Vrste Tjestenine

Video: Vrste Tjestenine

Video: Vrste Tjestenine
Video: Tjestenina 4 vrste sira Four Cheese Pasta - Sašina kuhinja 2024, Novembar
Vrste Tjestenine
Vrste Tjestenine
Anonim

O pripremi tjestenine najvažnije je znati da se ne smije prekuhati. Različite vrste tjestenine kuhaju se u različito vrijeme. Na pakiranju svakog od njih stoji koliko minuta se preporučuje za odabrani proizvod.

Tajna ukusne tjestenine je vrenje u puno vode - po litru vode na 100 g tjestenine. Pored toga, pastu ne biste trebali prati kada je gotova - pustite je da se sama ohladi.

U Italiji je tjestenina izuzetno popularna. I na našem tržištu talijanski proizvod je postao vrlo popularan:

1. Tjestenina - koriste se za različite vrste jela - pečene, pržene, u juhama.

2. Špageti - najčešći su u Bugarskoj, mogu se začiniti raznim umacima, neki ih preferiraju samo s maslacem i sirom. Najukusniji su kad se pripremaju sa pesto umakom.

3. Rigatoni - ova vrsta tjestenine može se peći i vrlo je pogodna za umake od mesa. Izgledom su nešto veće od tjestenine.

4. Rotini - ima oblik spirale i najčešće se služi sa salatama.

5. Konhili (školjke) - takođe pogodni za salate i supe.

6. Kapelin - izgledaju poput špageta, ali su znatno tanji.

Vrste tjestenine
Vrste tjestenine

7. Kaneloni - pogodni za pečenje, servirani sa umakom i mesom, većeg oblika od tjestenine. Pogodno za punjenje.

8. Točkovi - imaju upravo takav oblik, pogodan za sve vrste jela, izgledaju spektakularno.

9. Ditalini - idealan ukras za prženo meso.

10. Farfale - imaju oblik leptira ili vrpci, najprikladniji za posluživanje s njima su lagani umaci.

11. Fettuccine - idealni kao predjelo, obično se poslužuju s teškim umacima, izgledaju poput sitnih vrpci. Prikladni su umaci sa vrhnjem ili sirom.

12. Lazanje - takođe dobro poznata tjestenina u našoj zemlji, složene u slojeve između kojih se postavljaju različite vrste nadjeva - meso, povrće.

13. Conchiglione - napunite ih mesom, sirom i povrćem pripremljenim na ovaj način, postanite najukusniji.

14. Vermicelli - idealan dodatak salati ili supi.

15. Školjke - mogu biti velike i srednje. Velike su pogodne za punjenje različitim nadjevima, a zatim možete peći da bude još ukusnije. Srednje se više koriste u juhama.

16. Penne - slična tjestenini, ali rjeđa.

17. Jaje - ravno, pogodno za guste umake.

18. Cijevi - imaju oblik cijevi, kratke su i na jednom kraju su spljoštenije.

19. Tagliatelle - duge su poput špageta, ali za razliku od njih su ravne.

20. Bucatini - okrugli i dugi poput špageta, ali šuplji.

Preporučuje se: