2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Zeleni limun, poznatiji kao limeta, ukusno je i korisno citrusno voće koje je vrlo slično običnom žutom limunu, ali je zasebno voće.
Jedna od najčešćih vrsta kreča je Španski kreč. Španski kreč nalazi se uglavnom u tropskim krajevima, posebno u Centralnoj i Južnoj Americi, kao i nekim dijelovima Afrike.
Iako je izuzetno popularan na ovim prostorima, španski kreč nije dobro poznat u drugim dijelovima svijeta.
Španski kreč / Melicoccus bijugatus; Mamoncillo / je visoko drvo sa kožnim listovima. Naseljava tropske Amerike. Neki španjolski kreč smatraju zimzelenom, a drugi listopadnom biljkom.
Biljka je listopadna jer joj se listovi obnavljaju svake godine, ali istovremeno je zimzelena jer joj nikada ne ponestane lišća.
Jesen u proljeće u kišnoj sezoni izuzetno je spektakularna, jer za samo 3 sata novi listovi izrastu, a cvjetovi popucaju. Na kraju drugog dana svi stari listovi padaju na zemlju, formirajući gusti tepih.
Boje Španski kreč imaju vrlo ugodnu i jaku aromu. Zrači na velikoj udaljenosti, privlačeći rojeve pčela. Osim pčela, španski kreč privlači i kolibriće.
Uzgajanje španskog kreča
Španski kreč može se uzgajati kao sobna biljka. Dovoljno je nepretenciozan, posebno kada se dovoljno zalijeva.
Španski kreč se razmnožava sjemenom koje zadržava klijavost 2-3 sedmice. Odmah se sade u veliku duboku posudu. Sjeme klija zajedno i brzo, a biljke imaju velike i duboke korijene.
Za uspješno uzgajanje španskog kreča sobna temperatura ne smije biti niža od 25 stepeni. Nakon klijanja pravi se mini staklenik.
U danima kada je svjetlosni dio dana kraći od 12 sati, biljke treba dodatno osvijetliti. Zalijevanje treba biti redovito, jer u nedostatku vlage lišće počinje otpadati.
Španski kreč počinje donositi plodove u 3-5. godini svog života. Takođe se može razmnožavati reznicama. U uzgoju španskog kreča u zatvorenom, biljci je potrebno orezivanje kako bi oblikovalo malo drvo.
U našoj zemlji još uvijek ne možete pronaći ovo egzotično voće, ali ako i dalje naiđete, odaberite voće glatke i nepucane kože.
Kuhanje španskog kreča
Španski kreč je zelena i ima veliku jestivu jezgru koja ima ugodnu žutu boju. Tradicionalno se cijelo voće ljušti, a sok bogat vitaminima isisava. Njegovo sjeme je također jestivo, ali je previše trpko.
S druge strane, malo ljudi zna da se sjeme može tiskati i jesti. Tako su puno ukusniji, pa čak i slični kikirikiju. Okus španskog kreča sličan je ukusu običnog, ali je kiselkastiji.
Sok španske limete može se koristiti i za aromu alkoholnih i bezalkoholnih koktela, marinada i preliva.
Daje nevjerovatan ukus salatama od voća i povrća. Sok, žele i džemovi mogu se praviti od španskog kreča. Meštani piće pripremaju tako što oguljeno voće namoče u rum i šećer.
Blagodati španskog kreča
Španski kreč je niskokalorično i dijetetsko voće. Ne sadrži holesterol, natrijum i masnoće, pa se može konzumirati u neograničenim količinama bez brige o težini. Izvrstan je izvor vlakana i poboljšava probavu.
Španski kreč povoljno djeluje na sluznicu želuca. Smatra se da je to glavni razlog zbog kojeg je toliko popularan sastojak alkoholnih koktela.
Španski kreč je izvrstan izvor željeza, pa je izuzetno koristan kod nedostatka željeza.
Preporučuje se:
Nepoznati španski Sirevi
Španjolci su ponosni na svoje sireve koji broje više od 600 vrsta. Idiasabal je jedan od najpoznatijih sireva među Španjolcima. Iz grupe je tvrdih sireva. Vrlo je malo rupa koje su sitne. Ne mrvi se i ima dimljeni ukus. Još jedan popularan sir u Španiji je Mahon.
Kreč Od Prsta
Kreč od prsta / Citrus australasica / je egzotična biljka agruma iz porodice Rutaceae. Može se vidjeti u prašumama Istočne Australije. Rasprostranjena je u Novom Južnom Walesu. Citrus australasica je malo drvo ili grm. Dostiže visinu od deset metara.
Limun Ili Kreč?
Mnogi ljudi uopće ne razlikuju limun od limete, ali mišljenja su da je zeleni limeta jednostavno nezreo limun. Ali u stvari, ovo limunsko voće uopće nije slično! Limuni su žuti, kiseli i rastu u subtropskim krajevima, a limeta je zelena, blago gorkastog okusa i rađa se u tropskim krajevima.
Kreč Ili Kreč?
Lime je široko korišteno ime za vrstu citrusa koja ima slične karakteristike kao limun. Porijeklo mu je iz Južne Azije. Može se naći i kao "kreč", ali to nije tačan naziv. Najveći proizvođači su Indija, Meksiko, Argentina, Brazil.
Sušeni Crni Kreč - Kako Napraviti I Gdje Koristiti
Sušeni crni kreč malen je, promjera oko 2-4 centimetra i okruglog je do ovalnog oblika. Boja kore varira od žuto-smeđe do tamno smeđe, ponekad izgleda gotovo crno. Zbog toga je proizvod takozvan. Unutrašnjost je osušena, tamno smeđe-crna, lomljiva i ljuskava.
