2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Suve šljive su među najčešće korištenim suhim plodovima u kuhanju. Mogu se dodavati ne samo kolačima, pitama i svim vrstama kolača, već i glavnim jelima. Veliki dio divljači priprema se sa suvim šljivama, a mnoge ga domaćice dodaju jelima od govedine.
Suve šljive su takođe vrlo korisni. Imaju mnogo veću energetsku vrijednost od svježih i sadrže mnogo vitamina i drugih korisnih tvari za ljudsko tijelo.
Koriste ih ljudi koji pate od zatvora, probavnih poremećaja i ljudi koji žele normalizirati krvni pritisak.
Iako su 3-4 puta kaloričnija od svježih šljiva, koriste se i u mnogim dijetama. Važno je samo ne jesti više od 100 g odjednom.
Suve šljive možete kupiti sa mnogih mjesta i uvjerite se u njihove prednosti. Međutim, najbolje je da ih sami pripremite kako biste bili sigurni što zaista konzumirate.
Za razliku od šljiva koje se prodaju u trgovinama i koje se, da bi se osušile, prvo moraju blanširati, a zatim staviti u posebne parne sušilice, domaće šljive je mnogo lakše pripremiti.
Idealna opcija je ako ih imate gdje brati, ali čak i ako u dvorištu nemate šljive, ne brinite, samo skočite do najbliže pijace. Šljive nisu vrlo skupo voće i vjerovatnoća da će imati bilo kakve hemije u njima je zanemariva.
Kada birate šljive za sušenje, birajte samo potpuno zrele plodove. Ako slučajno dobijete trulo, zgnječeno, zeleno ili pojedeno voće, bacite ga.
Šljive je najlakše sušiti ostavljanjem na suncu. Stave se na novine ili drugi papir i ostave otprilike tjedan dana do 10 dana na sunčevoj svjetlosti. Treba ih sušiti sve dok, kada se stisnu, plod ne stvori dovoljno čvrstu kuglu.
Suho voće se ponovo pregledava i po potrebi čisti od pokvarenih ili pocrnjelih šljiva. Pakiraju se u vreće od konoplje ili papira u kojima se dugo čuvaju.
Ako želite brže šljive kuhati, možete koristiti i pećnicu. Složite voće u šerpu i stavite ih na 9 sati u rernu zagrejanu na 50 stepeni.
Zatim povisite temperaturu za 10 stepeni i ostavite ih još 9 sati. Uklonite polugotove suhe šljive i ostavite da odstoje preko noći na sobnoj temperaturi, a zatim ih ponovo sušite 9 sati, ali na 70-80 stepeni.
Preporučuje se:
Suve šljive
Suve šljive predstavljaju plod voćne kulture Prunus domestica, koja pripada podporodici Prunoidae iz porodice Rosaceae. Obično vrste drveća dosežu visinu od tri do osam metara. Cvjetovi biljke su bijeli, a stablo je njima ukrašeno i prije nego što se pojave listovi.
Suve šljive Korisne Su Koliko I Svježe
Suve šljive su neverovatno koristan poklon prirode. Sadrže mnogo vitamina (B1, B2, PP, C), provitamin A, kao i minerale, elemente u tragovima poput natrijuma, kalijuma, magnezijuma, fosfora, gvožđa. Poznato je da se suhe šljive konzumiraju uz svježe, džem, marmeladu, kompot i sušene.
Jedite Suve šljive Kako Biste Bili Vitki
Suhe šljive su naši najbolji saveznici u borbi protiv prekomjerne težine, jer uklanjaju osjećaj gladi, prenosi Daily Mail. Nutricionisti obično savjetuju ljude na dijeti da izbjegavaju sušeno voće jer sadrže puno šećera. Ali eksperiment koji su proveli istraživači sa Univerziteta u Liverpoolu zapravo pokazuje da konzumiranje suhih šljiva lakše gubi kilograme od onih koji ih ne uključuju u svoju prehranu.
Suve šljive Podmlađuju I Energiziraju
Svi znaju kakve su prednosti sušeno voće. Šljiva danas nije gost na našem stolu samo za vrijeme božićnih praznika, već se može kupiti tijekom cijele godine. Suva šljiva je najviše konzumirana od svih sušenog voća. Da bi suhe šljive bile sočne, prvo se blanširaju u kipućoj vodi, a zatim suše u posebnim parnim sušarama.
Prednosti I Primjena Suve Gorušice
Senf je poznat po tome što je vrlo dobar za probavu i može ubrzati metabolizam. Jedan je od najpopularnijih začina na svijetu i prisutan je u receptima mnogih jela. U kombinaciji s vinom, octom ili nekom drugom tečnošću od suve gorušice može se pripremiti divna pasta.