2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Proizvodi koje konzumiramo važni su za naše tijelo na različite načine. Svi oni sadrže razne supstance koje su vrijedne za naše tijelo.
Mi ćemo pogledati koji proizvodi sadrže najviše kalijuma. Međutim, prije nego što se upoznamo s tim informacijama, pogledajmo zašto su nam toliko potrebne.
Kalij je mineral koji je potreban za gotovo sve procese u našem tijelu. Visok sadržaj minerala u tijelu izuzetno je važan za otkucaje srca.
Pomaže u pravilnom radu bubrega, koristan i važan mineral za mišiće kao i kosti.
Ako nam nedostaje kalijuma, to će neizbježno utjecati na naše tijelo - osjetit ćemo fizički i mentalni umor.
Može se naći kalijum ne samo u voću i povrću, već i u mleku i mesu.
Iako je hrana u prošlosti imala mnogo veći procenat kalijuma, a i u naše vrijeme možemo dobiti kalijum, jedu više određene hrane.
Povrće sa kalijumom
Kada povrće sadrži najviše kalijuma u krumpiru, paradajzu, sušenoj ljutoj paprici Ne možemo ne spomenuti povrće poput špinata (i sve lisnatog povrća općenito), artičoke.
Gljive
Daju oko 0,3 grama kalijuma na 100 konzumiranih grama. Uz to, mogu se pripremiti na mnogo načina, u kombinaciji s desecima drugih namirnica, a niskokalorične su, samo 28 kcal na sto grama. Biti uzmite više kalijuma, jedite juhu od gljiva, lažne juhe od tripica, paštetu od gljiva, gljive na maslacu, punjene gljive, salatu od gljiva, polpete od gljiva.
Krompir
Vjerovatno svi vole krompir. Ako ste do sada bili pažljivi da ih jedete, ali šuška se da su nezdravi i masni, vjerojatno će vam biti drago kada znate da ih možete jesti pečene. U 100 grama pečenog krumpira ima 0, 53 grama kalijuma, dakle 15% dnevne potrebe. Međutim, dobro je znati da se ova hrana ne preporučuje dijabetičarima. Pa ipak, osigurati više kalija kroz krompir, možete pripremiti juhu od krumpira, sotirani krumpir, brzu salatu od krumpira, vegetarijanske polpete, klasični ogreten, šniclu od krumpira.
Beli grah
Dobar je izvor vlakana, proteina i škroba. Ispunjava svakodnevne potrebe za željezom, ali to i čini hrana prilično bogata kalijumom, koji sadrži 0,6 grama ovog minerala u 80 grama bijelog graha.
Spanać
Spanać sadrži u 100 grama 16% unos kalijumakoje moramo svakodnevno konzumirati.
Voće sa kalijumom
Sre voće bogato kalijumom su: banane, grožđice, suhe jagode, suve šljive.
Kajsija
Jeste li znali da su to zapravo suhe kajsije sadrže više kalijuma od svježeg? Porcija od 100 grama suvih marelica daje vam gotovo 30% preporučene dnevne doze. Kajsije su dobre i za cirkulaciju krvi jer: Reguliraju krvni pritisak i tjelesne tečnosti. Spriječite reumatske bolesti ili artritis. Stavite ih u voćne salate, sorbete, kolače od kajsije, voćne kreme.
Suve šljive
Osim što jesu bogata kalijumom, svježe šljive sadrže vlakna i ugljene hidrate. Sa samo 100 grama dobivate 12% preporučene dnevne doze kalijuma.
Suve šljive stječu posebnu hranjivu vrijednost kao rezultat procesa dehidracije. To dovodi do povećanja količine jednostavnih ugljikohidrata.
Pored toga, suve šljive brzo povećavaju nivo energije zbog visokog sadržaja šećera. Ovo se voće bori protiv zatvora zahvaljujući vlaknima u svom sastavu i smanjuje nivo holesterola. Dijeta sa suvim šljivama pomoći će vam da se istovarite i da se dobije kalijum. Ali budite oprezni ako imate osjetljiv želudac.
Grožđice
Grožđice daju 21% preporučene dnevne doze kalijuma u porciji od 100 g. Međutim, dobro je zapamtiti da ovo voće sadrži puno šećera. Stoga se preporučuje konzumiranje umjereno. Možete ih staviti u jednostavne kolače, sirove bombone, peciva bez pečenja, brze kolače, veganske pločice.
Grožđice nude i sljedeće pogodnosti:
- ublažiti zatvor;
- Korisna hrana za anemiju je;
- suzbija groznicu;
- regulišu napetost krvnih sudova;
- Niži krvni pritisak.
Sl
100 g suhe smokve daje 19% preporučene dnevne doze kalijuma. Napravite vlastiti džem od smokava ili kremu od smokava. Postoji mnogo ideja za kolače od smokava.
Banane
Dobro je poznato da su među njima i banane voće najbogatije kalijumomkoji sadrži 10% preporučene dnevne doze. Banane održavaju ravnotežu tečnosti u ćelijama i pomažu u pravilnom funkcioniranju nervnog, crijevnog i mišićnog sistema. Jedite više banana hleba, palačinke od banane, kolače od banane.
