2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mnogi ljudi smatraju ukras odrescima poput pomfrita, pire krompira, ljutenice, pirinča ili tjestenine. Zadovoljava, ali nije ni lijepa ni dijetetska.
Pored toga, sama riječ ukras, koja je francuskog porijekla, znači ukras i dodatak mesu. Da bi meso izgledalo spektakularnije, preporučuje se ukrasiti ga šarenim proizvodima u obliku kalupa.
Idealan ukras za odreske je mješavina zelene salate i dinstanog povrća na maslinovom ulju. Ova paleta boja prija oku, a hemijski sastav ukrasa pomaže u lakoj apsorpciji proteina.
Nekoliko kalorija u takvom ukrasu čini ga pogodnim za dijetu. Ali odreske ne morate uvijek služiti sa salatom. Tu je povrće sa žara, dinstani kupus, pečurke.
Svinjski odresci imaju relativno neutralan ukus, kojem su slatko-kiseli ukrasi najprikladniji. Zbog toga u Njemačkoj i Češkoj serviraju pirjani kiseli kupus sa odrescima.
U istočnim zemljama meso se ukrašava ljuto-slatkim dinstanim povrćem, a ukras često uključuje ananas narezan na kockice ili narezane na kockice.
Heljda dinstana s dječjom mrkvom idealan je ukras za odreske, koji će olakšati tijelu asimilaciju mesa i pružiti mu vrijedne tvari.
Pečeni luk, poslužen kao prilog uz dinstanu šargarepu, idealan je i za odreske. Ako volite pire, osvježite ga pesto umakom, dinstanim gljivama, vasabijem, tartufima.
U Španiji se uz odreske poslužuje pire krompir sa sitno sjeckanim i pasiranim zelenim lukom. Pire možete pomiješati sa zgnječenim bijelim lukom, sjeckanim peršunom i sirom.
Gljive su idealne u kombinaciji sa odrescima, pogotovo ako ih poslužite sa dinstanim boranim grahom, tikvicama sa gradela i dinstanim graškom.
Preporučuje se:
Pogledajte Koja Je Najveća Greška U Kuhanju Bifteka Sa žara?
Meso s roštilja nacionalno je jelo duboko ukorijenjeno u našoj kulturi i gotovo da nema praznika u kojem nije prisutno za našim stolom. Zbog činjenice da se čini da nije teško pripremiti odreske s roštilja, gotovo svi sebe smatraju specijalistima.
Ideje Za Umak Od Bifteka
Odresci su dovoljno ukusni bez ukrasa, ali umak, pogotovo ako je meso suše, uvijek je dobra ideja. Možete napraviti sos od gljiva, paradajza, kajmaka - izbor je bogat. Nudimo vam nekoliko recepata, od kojih prvi možete pripremiti uz pomoć umaka koji je ostao od već pečenih odreska - u slučaju da su kuhani u pećnici.
