2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ne postoji ništa bolje od gutljaja dobrog španskog vina, praćenog jednim od mnogih vrste španskih kobasica. Kao što je Švajcarska poznata po sirevima, tako je i Španija poznata po vinu, maslinovom ulju i vrhunskim mesnim delicijama. Evo najpopularnijih:
1. Chorizo kobasica
Chorizo ili choriso je možda najpoznatija španska kobasica od svinjskog mesa. Dodaje se posebna marinada od paprike, soli, buketa začina, bijelog luka i bijelog vina. Konzumira se samostalno, kao dio španskih predjela i glavnih jela.
2. Bizbe
Ova vrsta mesnih specijaliteta, posebno tipična za katalonsku kuhinju, ima svijetlu boju. Priprema se od svinjskih iznutrica i začinjava muškatnim oraščićem, solju i bijelim paprom.
3. Lomo embuchado
Ova vrsta kobasica postala je amblematična za cijelu južnu Španjolsku, a očevim domom smatra se Huelva. Napravljen je od svinjskog filea koji se natopi začinima i suši najmanje 3 mjeseca.
4. Očistite
Chistora je duga kobasica tankog oblika koja podsjeća na karnache. Napravljen je od mješavine svinjetine i govedine, začinjene buketom začina. Može se poslužiti samostalno kao tapas ili pržena s jajima.
5. Morse
To je vrsta krvavice napravljene od prokuvane krvi, pirinča, hljeba, luka i aromatičnih začina. Konzumira se uglavnom u Asturiji, odakle i potiče.
6. Salchichon
Ovo je svinjska kobasica sa slaninom i začinima, koja se služi ili kao tapas ili se koristi za izradu sendviča.
7. Butifara Blanca i Butifara Negra
To su bijele i crne kobasice, koje su tipične za Kataloniju. Bez njih nema načina za pripremu katalonskog variva Escudel.
8. Choriso de Teruel
Kao što i samo ime govori, ova je kobasica tipična za Teruela. To je vrsta kobasice od svinjetine, slanine, soli i mnogih začina.
9. Sobrasada
Sastoji se od svinjetine pomiješane sa solju, paprikom i crnim biberom. Koristi se uglavnom za sendviče.
10. Fuet
Katalonska mesna poslastica, koja ima oblik biča, odakle je i ime.
Preporučuje se:
Najpopularnije Talijanske Kobasice
Ne bismo mogli napraviti rang listu najpopularnije talijanske kobasice ne samo zato što je njihova raznolikost ogromna, već i zato što se svaka italijanska regija odlikuje svojim lokalnim delicijama od mesa. Međutim, možemo vam skrenuti pažnju na 3 najpoznatija od njih, jer ih, na našu i vašu sreću, sada možemo lakše pronaći na domaćim štandovima s kobasicama.
Vino U španskoj Kuhinji
Vino igra važnu ulogu u španskoj kuhinji, jer se koristi ne samo za piće, već i kao dodatak nekim od najsofisticiranijih španskih jela. Nije slučajno što je Španija treći evropski proizvođač vina, a ispred njega su samo Italija i Francuska. U kvalitetu, međutim vino španskih proizvođača ni na koji način inferiorno u odnosu na susjede.
Maslinovo Ulje U španskoj Kuhinji
Poznata mediteranska prehrana, koja je prepoznata kao jedna od najzdravijih na svijetu i koja je tipična za Španiju, ne bi bila moguća bez upotrebe maslinovo ulje . Nije slučajno da je Španija najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja i ne možete probati ukusno špansko jelo ako ne koristite maslinovo ulje.
Glavni Proizvodi U španskoj Kuhinji
Španska kuhinja oduvijek je impresionirala svoje obožavatelje širokim izborom proizvoda koje uključuje. Iako se država nalazi na moru, pod pretpostavkom da su glavni proizvodi koji se konzumiraju riba i plodovi mora, Španjolci vole jesti divljač, sve vrste sira, mahunarke, povrće, voće i mnoge druge proizvode koji bi vas iznenadili.
Kućanski Pribor U španskoj Kuhinji
Svaka kuhinja koristi svoje tipične kućanske aparate i posuđe, bez kojih bi priprema lokalnih specijaliteta bila nezamisliva. Kao što Japanci imaju svoje posuđe, poput bambusovog otirača i raznih oblika za pripremu sušija, tako i Španjolci imaju tipične alate za pripremu svojih tradicionalnih jela.
