2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Neurokopski krompir
Najbolje nove sorte krumpira za kuhanje uzgajaju se u našoj zemlji na području gdje se ljudi uglavnom bave poljoprivredom i turizmom. Ovo je zemljište grada Goce Delčev, zvano Nevrokop godinama unazad. Čuveni krompir Neurokop uzgaja se prema svim pravilima čistog i zdravog vrtlarstva.
Njemačka sorta krumpira krunice
Ova sorta stvorena je 1983. godine, ima crvenu kožicu i žuto meso - odličan krompir za kuhanje i pečenje.
Mađarska sorta krompira Sharpo Mira
Stvoren osamdesetih godina dvadesetog stoljeća, najprikladniji je za organski uzgoj bez hemikalija, odličan za kuhanje i pečenje.
Njemačka sorta krompira Laura
Osnovana 1989. godine, sorta Laura vrlo je popularna s ljubičastom kožom i žutim mesom, s povećanim sadržajem škroba. Pogodno za kuhanje i proizvodnju čipsa.
Kako prepoznati dobar krompir
1. Odaberite veći krumpir, u pravilu se bolje razvio, što znači da je ukusniji i da ima više vitamina;
2. Krompir mora biti čvrst i gust;
3. Njihova koža treba biti glatka i bez grubih i tamnih mrlja;
4. Neka im oči budu čiste i plitke, bez tamnog oreola. Tamna aureola znak je propadanja krompira;
5. Krompir ne smije pucati ili se lomiti pri rezanju.
Preporučuje se:
Korisni Savjeti Za Kuhanje Krumpira
Kuhani krumpir postaje vrlo ukusan ako u vodu u kojoj ga prokuhate bacite dva režnja češnjaka i lovorov list ili sušeni kopar. Krumpir je najbolje kuhati ako ga prelijete vrućom vodom. To pomaže u očuvanju vrijednih hranjivih sastojaka i vitamina.
Savjeti Za Kuhanje Repe I Krumpira
Kuhani krumpir bit će ukusniji ako u vodu tijekom kuhanja dodate tri češnja češnjaka, dva lista lovora i nekoliko grančica kopra. Kada pržite krokete od krumpira, stavite ih u kipuće ulje, jer će u protivnom popucati. Očišćeni krompir ne ostavljajte dugo u vodi, jer u vodi krompir gubi svoj skrob i vitamine.
Sorte Krumpira Za Pečenje
Najbolje sorte krompira u našoj zemlji proizvode se u Goce Delčevu - području sa razvijenom poljoprivredom i turizmom. Sorte krumpira pogodne za pečenje spadaju u grupu raspoloživih prosječnih količina škroba - to znači da je količina oko 20-22%.
Sorte Krumpira Za Prženje
Gotovo sve sorte krompira u našoj zemlji pogodne su za prženje. Sorta Fontane smatra se najprikladnijom među njima. Međutim, ovu srednje ranu do kasnu sortu proizvođači u našoj zemlji još uvijek podcjenjuju. Do sada uživa u ograničenoj distribuciji.
Trikovi Za Kuhanje Krumpira Koje Morate Znati
Jedan od glavnih proizvoda u bugarskoj kuhinji je krompir. Mnogo je jela u kojima se koristi krompir, ali postoje i mali trikovi koje možemo koristiti. - Stari covjek krompir nemojte crniti za vrijeme kuhanja ako se u vodu doda malo vinskog sirćeta ili limunovog soka;
