2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
AlkoholBilo da je riječ o vinu, rakiji ili nekoj drugoj vrsti, to je uobičajeno u mnogim receptima za kuhanje. Poboljšava ukus i često dodaje dašak sofisticiranosti. Mnogi ljudi koji iz različitih razloga ne mogu piti visokokvalitetna pića, mogu ih i dalje konzumirati jela sa alkoholomjer se stvarni alkohol sagorijeva tokom procesa kuhanja.
Međutim, iz jednog ili drugog razloga, ponekad je potrebno potražiti alternativu. U tim je slučajevima potrebno malo kreativnosti kako bi ova jela postala dobra kao i verzija koja uključuje žestoka pića.
Zapravo postoji mnogo bezalkoholnih sastojaka koji mogu biti zamjene za alkohol. A to su često uobičajeni sastojci i oni koje već imate na raspolaganju u ormaru ili frižideru. Neki alkoholi imaju nekoliko elemenata koji se mogu koristiti kao supstitucija, pa kad to učinite, možete eksperimentirati i odlučiti koji je okus za vas najbolji.
Ovdje ćete naći popis nekih alkohola koji su potrebni u receptima, kao i bezalkoholnih sastojaka koji se mogu koristiti kao zamjene za alkohol.
Amaretto
Riječ je zapravo talijanska i znači malo gorko, ali sam liker je sladak s jakim okusom badema. Amaretto se služi sam kao aperitiv ili nakon večere i često se dodaje kafi, ali snažan ukus badema čini ga popularnim dodavanjem prilikom kuhanja. Najlakša zamjena je ekstrakt badema. Kako ima mnogo jači ukus, upotrijebite samo oko about potrebne količine amaretta.
Šampanjac
Iako se riječ šampanjac ne može koristiti ako ne sadrži grožđe uzgajano u regiji Šampanjac, to je zapravo pjenušavo vino. Zbog toga će bilo koji gazirani voćni sokovi raditi kao zamjena. U ovom slučaju jabuke, grožđe ili crveni sokovi dobro funkcioniraju.
Liker s okusom kafe
Espresso je izvrsna zamjena kada recept zahtijeva takav liker. Možete ga zasladiti koliko god želite.
Konjak
Ovdje bi se mogao koristiti sok od breskve ili kajsije, jer okus konjaka često ima voćnu notu.
crno vino
Sok od brusnice ili sok od grožđa su dobri zamjene za alkohol poput crvenog vina. Ali ako je vino za recept za "pećnicu", pokušajte dodati sok od rajčice ili čak juhu od povrća kako bi hrana dobila bogatiji okus.
Rum
Može se koristiti ekstrakt vanilije ili bezalkoholni rum. Sok od ananasa i jabuke takođe su dobre zamjene.
Preporučuje se:
Zdrave Zamjene Za Mlijeko
Postoje mnogi biljni analogi mlijeka životinjskog porijekla - od soje, pirinča, heljde, oraha i drugih. Stvoreni su iz mnogih razloga: - S godinama neki ljudi postaju netolerantni na laktozu (mliječni šećer), tj. tijelo prestaje da ga dijeli;
Zamjene Za Kafu
Jedan od najpristupačnijih i najpoznatijih zamjene za kafu je korijen obične cikorije. Po ukusu je vrlo blizu pravoj kafi. Korijen cikorije vrlo je koristan za ljude koji pate od dijabetesa jer smanjuje razinu šećera u krvi. Korijen cikorije također pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i širi krvne žile.
Zamjene Za Hljeb
Bijelo brašno nije korisno zbog sadržaja ugljikohidrata, a to je dobro poznata činjenica. Stoga svaka dijeta za mršavljenje, kao i brojne dijete zbog različitih bolesti isključuju upotrebu proizvoda od bijelog brašna. Čime zamijeniti hljeb , koji je sastavni dio bugarske nacionalne kuhinje.
Zamjene Za Sir
Zdrava prehrana izbor je danas sve više i više ljudi. Njegova glavna svrha je čišćenje tijela od nakupljenih toksina uslijed upotrebe mesa i mesnih proizvoda. Hrana životinjskog porijekla sadrži previše proteina, koji su tijelu potrebni za pravilno funkcioniranje, ali je teško probaviti.
Najbolje Zamjene Za šećer
Svi koji su na dijeti trebaju se suzdržati od hrane bogate šećerom i zaslađivačima. Hrana i dodaci u zdravoj prehrani trebaju biti što bliži svom prirodnom izgledu. Rafinirani bijeli šećer se ne preporučuje ni u jednoj prehrani. Nema dobar efekat na metabolizam.
