2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Piletina je odličan izbor za one koji se dobro hrane, kao i za one koji su odlučili slijediti dijetu. Mnogo je umaka koji se izvrsno slažu s piletinom - oni su prikladno društvo za pečenu, kuvanu i prženu piletinu. Nudimo vam tri recepta za umake.
Pileći sos sa procijeđenim mlijekom
Potrebni proizvodi: ¾ žličice. belo vino, 3 - 4 karanfilića belog luka, ¾ žličice. mesna juha, peršin, sol, 5 kašika. procijeđeni jogurt, crni biber, puter.
Priprema: zagrejte puter i dodajte prethodno zgnječeni beli luk, zatim zalijte vinom i čorbom, kao i sitno nasjeckanim peršunom.
Prokuhajte umak oko 15 minuta na srednje jakoj vatri. U posebnoj posudi istucite jogurt i dodajte ga umaku, dodajte još soli po ukusu, crni biber. Umak se poslužuje vruć.
Sljedeći umak pogodan je za piletinu sa žara. Za nju vam je potrebna majoneza - oko 200 g. U majonezu dodajte 4 kašike. jogurt, sitno nasjeckani peršin i 1 tsp. senf.
Stavite 2 šake špinata, prethodno očišćenog i opranoga, u vruću vodu - nakon oparjenja i dobrog istiskivanja isecite ga i dodajte ostalim sastojcima. Umak dobro promiješajte i na kraju dodajte limunov sok po ukusu.
Budući da su majonezni umaci prilično teški za želudac, kao i oni s vrhnjem, dodavanjem nekoliko kašika jogurta znatno će ih olakšati za konzumiranje. Naš najnoviji recept je za umak s gljivama i krem sirom. Krem sir možete zamijeniti dimljenim sirom ili bilo čim drugim što želite.
Pileći sos sa pečurkama
Potrebni proizvodi: 300 g šampinjona, 2 glavice luka, 200 g pavlake, biber, sol, ulje, kopar, ½ ponovo. krem sir
Priprema: dinstajte sitno nasjeckani luk i gljive u prikladnoj posudi. Dodajte im krem sir i sačekajte da omekša.
Zatim maknite s vatre i dodajte kremu i sve začine. Vratite na ploču za kuhanje samo nekoliko minuta i promiješajte. Umak je spreman za jelo.
Preporučuje se:
Ideje Za Domaći Umak Od Paradajza
Umaci od rajčice posebno su pogodni da upotpune ukus različitih vrsta tjestenine ili pizze, ali se mogu koristiti i prilikom posluživanja jela od mesa ili ribe, kao i povrća. Univerzalni sos od paradajza priprema se od tri kašike maslinovog ulja ili biljnog ulja, jednog velikog luka, pet čena belog luka, jedne kašike origana, šest stotina grama nasjeckanog paradajza, dvije kašike paste od paradajza, kašike šećera, soli i bibera probati.
Ideje Za Domaći Umak Od Mlijeka
Da bi se poboljšao ukus hrane i naglasile nijanse okusa, pripremaju se različite vrste mliječnih umaka koji su pogodni i za salate i za kuhana jela. Jedna od vrsta mliječnih umaka vrlo je pogodna da upotpuni ukus jela od povrća i salata.
Ideje Za Umak Od Bifteka
Odresci su dovoljno ukusni bez ukrasa, ali umak, pogotovo ako je meso suše, uvijek je dobra ideja. Možete napraviti sos od gljiva, paradajza, kajmaka - izbor je bogat. Nudimo vam nekoliko recepata, od kojih prvi možete pripremiti uz pomoć umaka koji je ostao od već pečenih odreska - u slučaju da su kuhani u pećnici.
Ideje Za Umak Od čipsa
Čips je prehrambeni proizvod koji se sastoji od tanko narezanog pečenog ili prženog krompira, uglavnom soljenog. Pored uobičajenih začina poput soli i papra, može se kombinirati s raznim vrstama umaka. Evo nekih od njih: Umak od luka Potrebni proizvodikti :
Ideje Za Umak Od ćufte
Iako ćufte često prate ukrasi s krumpirom ili rižom, ne bismo trebali zaboraviti da umaci mogu sjajno odraditi posao i dobar su dodatak polpetama. Recepti koje smo odabrali prikladni su ne samo za polpete, već i za povrće. Umak od belog luka sa korijanderom Potrebni proizvodi:
