2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kada se kombiniraju hrana i vino, postoji sljedeći obrazac: vino istančanog ukusa i arome kombinira se s običnijom hranom.
Fina jela odlično se slažu s običnim vinom koje se koristi za bolju probavu. Vino se ne slaže s ocatom i orasima.
Predjela od ribe i morskih plodova, crveni i crni kavijar idealni su za bijelo vino i rosé. Meki sirevi, skupa salama, predjelo od bijelog mesa i topla riba pogodni su za ruže.
Lagano crvena vina pogodna su za meso, ribu, piletinu, razne vrste sira. Pikantni sirevi idu uz bijela polusuha vina.
Za crno vino pogodno je hladno goveđe predjelo
Sastojci: 1 kg govedine, 6 kašika ulja, 2 šargarepe, pola glavice celera, 1 luk, 1 kašika maslaca, 100 grama sira.
Meso se opere, osuši i prži na masti u loncu s debelim dnom. Mrkva, celer i luk se iseku na velike komade. Kada meso porumeni, dodajte povrće.
Lonac se zatvori poklopcem i sve se dinsta dodavanjem malo tople vode. Kad meso omekša, dodajte još malo vode i pirjajte još malo. Zatim se meso vadi iz posude i nareže na komade debljine jednog centimetra.
Svaki komad je s jedne strane izrezan maslacem. Pospite ribanim žutim sirom i rasporedite kao vijenac u veliki ravni tanjir.
Predjela od šparoga i šunke pogodna su za bijelo vino i rose
Sastojci: 400 grama šparoga, 10 tankih kriški šunke, 10 kriški tanko narezanog sira, limunov sok, svežanj peršina, 400 mililitara tekuće kreme.
Šparoge skuhajte u slanoj vodi u koju se dodaju limunov sok i nasjeckani peršin. Na svaki komad šunke stavite komad sira, dva komada sjeckanih šparoga i smotajte.
Pržite kiflice na laganoj vatri desetak minuta. Gotovo predjelo uklonite s vatre, prelijte kremom i poslužite toplo.
Za bijelo vino i rosé pogodno je predjelo od prepelice
Sastojci: 8 prepelica, 200 grama trešanja bez kompota, pola šalice čorbe, 1 kašika konjaka, ulje.
Očišćene prepelice narežu se na komade i prže. Tri minute prije nego što su potpuno spremni, izlijte masnoću iz tave, dodajte višnje, juhu, konjak i dinstajte ispod poklopca dok ne omekšaju. Pripremljene prepelice rasporedite u duboki veliki tanjur, dodajte višnje i prelijte sokom od variva.
Prženi sir pogodan je za crno vino. Potrebni proizvodi: 300 grama sira, puter. Sir narežite na srednje debele komade i pržite na maslacu dok ne porumeni.
Preporučuje se:
Ideje Za Domaća Tonična Pića
Tonična pića su divna stvar. Daju nam snagu i energiju tokom dana. Međutim, pogrešno je oslanjati se na umjetne, u čijem se sadržaju nalaze štetna bojila i konzervansi. Ako želite biti aktivni i zdravi, najbolje je pripremiti tonik napitke kod kuće.
Ideje Za Domaća Uskršnja Jela
Pogledajte naše prijedloge za uzorke jela za odmor Uskršnji sto . Uskršnja juha od koprive Potrebni proizvodi: 300 g koprive, 1 paradajz, 5 stabljika svježeg luka, 1 šargarepa, 4 jaja, 2 žličice. ribanog sira, ½ žličice. sol, 4-5 grančica kopra, 1 žlica.
Ideje Za Lagana Domaća Slatka Iskušenja
Svi su se zasitili gotovih kolača i vafla koji se nude u trgovinama. Ovdje vam nudimo dva jednostavna i vrlo ukusna recepta za domaće kolače. Domaći tartufi Potrebni proizvodi: 2 paketa čajnih keksa (po želji, marka nije bitna, najbolji su okrugli bugarski keksi);
Tradicionalna Domaća Bugarska Jela
U našoj užurbanoj svakodnevici često nemamo vremena za kuhanje, a neka ukusna tradicionalna bugarska jela su zaboravljena. Pogledajte naše ideje i prijedloge. Ćufte sa umakom ukusno su tradicionalno bugarsko jelo. Pripremite od 500 grama mlevenog mesa, 1 luka, 1 kg krompira, 3 kašike pire krompira, 1 svežanj peršina, 1 kašičica crvene paprike, crnog bibera i soli po ukusu, ulje za prženje.
Domaća Ljutenica Kuha Se Za Festival Paprike I Paradajza
U selu Kurtovo Kunare organizuju trodnevni festival paprike, paradajza, tradicionalne hrane i zanata. Proslava će započeti 11. septembra, a gosti će se počastiti ukusnom domaćom ljutenicom. Lutenica će biti pripremljena na centralnom trgu u selu u subotu.