Kiwi
Kivi je izuzetno voće. Osim kalijum sadrži veliku količinu vlakana i vitamina C. Istovremeno, kivi jača imunološki sistem i pomaže u prevenciji probavnih problema. Torta od kivija je sve što vam treba danas.
Začini sa kalijumom
Osim u voću i povrću, kalij je prisutan i u začinimakoji se vrlo često koriste u našoj nacionalnoj kuhinji.
Govorimo o biljkama poput peršina, bosiljka, estragona, červila, kurkume, kima, karija, origana, paprike, ljute paprike, kima, sjemenki celera, sjemenki komorača, đumbira, korijandera, klinčića, kardamoma, češnjaka u prahu.
Ostali izvori kalijuma
Neke mahunarke sadrže i veliku količinu ovog za naš organizam dragocjenog minerala - kalijuma. Uglavnom se radi o zrelim grahu i soji. Od mesa koje najbolje odgovara opskrba kalijumom su piletina kao i crveno meso. Zbog široke distribucije kao supstance u raznim proizvodima - voću, povrću, začinima, mesu, nedostatak kalija je relativno rijetko stanje.
Pa ipak, koji su znaci nedostatka kalijuma?
Hronični umor
Ako smatrate da se nikad ne odmarate dovoljno i nemate dovoljno energije, mogući uzrok može biti nedostatak kalija. Svaka kalija u vašem tijelu treba kalij da bi funkcionirala. Ako se umorite iako se dovoljno naspavate, možda ste krivi za nedostatak kalija. (Nezdrava prehrana, stres ili nedostatak sna mogu biti uzrok kroničnog umora, stoga ne treba žuriti sa zaključkom da je nedostatak kalija glavni uzrok prije posjeta porodičnom liječniku!).
Mišićni grčevi
Kalij igra ključnu ulogu u kontrakciji mišića, uključujući one u srčanom mišiću. Stoga su grčevi mišića simptomi koji prenose nedostatak kalijuma. Teški nedostatak kalijuma ne samo da utječe na pravilan rad mišića, već može dovesti i do uništenja mišićnog tkiva.
Vrtoglavica
Razine kalijuma mogu varirati tijekom dana, a veliki pad može usporiti rad srca, zbog čega ćete se onesvijestiti zbog niskog krvnog pritiska. Ova reakcija nije česta i mogu je uzrokovati drugi faktori, ali važno je otići na konzultacije. Vrućina i trnci u rukama i nogama još su jedan znak koji ne treba zanemariti.
Hipertenzija
Bez dovoljno kalijuma, krvne žile mogu propasti, što dovodi do hipertenzije. Otkucaji srca jedan su od glavnih simptoma nedostatka kalijuma u tijelu, utječu na ritmičke kontrakcije srca i uzrokuju snažne i brze otkucaje.
Oticanje trbuha
Kad se dogodi nedostatak kalijuma, tijelo pokušava regulirati razinu natrija i utječe na mišiće želuca i crijeva, uzrokujući nadutost, bolove u trbuhu, grčeve ili zatvor.
Preporučuje se:
Povrće Bogato Vlaknima
Vlakna , koja se nazivaju i vlakna ili vlakna, složeni su ugljikohidrati koje tijelo ne apsorbira. Celuloza, pektin, sluzne supstance, želatina i drugi mogu se definirati kao takvi. Mogu se naći u voću, povrću, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima i sjemenkama te mahunarkama.
Koje Je Voće I Povrće Bogato Kalijumom?
Za zdravu strukturu ljudskog tijela i pravilno održavanje svih njegovih funkcija, osim vode, masti, proteina, ugljenih hidrata i vitamina potrebni su i minerali. Potreba za mineralima može se zadovoljiti uravnoteženom prehranom samo ako se usjevi uzgajaju u tlima bogatim hranjivim sastojcima i ako se životinje hrane tim usjevima.
Koje Voće I Povrće Je Bogato Cinkom?
Cink jedan je od vitalnih minerala za ljudsko tijelo. Zahvaljujući njemu imamo osjećaj arome i okusa. Jedan je od jačajućih minerala za imunološki sistem, uključen u procese sinteze proteina u tijelu. Cink igra važnu ulogu u izgradnji DNK. Pojačava proizvodnju muškog testosterona i pospješuje stanični metabolizam.
Povrće Bogato Glukozom
Najvažniji od svih monosaharida je glukoza. Osnovna je jedinica u strukturi većine hranjivih sastojaka iz grupe saharida. Tijekom metabolizma oni se razgrađuju i pretvaraju u druge supstance koje tijelo koristi kao energiju. Voćni šećer, kako se još naziva glukoza , učestvuje u metabolizmu.
Koje Je Voće I Povrće Bogato Magnezijumom?
Magnezijum je mineral koji učestvuje u mnogim procesima u tijelu i stoga je njegovo prisustvo u tijelu važno za održavanje brojnih vitalnih funkcija. Magnezij je uključen u razgradnju proteina, lipida i ugljenih hidrata. Ako se količina magnezija u tijelu smanji, to se osjeća po rezistenciji na inzulin, problemima koji se javljaju u reproduktivnim organima i usporenom metabolizmu.
