2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Cink jedan je od vitalnih minerala za ljudsko tijelo. Zahvaljujući njemu imamo osjećaj arome i okusa. Jedan je od jačajućih minerala za imunološki sistem, uključen u procese sinteze proteina u tijelu. Cink igra važnu ulogu u izgradnji DNK. Pojačava proizvodnju muškog testosterona i pospješuje stanični metabolizam. Potrebno je imati ravnotežu u unosu cinka, jer u slučaju nedostatka ili predoziranja nastaju neugodne posljedice.
Nedostatak cinka i predoziranje - posljedice ovoga
Nedostatak cinka usporava rast, dovodi muškarce do impotencije zbog lošeg broja sperme, uzrokuje gubitak kose, probleme s očima i kožom, smanjeni imunološki sistem i gubitak apetita.
Predoziranje cinkom sprečava tijelo da apsorbira bakar i željezo i tako stvara mnoge slobodne radikale koji oštećuju stanice i tkiva. To je prikladnije opskrba cinkom da se radi sa proizvodima životinjskog, a ne biljnog porijekla.
Preporučene dnevne doze cinka
Preporučuje se da žene uzimaju 8-12 miligrama cinka dnevno
Za muškarce je 11-15 miligrama.
Ne uzimajte više od 20 miligrama cinka dnevno. U dozama većim od 40 miligrama javljaju se ozbiljne promjene opasne po život.
Koje voće i povrće ima najviše cinka?
Prvo moramo pojasniti da voće i povrće nisu hrana bogata cinkom, zbog čega vegetarijanci ne mogu dobiti dovoljno cinka. Ljudi koji ne jedu meso trebali bi obratiti posebnu pažnju na hranu s kojom dobivaju cink, jer je taj element uglavnom sadržan u životinjskim proizvodima. To su ostrige, goveđa jetra, govedina, jagnjetina, svinjska reza, pileća prsa i druge.
Povrće koje sadrži cink
Međutim, ima nekih povrća u kojima cink je u boljim količinama. To su neke mahunarke, uključujući grašak, soju i bijeli grah. 200 grama soje sadrži oko 9 miligrama cinka, isto toliko u soji i bijelom grahu. Ostalo povrće iz kojeg se može dobiti cink je boranija, jer u 200 grama sadržaj elementa iznosi oko 1 miligram, u šparogama i kelj pupčaru - oko 0,5 miligrama po 200 grama povrća. Kukuruz sadrži i neke elemente u tragovima, oko 0,7 miligrama na 200 grama. U krompiru i bundevi nalazi se oko 0,6 miligrama u porciji od 200 grama.
Voće koje sadrži cink
I povrće i voće daju minimalne količine cinka, ali ipak ih ima nešto bogatijih ovim mineralom. Šipak sadrži najviše cinka, oko 1 miligram u jednom plodu. Avokado takođe daje dobru količinu cinka - oko 1,3 miligrama u jednom plodu. Neke su bobice takođe bogatije ovim elementom - kupine, oko 0,8 miligrama na 200 grama voća, i maline - 0,5 miligrama na 200 grama maline. Datulje sadrže i cink, oko 0,4 miligrama na 200 grama voća.
Preporučuje se:
Povrće Bogato Vlaknima
Vlakna , koja se nazivaju i vlakna ili vlakna, složeni su ugljikohidrati koje tijelo ne apsorbira. Celuloza, pektin, sluzne supstance, želatina i drugi mogu se definirati kao takvi. Mogu se naći u voću, povrću, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima i sjemenkama te mahunarkama.
Voće I Povrće Bogato Kalijumom
Proizvodi koje konzumiramo važni su za naše tijelo na različite načine. Svi oni sadrže razne supstance koje su vrijedne za naše tijelo. Mi ćemo pogledati koji proizvodi sadrže najviše kalijuma . Međutim, prije nego što se upoznamo s tim informacijama, pogledajmo zašto su nam toliko potrebne.
Koje Je Voće I Povrće Bogato Kalijumom?
Za zdravu strukturu ljudskog tijela i pravilno održavanje svih njegovih funkcija, osim vode, masti, proteina, ugljenih hidrata i vitamina potrebni su i minerali. Potreba za mineralima može se zadovoljiti uravnoteženom prehranom samo ako se usjevi uzgajaju u tlima bogatim hranjivim sastojcima i ako se životinje hrane tim usjevima.
Povrće Bogato Glukozom
Najvažniji od svih monosaharida je glukoza. Osnovna je jedinica u strukturi većine hranjivih sastojaka iz grupe saharida. Tijekom metabolizma oni se razgrađuju i pretvaraju u druge supstance koje tijelo koristi kao energiju. Voćni šećer, kako se još naziva glukoza , učestvuje u metabolizmu.
Koje Je Voće I Povrće Bogato Magnezijumom?
Magnezijum je mineral koji učestvuje u mnogim procesima u tijelu i stoga je njegovo prisustvo u tijelu važno za održavanje brojnih vitalnih funkcija. Magnezij je uključen u razgradnju proteina, lipida i ugljenih hidrata. Ako se količina magnezija u tijelu smanji, to se osjeća po rezistenciji na inzulin, problemima koji se javljaju u reproduktivnim organima i usporenom metabolizmu.
