2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Za mnoge ljude širom svijeta dan započinje ukusnim sendvičem. Jeste li se ikad pitali kada i kako se sendvič pojavio i ko ga je stvorio?
Postoji mnogo verzija … Prema nekim povijesnim izvorima, izumitelj sendviča bio je rabi Hillel Stariji, koji je živio u prvom stoljeću prije nove ere. Tokom Uskrsa jeo je tanke kolače premazane mješavinom zgnječenih oraha, naribanih jabuka i začina.
Kulinarski istoričari koji su proučavali istoriju vrste sendviča, hamburgera, vjeruju da je njegovo porijeklo povezano s mongolskim carem Džingis-kanom (XII vijek). Po drugima, sendvič se u Evropi pojavio u srednjem vijeku, kada su ljudi rijetko koristili ploče. Umjesto toga, stavljali su kuhano ili pečeno meso na kriške hljeba.
Postoje i drugi istraživači koji prvi hrenovke vide u Homerovom poznatom djelu Odiseja, u kojem se maglovito spominju neke kobasice.
Smatra se da je najpouzdanija teorija o porijeklu sendviča vezana za prosvjetiteljstvo. Prvo službeno spominjanje sendviča s vlastitim imenom datira iz 1762. Engleski povjesničar Edward Gibbon opisuje kako su se londonski konzervativci okupljali u slavnom klubu "The cocoa three" i jeli sendviče, pili punč i razgovarali o poslu i politici.
Ime sendviča vezuje se za Johna Montaguea (1719-1792). Mentegu je bio grof okruga Sandwich i prvi Lord Admiraliteta. Earl je bio strastveni kartaš i imao je običaj satima ne ustajati od stola.
Preplavljen komarcima, nije imao vremena za jelo i natjerao je svoje kuhare da mu između njih donesu prepečene kriške govedine. Tako je jeo ne prekidajući igru.
Prema riječima jednog od grofovih biografa, bio je izuzetno zauzet ne igrama karata već državnim poslovima i zbog njih je izumio grane s kojima je jeo sa svog stola.
Zahvaljujući svom otkriću, grof John Montague uspio je ući u svjetsku kulinarsku istoriju. Plemić Sendviča bio je član engleskog parlamenta i aktivno je učestvovao u pripremi ekspedicije kapetana Cooka iz 1778. godine širom svijeta.
Nakon što je ekspedicija otkrila Havajska ostrva u Tihom okeanu, prvobitno su nazvana Sandwich Islands u čast Gospodara Sandwicha.
Evo nekoliko recepata za sendviče.
Preporučuje se:
Ćuretina - Priča O Najapetivnijoj Božićnoj Tradiciji
Božić pored poklona i porodične zabave, uvijek dolazi i s najmanje jednim ćuretina . Pečeno, punjeno, kupusom, kestenima, krompirom, grožđicama ili pečurkama, jedna je od stalnih stvari koje mirišu na praznike na kraju godine širom svijeta.
Znatiželjna Priča O Kroasanu
Kroasan je vrsta muffina od lisnatog tijesta, čiji oblik podsjeća na polumjesec. Kroasan je tipičan za francusku kuhinju, jedan je od simbola kuhinje i Francuske, služi se uz kafu ili čaj, za doručak ili popodnevnu užinu. Zanimljivo je da se kroasan zapravo prvi put pojavio u Beču.
Divna Priča O Palačinkama Crepe Suzette
Palačinke od krep suzete neobično su ukusni, nježni i mirisni, natopljeni slatkim umakom od naranče. Crepe Suzette čak zaslužuju pažnju za svečanim stolom, na kojem će zasjati poput ukusnog deserta i prikladnog završetka ugodnog odmora. Istorija palačinki zna mnogo zanimljivih činjenica.
Jaja Na Benediktinskom - Klasična, Mnogo Priča
Poput mnogih svjetskih klasika, i oni kulinari prerastaju svoje tvorce i žive svoj život. Toliko svoj da se uskoro niko ne sjeća "očeva", što ostavlja nišu za rađanje svakakvih bizarnih priča. To je slučaj s jednim od najpopularnijih jela, Jaja u benediktinskom stilu .
Priča O Sendviču Za Koju Niste čuli
Izumiteljem sendviča smatra se korejski mudrac Hillel Stari, koji je živio u doba Poncija Pilata. Legenda kaže da je tokom proslave Uskrsa pripremio mješavinu mirisnih, gorkih biljaka, jabuka i začina, koje je stavio između dvije pogače mace.
