Zašto često Jesti Meso?

Video: Zašto često Jesti Meso?

Video: Zašto često Jesti Meso?
Video: Zašto je dobro jesti meso 2024, Novembar
Zašto često Jesti Meso?
Zašto često Jesti Meso?
Anonim

Tokom godina pojavilo se sve više pristaša vegetarijanstva i veganstva. Ljudi počinju poricati meso životinja i isključuju ga sa svog jelovnika. Svatko ima pravo odabrati šta će jesti, ali važno je znati da je i meso vrlo korisno za organizam.

Na primjer, samo 100 grama govedine sadrži velike količine vitamina B12, vitamina B3 (niacin), vitamina B6. Tu je i obilje željeza, cinka, selena i bezbroj drugih vitamina i minerala.

Vitamin B 12 (cijanokobalamin) neophodan je za pravilan rad organa i sistema. Njegova optimalna količina odgovorna je za stvaranje crvenih krvnih zrnaca, štiteći tako tijelo od anemije. Takođe je neophodno za pravilno funkcionisanje nervnog sistema. Inače, mogu postojati glavobolje, nervna napetost, nagle promjene raspoloženja koje dovode do shizofrenije.

Neprerađeno meso bogato je korisnim masnoćama, kao i omega-3 kiselinama, kojih je višestruko više kod životinja hranjenih travom.

Meso
Meso

Meso sadrži mnoge hranjive sastojke koji se ne mogu naći u biljkama. Kreatin se nalazi samo u životinjskoj hrani. Vrlo je važan za stvaranje energetskih rezervi u mišićima i mozgu, a u slučaju nedostatka dolazi do smanjenih mentalnih i fizičkih performansi.

Razlog zanemarivanja mesa je uobičajeno vjerovanje da je puno masti, što dovodi do kardiovaskularnih bolesti. Međutim, ispostavilo se da meso nije štetno za zdravlje i njegova konzumacija ne dovodi do povećanja lošeg LDL holesterola.

Proteini u mesu vrlo su važni za funkciju mišića i kostiju, kao i za tjelesne aminokiseline koje se moraju uvesti izvana.

Nije iznenađujuće što konzumacija životinjskih proteina povećava mišićnu masu. Razna istraživanja pokazuju da je nivo testosterona u krvi ljudi koji ne jedu meso niži.

Takođe se nagađa da meso povećava rizik od razvoja malignih bolesti. Ovdje, međutim, stručnjaci ističu da postoji značajna razlika u sastavu hranjivih sastojaka u prerađenoj i neprerađenoj stočnoj hrani.

Preporučuje se: