2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Udruženje aktivnih potrošača upozorilo je da je sadržaj vode u domaćoj šunki izuzetno visok i kod nekih vrsta doseže između 74 i 77 posto.
Izvršni direktor potrošačke organizacije Bogomil Nikolov rekao je da ne postoji tačan pokazatelj da potrošači saznaju o sadržaju tečnosti u šunki, a u praksi proizvođači mogu dodavati vode koliko žele.
Na primjer, u Sjedinjenim Državama i Velikoj Britaniji postoje tri vrste šunke, a razlika između njih temelji se na količini vode koju sadrže.
Prema Nikolovu, takav je standard potreban i za bugarska tržišta, jer će od njega imati koristi i potrošač i proizvođač.
Doktor Rumen Karamanov iz Udruženja industrijskog uzgoja svinja u Bugarskoj pojasnio je da svako preduzeće u zemlji koje proizvodi šunku samo priprema tehničku dokumentaciju koja pominje koliko vode sadrže lokalne delicije.
U takozvanoj aromi mesu se dodaju aditivi, koji su regulisani Pravilnikom br. 8 Agencije za hranu. Strogo reguliše procenat svakog dodatka.
Dodavanje vode mesu je neizbježno, jer se aditivi kojima je šunka začinjena mogu dodavati samo u rastvorenom stanju.
"Stoga je opasnost od pretjerivanja s tekućinama stvar samokontrole i svijesti svakog proizvođača koji koristi aditive, bez obzira radi li se o šunki ili nekom drugom proizvodu", - kažu stručnjaci za hranu.
Inspekcijska tijela mogu provjeriti samo tačnost tehničke dokumentacije koju su pripremili sami proizvođači.
Udruženje aktivnih potrošača također je testiralo kefir u lokalnim trgovinama i ispostavilo se da imaju nizak sadržaj proteina.
Analize su pokazale da omiljeno piće mnogih Bugara nije napravljeno od mlijeka i vode, već od skroba ili druge suve smjese koja se razblaži u vodi.
Za razliku od šunke i kefira, većina mlijeka u lokalnim trgovinama zadovoljava bugarski državni standard.
Preporučuje se:
Preko 80 Posto Nas Ima Intoleranciju Na Jednu Ili Više Namirnica
Urođena ili stečena netolerancija na određenu hranu glavni je uzrok metaboličkih poremećaja u tijelu, što dovodi do prekomjerne težine i mnogih hroničnih bolesti. Netoleranciju na hranu često se miješa sa alergijom na hranu. Intolerancija na hranu nanosi mnogo veću štetu ljudskom zdravlju od uobičajene alergije na hranu.
Šunka
Šunka je jedan od mesnih proizvoda koji su svjetski poznati. Sa tradicionalnim evropskim korijenima, šunka je obično proizvod od suhe svinjske butine, stražnje ili prednje, kao i od divljači. Danas, međutim šunka proizvodi se u širokom rasponu od nezgnječenog ili grubo isjeckanog svinjskog buta ili ramena, ponekad s kostima, ali u većini slučajeva bez.
Flaširana Voda Sadrži Preko 24.500 Hemikalija
Voda u plastičnim bocama sadrži više od 24.500 hemikalija, od kojih su neke štetne za naše tijelo, piše časopis PLoS One, pozivajući se na njemačku studiju. Istraživači su analizirali osamnaest različitih uzoraka mineralne vode u plastičnim bocama kupljenim u Francuskoj, Italiji i Njemačkoj.
Preko 50 Posto Bugara Podržava Porez Na štetnu Hranu
Čak 53 posto Bugara podržava uvođenje porez na štetnu hranu , koji je predložio ministar zdravlja Petar Moskov. Međutim, 45 posto naših ljudi priznaje da ne provjerava sadržaj hrane koju kupuje. To pokazuju podaci kompanije Alpha Research koja je sprovela istraživanje među 1.
Preko 30 Posto Bugara Ne Može Kupiti Meso Zbog Nestašice
Gotovo 30 posto Bugara ne može kupiti osnovne prehrambene namirnice, a 35 posto Bugara ne može priuštiti meso, pokazalo je istraživanje istraživačkog centra Trend po narudžbi novina 24 Chasa. Istraživanja također pokazuju da oko 30 posto Bugara ne konzumira voće jer postavljaju svoju cijenu kao previsoku, 24% naših sunarodnika nedostaje povrće u jelovniku, što opet postavlja cijenu kao nepristupačnu.