslačastog, slatkastog okusa i hrskave teksture. Nadalje prženi indijski oraščići su ravni vrlo jednostavno. Orašasti plodovi jedna su od omiljenih zdravih namirnica za srce.
Idealno Predjelo Za Votku U Tri Apetitne Opcije
Svi znaju da metodom konzerviranja možemo relativno dugo i lako skladištiti različite proizvode. U ovom slučaju nije riječ samo o konzerviranju voća i povrća, već čak i mesa i ribe. Način konzerviranja ribe posebno je jednostavan, zbog čega vam ovdje nudimo 3 ideje koje možete isprobati, ukoliko imate veću količinu ribe:
Ukusne I Korisne Opcije Za Doručak S Chiaom
Sjeme koje je izuzetno korisno, bogato je vrijednim vitaminima i mineralima. Imaju dokazano blagotvorno dejstvo na organizam i doručak s čijim je najbolji način da započnete dan. Pogledajte nekoliko u sljedećim redovima ukusne i korisne opcije za doručak uz čiji :
