2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Odresci su dovoljno ukusni bez ukrasa, ali umak, pogotovo ako je meso suše, uvijek je dobra ideja. Možete napraviti sos od gljiva, paradajza, kajmaka - izbor je bogat.
Nudimo vam nekoliko recepata, od kojih prvi možete pripremiti uz pomoć umaka koji je ostao od već pečenih odreska - u slučaju da su kuhani u pećnici.
U tavu stavite sos od pripremljenih odreska i dodajte malo maslaca (možda i ulja), nakon što se zagrije dodajte sitno sjeckani luk i pustite da omekša nekoliko minuta. Dodajte mu češanj češnjaka radi okusa - nemojte ga rezati, već pritisnite. U ovu smjesu dodajte 3 kašike senfa.
Dobro izmešajte i dodajte oko ¾ žličice. crno vino - dinstajte nekoliko minuta i dodajte začine po ukusu. Potrebni su crni biber i sol.
Mnogi od nas kuhaju s vinom koje nam se ne sviđa ili je jeftino i uglavnom nije dovoljno kvalitetno. Da bi jelo bilo uistinu ukusno, kulinarski stručnjaci kažu da vino mora biti dobro.
Umaci od gljiva vrlo su pogodni za sve vrste odrezaka. Ako vam treba brzi sos koji je dovoljno ukusan da dopuni odreske, kupite pavlaku i topljeni sir.
Zagrijte mast u odgovarajućoj tavi i stavite sitno nasjeckane pečurke da se dinstaju, a zatim dodajte vrhnje i rastopljeni sir - neprestano miješajte i po potrebi smanjite vatru.
Da umak ne postane pretežak, dodajte nekoliko kašika jogurta. Dobro promiješajte, posolite i maknite s vatre. Ako volite plavi sir, možete ga staviti sitno nasjeckan.
Naša najnovija ponuda opet uključuje gljive, ali ovaj put ćemo vam ponuditi recept sa svježim mlijekom, a ne vrhnjem. Na štednjak stavite glavicu luka i 200 g šampinjona u masnoću, nakon prženja dodajte limenku topljenog sira, 100 g sira i 120 g tvrdog sira.
Promatrajte i promiješajte, a kada se proizvodi počnu dijeliti na niti, počinjete dodavati mlijeko. Trebat će vam oko litre, ali zagrijte. Kad postignete željenu gustinu, maknite s vatre i stavite dva tučena jaja. Za začine dodajte malo kopra i crnog bibera.
Preporučuje se:
Ideje Za Domaći Umak Od Paradajza
Umaci od rajčice posebno su pogodni da upotpune ukus različitih vrsta tjestenine ili pizze, ali se mogu koristiti i prilikom posluživanja jela od mesa ili ribe, kao i povrća. Univerzalni sos od paradajza priprema se od tri kašike maslinovog ulja ili biljnog ulja, jednog velikog luka, pet čena belog luka, jedne kašike origana, šest stotina grama nasjeckanog paradajza, dvije kašike paste od paradajza, kašike šećera, soli i bibera probati.
Ideje Za Domaći Umak Od Mlijeka
Da bi se poboljšao ukus hrane i naglasile nijanse okusa, pripremaju se različite vrste mliječnih umaka koji su pogodni i za salate i za kuhana jela. Jedna od vrsta mliječnih umaka vrlo je pogodna da upotpuni ukus jela od povrća i salata.
Pogledajte Koja Je Najveća Greška U Kuhanju Bifteka Sa žara?
Meso s roštilja nacionalno je jelo duboko ukorijenjeno u našoj kulturi i gotovo da nema praznika u kojem nije prisutno za našim stolom. Zbog činjenice da se čini da nije teško pripremiti odreske s roštilja, gotovo svi sebe smatraju specijalistima.
Garnir Bifteka
Mnogi ljudi smatraju ukras odrescima poput pomfrita, pire krompira, ljutenice, pirinča ili tjestenine. Zadovoljava, ali nije ni lijepa ni dijetetska. Pored toga, sama riječ ukras, koja je francuskog porijekla, znači ukras i dodatak mesu.
Ideje Za Pileći Umak
Piletina je odličan izbor za one koji se dobro hrane, kao i za one koji su odlučili slijediti dijetu. Mnogo je umaka koji se izvrsno slažu s piletinom - oni su prikladno društvo za pečenu, kuvanu i prženu piletinu. Nudimo vam tri recepta za umake.
