2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Umaci od rajčice posebno su pogodni da upotpune ukus različitih vrsta tjestenine ili pizze, ali se mogu koristiti i prilikom posluživanja jela od mesa ili ribe, kao i povrća.
Univerzalni sos od paradajza priprema se od tri kašike maslinovog ulja ili biljnog ulja, jednog velikog luka, pet čena belog luka, jedne kašike origana, šest stotina grama nasjeckanog paradajza, dvije kašike paste od paradajza, kašike šećera, soli i bibera probati.
Ulijte maslinovo ulje u lonac s debelim dnom, dodajte sitno nasjeckani luk i zgnječeni klinčić bijelog luka i pržite dok ne postane prozirno.
Dodajte pasirani ili sitno sjeckani paradajz, origano, paradajz pastu, šećer, sol, papar i lovorov list i dinstajte dok trećina tečnosti ne ispari. Uklonite lovorov list i sipajte umak u veliku čistu teglu.
Ovaj umak možete prije posluživanja obogatiti raznim dodacima - sitno sjeckanim inćunima, crnim maslinama ili koristiti za pripremu bolonjeze sosa za špagete dodavanjem prženog mljevenog mesa.
Umak od paradajza sa začinima je ukusan i začinjen. Po ukusu vam treba pola kilograma svježeg paradajza, jedna žlica paste od paradajza, pola kašičice mljevenog korijandera, dvije šake sitno nasjeckanog svježeg peršina, dva češnja bijelog luka, sol i ljuta crvena paprika.
Bijeli luk sitno nasjeckajte i lagano pržite. Dodajte pasirani ili sitno sjeckani paradajz koji se može prethodno oguliti od kože. U tu svrhu kuhaju se nekoliko sekundi kipućom vodom kako bi se koža lako uklonila.
Dodajte pola šolje kipuće vode i dinstajte paradajz s češnjakom oko pola sata. Dodajte sve začine i umak promiješajte da upije njihovu aromu. Na kraju pospite sitno sjeckanim peršinom i poslužite u loncu.
Brzi umak od paradajza vrlo je jednostavan za pripremu. Potrebna su vam dva kilograma meke rajčice, koja se sitno nasjecka i kuha dok ne ostane polovina prvobitne zapremine.
Zatim dodajte dvije kašike šećera, pola kašike octa, sol po ukusu, četiri sitno nasjeckana režnja bijelog luka, pola prstohvata crnog bibera, cimet i papriku.
Preporučuje se:
Ideje Za Domaći Umak Od Mlijeka
Da bi se poboljšao ukus hrane i naglasile nijanse okusa, pripremaju se različite vrste mliječnih umaka koji su pogodni i za salate i za kuhana jela. Jedna od vrsta mliječnih umaka vrlo je pogodna da upotpuni ukus jela od povrća i salata.
Ideje Za Umak Od Bifteka
Odresci su dovoljno ukusni bez ukrasa, ali umak, pogotovo ako je meso suše, uvijek je dobra ideja. Možete napraviti sos od gljiva, paradajza, kajmaka - izbor je bogat. Nudimo vam nekoliko recepata, od kojih prvi možete pripremiti uz pomoć umaka koji je ostao od već pečenih odreska - u slučaju da su kuhani u pećnici.
Ideje Za Pileći Umak
Piletina je odličan izbor za one koji se dobro hrane, kao i za one koji su odlučili slijediti dijetu. Mnogo je umaka koji se izvrsno slažu s piletinom - oni su prikladno društvo za pečenu, kuvanu i prženu piletinu. Nudimo vam tri recepta za umake.
Ideje Za Umak Od čipsa
Čips je prehrambeni proizvod koji se sastoji od tanko narezanog pečenog ili prženog krompira, uglavnom soljenog. Pored uobičajenih začina poput soli i papra, može se kombinirati s raznim vrstama umaka. Evo nekih od njih: Umak od luka Potrebni proizvodikti :
Fantastično Drvo Paradajza Daje Po 14.000 Paradajza
Pravo čudo drvo je hibrid Octopus 1 , koji u jednoj sezoni može roditi oko 14 000 paradajza ukupne težine 1,5 tone. Neverovatan je ne samo zbog svoje plodnosti, već i zbog svog veličanstvenog izgleda. Njegova visina doseže nešto više od 4 metra, a kruna doseže veličine između 40-50 kvadratnih metara.
