Konzervirani Ili Smrznuti Proizvodi Su Mi Bolji?

Sadržaj:

Video: Konzervirani Ili Smrznuti Proizvodi Su Mi Bolji?

Video: Konzervirani Ili Smrznuti Proizvodi Su Mi Bolji?
Video: ПЕРВЫЕ ПОСЛЕВОЕННЫЕ ГОДЫ. ВОСТОЧНАЯ ПРУССИЯ. КАЛИНИНГРАД. ИСТОРИИ ПРОФЕССОРА. КОП ПО ВОЙНЕ 2024, Novembar
Konzervirani Ili Smrznuti Proizvodi Su Mi Bolji?
Konzervirani Ili Smrznuti Proizvodi Su Mi Bolji?
Anonim

Zdrava prehrana je važna za sprečavanje nezaraznih bolesti. Nažalost, kupovina zdrave hrane često se doživljava kao luksuz, jer svježi proizvodi, voće s visokim udjelom antioksidansa, hrana koja je kvalitetan izvor proteina, poput nemasne govedine i morskih plodova, mogu biti skupe.

Postoji mit da je to voće i povrće konzervirano konzerviranjem i zamrzavanjem, nisu toliko zdravi kao svježi organski proizvodi.

Mnogi ljudi nisu svjesni izuzetnih svježih proizvoda kupljenih na organskim pijacama i kvalitetnim supermarketima. Jeftinije, prerađeno meso i izvori rafiniranog škroba često su pristupačniji i koriste se kao dodatak prehrani cijele porodice s malim proračunom.

Ali konzervirani ili smrznuti proizvodi mogu biti dio zdrave prehrane, pokazuju studije. Analiza istraživača sa Državnog univerziteta u Michiganu nedavno je pokazala da su konzervirano i smrznuto voće i povrće jednako hranjivo i zdravo kao i svježe. Ova otkrića objavljena su u American Journal of Lifestyle Medicine.

Smrznuto voće
Smrznuto voće

Zapravo je ovo istraživanje otkrilo da se u konzerviranim paradajzima povećava nivo vitamina B, vitamina E i karotenoida. Što se tiče graha i mahunarki iz konzerve, vlakna postaju topljivija tijekom procesa konzerviranja od svježeg graha.

Konzervirani i smrznuti proizvodi mogu se čuvati mnogo duže od svježih proizvoda, što eliminira rasipanje hrane i novca. Cijena voća i povrća van sezone fluktuiraće tokom cijele godine do cijene od smrznuti proizvodi ostaće uglavnom stabilna. Te proizvode također možete kupiti na veliko i skladištiti, što dugoročno može biti jeftinije.

Odaberite pametno

Ljudi trebaju u svoju prehranu uključiti širok spektar povrća, uključujući crveno i narančasto povrće, mahunarke i škrobno povrće, kako bi dobili optimalni set hranljivih sastojaka. Obavezno kupite različite grupe ovog povrća. Paket miješanog povrća može sadržavati boraniju, mrkvu, brokulu i karfiol, što je široko bogatstvo povrća koje treba uključiti u vašu prehranu.

Konzervirani paradajz
Konzervirani paradajz

Kao za konzervirano voće i povrće, trebate razmišljati malo strateški - jer se neke sorte miješaju sa sirupima i umacima bogatim šećerom i natrijumom.

Konzervirani grah
Konzervirani grah

Zaključak je da je ovo često povoljnija opcija.

Evo nekoliko savjeta o zdravoj prehrani povoljnih za proračun:

- Isperite konzervirano voće, povrće i mahunarke kako biste smanjili sadržaj šećera i soli;

- Pripazite na sorte sa malo natrijuma ili s malo soli, ako si to možete priuštiti;

Konzervirana hrana
Konzervirana hrana

- paradajz iz konzerve koristite kao podlogu za umake;

- Škrobne, šećerne deserte zamijenite voćnim koktelom iz konzerve (iscijedite i isperite kako biste eliminirali šećerni sirup ili kupite sortu bez dodanog šećera). Poslužite s jogurtom sa malo masnoće;

- Konzervirane breskve i ananas, posluženi sa svježim sirom, ukusni su i nude vlakna, vitamine i proteine.

Preporučuje se: