2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako ćufte često prate ukrasi s krumpirom ili rižom, ne bismo trebali zaboraviti da umaci mogu sjajno odraditi posao i dobar su dodatak polpetama. Recepti koje smo odabrali prikladni su ne samo za polpete, već i za povrće.
Umak od belog luka sa korijanderom
Potrebni proizvodi: luk, 3 češnja belog luka, 3 zelene paprike, kocka čorbe, korijander, ulje.
Način pripreme: kocka juhe rastvara se u 300 ml vode. Na masnoći popržite sitno nasjeckani luk i češnjak, nakon što su prženi dodajte sitno sjeckanu papriku.
Dodajte juhu i korijander i dinstajte nekoliko minuta. Zatim se tuče blenderom. Umak se služi topao.
Naš sljedeći prijedlog za umak od polpete je vrlo ukusan i jednostavan. Ovaj put umak će biti s rajčicama, koje morate narezati na sitne komade i staviti u posudu s 200 ml vode ili malo juhe - pustiti da vriju na štednjaku. Nakon što paradajz omekša, smjesu treba dobro pasirati.
U posebnoj posudi napravite nadjev uz pomoć masti u koji se dodaje brašno. Sipajte u pastu od paradajza i dodajte crni biber, lovorov list, sol, prstohvat šećera. Smjesu vratite na štednjak da kuha desetak minuta. Na kraju dodajte sitnu grudicu maslaca.
Umak je odličan ne samo za meso, već i za polpete od krumpira, tjesteninu.
Posljednji prijedlog za umak je s topljenim sirom - umak postaje toliko ukusan da polpete na vašem tanjuru mogu ostati u pozadini. Evo potrebnih proizvoda za njega:
Sos od ćufti sa topljenim sirom
Potrebni proizvodi: tečna krema, sok od paradajza, 1-2 žlice. brašno, sol, beli luk, bosiljak, maslac (ulje).
Priprema: maslac stavite u odgovarajuću posudu da se zagreje i dodajte brašno. Jednom kada promijeni boju, vrijeme je da dodate tekuću kremu.
Neprestano miješajte i dodajte nekoliko kašika soka od paradajza (ili paste od paradajza). Nakon što smeša zavri, smanjite vatru i dodajte prstohvat soli, pasirani češnjak po ukusu i malo bosiljka za ukus.
Preporučuje se:
Ideje Za Domaći Umak Od Paradajza
Umaci od rajčice posebno su pogodni da upotpune ukus različitih vrsta tjestenine ili pizze, ali se mogu koristiti i prilikom posluživanja jela od mesa ili ribe, kao i povrća. Univerzalni sos od paradajza priprema se od tri kašike maslinovog ulja ili biljnog ulja, jednog velikog luka, pet čena belog luka, jedne kašike origana, šest stotina grama nasjeckanog paradajza, dvije kašike paste od paradajza, kašike šećera, soli i bibera probati.
Ideje Za Domaći Umak Od Mlijeka
Da bi se poboljšao ukus hrane i naglasile nijanse okusa, pripremaju se različite vrste mliječnih umaka koji su pogodni i za salate i za kuhana jela. Jedna od vrsta mliječnih umaka vrlo je pogodna da upotpuni ukus jela od povrća i salata.
Ideje Za Umak Od Bifteka
Odresci su dovoljno ukusni bez ukrasa, ali umak, pogotovo ako je meso suše, uvijek je dobra ideja. Možete napraviti sos od gljiva, paradajza, kajmaka - izbor je bogat. Nudimo vam nekoliko recepata, od kojih prvi možete pripremiti uz pomoć umaka koji je ostao od već pečenih odreska - u slučaju da su kuhani u pećnici.
Ideje Za Pileći Umak
Piletina je odličan izbor za one koji se dobro hrane, kao i za one koji su odlučili slijediti dijetu. Mnogo je umaka koji se izvrsno slažu s piletinom - oni su prikladno društvo za pečenu, kuvanu i prženu piletinu. Nudimo vam tri recepta za umake.
Ideje Za Umak Od čipsa
Čips je prehrambeni proizvod koji se sastoji od tanko narezanog pečenog ili prženog krompira, uglavnom soljenog. Pored uobičajenih začina poput soli i papra, može se kombinirati s raznim vrstama umaka. Evo nekih od njih: Umak od luka Potrebni proizvodikti :
