2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kauboju je dijete ljubavi prema tikvi i lubenici. Kauboj kombinira karakteristike matičnih oblika, prinos mu je 20-30% veći i ugodnog je okusa. Može se koristiti i kao hrana za životinje i kao hrana za ljude, jer sadrži značajne količine karotena i više od 15% šećera (uglavnom fruktoze, ali i saharoze i glukoze), celuloze, pektina, proteina, fitina, B, C, B2, PP, vitamin E, minerali (natrijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe, kobalt).
Zbog prisustva pektina i drugih biološki aktivnih tvari, kauboj i proizvodi njegove prerade (sok, džem, pire, suhi prah) učinkovito su sredstvo za uklanjanje teških metala i radioaktivnih nuklida iz tijela. Ovi proizvodi se preporučuju za iscrpljivanje organizma, za dječju i dijetalnu hranu, za dijabetes, za jetru, bubrege, kardiovaskularne i nervne bolesti, gojaznost, giht, hipostazu.
Kauboj se može koristiti kao efikasan antioksidans u slučaju zračenja, što je važno za sprečavanje posljedica černobilske nesreće. Dijetalna vlakna poput pektina i celuloze su od velike važnosti. 500 g kauboja dnevno osigurava polovinu dnevne potrebe za prehrambenim vlaknima. Biološki značaj pektina i dijetalnih vlakana općenito pruža njihova sposobnost da vežu radioaktivne čestice i uklanjaju ih iz tijela. Teški metali i otrovne supstance takođe vezuju pektin. Utvrđeno je da 1 g pektina može vezati 160 do 420 mg stroncijuma.
Sjeme kauboja u 20 generacija zadržava srednji okrugli oblik, žuto-smeđu boju gornjeg sloja, podsjeća na lubenice i bijelu boju drugog sloja, koje se pojavljuju nakon uklanjanja gornjeg sloja i podsjećaju na oblogu sjemenkama bundeve.
Korijen je strm, stabljika je krhka, duga do 3 metra, listovi su veliki i okrugli. Plod je zelene do narančaste boje, težak do 25-65 kg; obično ima 3-4 ploda po grmu. Kora je tanka, ali čvrsta, tako da su zrna dobro očuvana. Pulpa je narančasta, mekana, debljina joj je 4-7 cm
Prednosti kauboja
Kauboj se koristi kao hrana i za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Sjeme kauboja, poput obične bundeve, učinkovit je volfram (pomaže u čišćenju tijela od crijevnih crva). Korisni su za djecu, trudnice, starije osobe i za neželjene hemijske reakcije.
Bolesti jetre i žučnih kamenaca, giht, tumori prostate, presenil i skleroza zahtijevaju upotrebu sjemenskog ulja - 20-30 kapi 3 puta dnevno tokom 1-2 mjeseca.
Ipostaz, bolesti jetre i bubrega, artritis, crijevna atonija, presenil, ateroskleroza, dijabetes, ekcemi i psorijaza zahtijevaju upotrebu svježe pulpe ili njenih prerađenih proizvoda u neograničenim količinama.
Preporučuje se:
Jabučni Ocat I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Jabučni ocat preferiraju mnogi ljudi širom svijeta zbog činjenice da donosi brojne zdravstvene prednosti. Napravljen je od jabučnog jabukovača koji podvrgava fermentaciji, što rezultira stvaranjem probiotika i enzima koji stimuliraju zdravlje.
Aromatični Ružmarin I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Ružmarin je sjajan začin, bogat hranjivim sastojcima, antioksidantima i esencijalnim masnim kiselinama. Rosmarinus Officinalis raste u alkalnom tlu i raširen je u mediteranskoj regiji i Maloj Aziji. Njegova odlična aroma borovine i pomalo začinjene vrlo je pogodna za dio pripreme raznih juha, umaka, kao i za aromatiziranje piletine ili svinjetine, nekih vrsta ribe i drugih.
Kokosovo Mlijeko I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Ispostavilo se da su blagodati kokosovog mlijeka beskrajne - ono sadrži mnogo vrijednih vitamina i minerala u sebi, uz to može pomoći ne samo našem unutarnjem stanju, već i vanjskoj ljepoti i svježini. Kokosovo mlijeko sadrži i puno masti, što je zapravo puno više od one koju sadrži kravlje mlijeko, ali se ne puni, pa čak i slabi i pogodna je za konzumaciju u raznim dijetama.
Biljno Mlijeko I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Svi su čuli za korisna svojstva kravljeg mlijeka, bilo svježe ili kiselo. Međutim, nedavno je na tržištu dostupna relativno velika raznolikost biljnih mlijeka, o kojima smo malo čuli. Pripremaju se od zrna raznih biljaka, koje se dugo namoče u vodi, procijede, tečnost koja se od njih procijedi i još jednom prokuha.
Kombinacija Meda I Tahinija I Njegove Zdravstvene Prednosti
Miješanje različitih okusa u hrani može promijeniti čovjekovu percepciju mogućnosti dobrog prehrambenog proizvoda. U tom pogledu, tandem između med i tahini drži jedno od prvih mjesta i kombinacija je koju ne smijete propustiti. Šta će naše tijelo dobiti kombiniranjem najpoznatijih tahinija, sezama i pčelinjih proizvoda, poznatih po ljekovitim i hranjivim svojstvima?
