Povrće Bogato Vlaknima

Video: Povrće Bogato Vlaknima

Video: Povrće Bogato Vlaknima
Video: 21 VLAKNA U ISHRANI 2024, Novembar
Povrće Bogato Vlaknima
Povrće Bogato Vlaknima
Anonim

Vlakna, koja se nazivaju i vlakna ili vlakna, složeni su ugljikohidrati koje tijelo ne apsorbira. Celuloza, pektin, sluzne supstance, želatina i drugi mogu se definirati kao takvi.

Mogu se naći u voću, povrću, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima i sjemenkama te mahunarkama. Vlakna su neprobavljiva i ispunjavaju želučanu šupljinu i daju osjećaj sitosti.

Hrana bogata masnoćama sadrži malu količinu vlakana i obrnuto. Hrana bogata vlaknima bogata je ugljikohidratima. Stoga u mliječnim i mesnim proizvodima nema vlakana.

Unos vlakna je važno za ljudsko tijelo jer:

- doprinose efikasnoj apsorpciji hrane i održavaju nivo holesterola i šećera u krvi;

- nasiti glad, jer dugo stvaraju osjećaj sitosti;

- imaju pozitivan učinak na probleme s peristaltikom, kao što su zatvor ili proljev;

- smanjiti glikemijski indeks i usporiti apsorpciju ugljikohidrata, - spriječiti pretilost i taloženje masti.

Zbog toga je dnevni unos toliko važan povrće bogato vlaknima. A to su: bamija, klice graha, brokula, paradajz, kupus, prokulica, boranija, krastavci, luk, patlidžan, rotkvica, špinat, zelena salata, zeleno lisnato povrće, tikvice, paprika, artičoke, šparoge, bambus.

Da bi se postigao maksimalan učinak, unos vlakana treba postepeno povećavati i uzimati ih s više tečnosti, jer pomažu u rastvaranju vlakana.

I na kraju, najlakši način da iskoristite pozitivne kvalitete vlakana je jednostavno zamijeniti jedan od dnevnih obroka velikom i bogatom salatom.

Preporučuje se: