2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Borovnice su izuzetno bogate vitaminom A i vitaminom C. Pored svog ukusa, borovnice imaju i ljekovito djelovanje na razne vrste tegoba - niži holesterol, izuzetno korisne za poboljšanje vida, pomažu kod neurodegenerativnih poremećaja i još mnogo toga.
Jednom oguljene borovnice ne traju dugo i treba ih sačuvati ili konzumirati. S njima možete napraviti sjajne torte i kifle, ali ako ste odlučili da ih želite zadržati dulje vrijeme, evo nekoliko korisnih ideja.
Možete ih čuvati u hladnjaku, ali koliko dugo se ne može reći. Sve ovisi o tome koliko je voće zrelo. Zamrzavanje u zamrzivaču vrši se na dobro poznati način - oprano voće se slaže u vreće ili kutije i zamrzava. Na taj način plod može trajati godinu dana.
Još jedan popularan način čuvanja borovnica je pretvaranje u sok. Za izradu ovog eliksira potrebne su vam borovnice, šećer i limunska kiselina. Dobro oprane borovnice stavljaju se u duboku posudu i vodom dolje i dolje da ih pokrije, a zatim se tuku miješalicom ili blenderom. Zatim ih procijedite i skuhajte sok na štednjaku - dodajte šećer (litra soka = 2 kg šećera), ostavite da se otopi i dodajte žličicu limunske kiseline. Stavite u boce i zatvorite.
Ako želite, možete pripremiti i džem od borovnica
Opet ti trebaju borovnice, šećer. Pospite 1 kg borovnica sa 1 kg šećera i ostavite ih preko noći da puste sok. Sutradan sve ovo stavite na štednjak i sačekajte da proključa. Ako nakon boravka nema dovoljno soka, dodajte malo vode. Nakon ključanja promiješajte i kada se džem zgusne, spreman je. Imajte na umu da što se više drži na peći, to će se više zgušnjavati. Napunite tegle i zatvorite. Ako držite, možete dodati limontuzu skoro na kraju toplotne obrade. Na ovu količinu ne više od 1 kašičice.
Kompot od borovnice pravi se na sljedeći način:
Stavite borovnice u teglu, napunivši je oko 1/3, pospite šećerom 4 kašike, dodajte vodu i zatim prokuhajte kompote oko 15 minuta. Ostavite kompot od borovnica da se ohladi i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Preporučuje se:
Borovnica
Borovnica je voće koje je odavno prepoznato kao pravo prirodno blago zbog mnogih zdravstvenih blagodati. Njegov ukus je također vrijedan pažnje, kao i sve ostale bobice. Voće je pogodno ne samo za direktnu konzumaciju, već i za džem, sirupe i kao sastojak različitih recepata.
Savjeti Za Očuvanje Struka Tokom Praznika
Praznici su uvijek test za tijelo, a zimi su okupljeni blizu jedan drugog i pravi su izazov za želju i namjeru da zadržite struk u danima nepreglednih obroka i kulinarska iskušenja. Prvo je pitanje kako jesti ukusno, a da se ne udebljate?
Očuvanje I Skladištenje Belog Luka
Češnjak je povrće koje je, osim što je ukusno i vrlo mirisno, korisno. Pogodno za mnoga kuhana jela i daje poseban ukus koji ima samo ovo povrće. Može se jesti na bilo koji način sirovo, po jelu, u konzervi, svježe, staro. Da biste pravilno čuvali češnjak i duže ga držali u formi, najbolja opcija je da ga upletete.
Očuvanje Lišća Vinove Loze
Ako želite cijelu zimu uživati u okusu lišća vinove loze i koristiti ih za ukusna i svježa jela, sačuvajte ih na način na koji želite. Postoji nekoliko metoda za očuvanje lišća vinove loze. Listovi vinove loze mogu se konzervirati soljenjem.
Za Očuvanje Vitamina C U Povrću
Povrće je neizostavan dio hrane i na našem je stolu u bilo koje doba godine. Bez obzira pripremamo li skroman ili svečan meni, u njemu je prisutno povrće. Ako ih netko ne voli i ne koristi ih dovoljno, onda se ne hrani pravilno. Povrće ima veliki utjecaj na probavu i asimilaciju hrane i izvor je hranljivih sastojaka neophodnih za tijelo - vitamina, ugljikovodika, minerala.