2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Orasi su jedno od najkorisnijih oraha. Iako su visoko kalorični, dva ili tri oraha uključena su u najstrožu prehranu, jer dokazano štite od brojnih bolesti.
Na svijetu postoje mnoge vrste oraha. Glavni koji se konzumiraju su engleski (perzijski), crni i bijeli orah.
U Evropi je najčešći orah. Zove se i perzijski orah - Juglans regia. To je zato što potječe iz Indije i regija oko Kaspijskog mora. U Evropu su je uvezli trgovci iz Rimskog carstva u 4. stoljeću.
Rimljani su ga poštovali kao sveto drvo, jer je moglo živjeti i do 300-400 godina. Orah ima tanku ljusku, lako se lomi, kao i meku i ukusnu jezgru.
Engleski orah ima nekoliko sorti rasprostranjenih u našoj zemlji. Na prvom su mjestu sorta Izvor 10. Plodovi su joj srednje veličine, tanke ljuske, a orašasti plodovi su uhranjeni, sa velikim udjelom masti i vrlo dobrim ukusom.
Druga uobičajena sorta je Sheynovo. Plodovi su mu srednje veličine, izduženog, eliptičnog oblika, blago zaravnjeni na šavu prema vrhu, a orašasti plod je nahranjen i vrlo dobro ispunjava šupljinu ljuske.
Plodovi sorte Dryanovski su od krupnih do vrlo krupnih, okruglih, sasvim zdravih. Ostale sorte poznate u našoj zemlji su Chandler, Pedro, Franket, Fernor, Fernet, Bilecik i Shebin.
Svaka sorta oraha dobro uspijeva na našem rodnom tlu, jer su klimatski uslovi i tla idealni za tu svrhu.
Crni i bijeli orah su relativno nepoznati u Evropi. Obje vrste su porijeklom iz Sjeverne Amerike. Ljuska crnog oraha je crna, tvrda i gusta, a orašasti plodovi imaju oštar karakterističan ukus.
Bijeli orah raste vrlo brzo, dostiže polovinu visine crnog oraha i živi ne više od 75 godina. Okus njegovih orašastih plodova slatka je i sadrži više masti od druge dvije vrste. Zbog toga je poznat i kao maslac.
Bez obzira u kojem obliku jesti orahe je zdravlje. Dakle, svaki put kad imate priliku, pojedite nekoliko oraha.
Preporučuje se:
Prvi Nacionalni Festival Oraha Ove Subote
Kazanlačko selo Golyamo Dryanovo organizovaće 18. oktobra Prvi nacionalni festival oraha. Na odmoru u selu održat će se velika izložba organskih proizvoda. Festival oraha organizuje Društveni centar Zora - 1901. godine, a praznik će počastiti gradonačelnik sela Kazanlak Petyo Apostolov, čija je ideja održavanje Festivala oraha.
U Prirodi Nema Piknika Bez Oraha
Kada odlučite provesti cijeli dan u prirodi, morate unaprijed razmisliti što staviti u ruksak da biste bili spremni za bilo koju situaciju. Tokom teške fizičke aktivnosti koja se izražava u šetnji, tijelo želi hranu, a hipermarkete usred šume teško je pronaći.
Ljekovita Svojstva Ljuske Oraha
Orasi su neophodni za prevenciju i liječenje metaboličkog sindroma, kardiovaskularnih problema i dijabetesa tipa 2. Protuupalne tvari u orasima igraju posebnu ulogu u održavanju zdravlja kostiju, pridonose gubitku kilograma i sprečavaju gojaznost.
Očekujemo Rekordan Skok Cijena Indijskog Oraha
Uvoz indijskog indijskog orašca porast će i do 40 posto, a razlog visokih vrijednosti je suša u azijskoj zemlji. To je iziskivalo povećanje veleprodajne cijene na 9.000 američkih dolara po toni. Domaći trgovci kažu da cijene orašastih plodova za sada ostaju stabilne, ali budući da glavninu indijskog oraščića u Bugarskoj isporučuje Vijetnam, vrlo je vjerojatno da će poskupjeti u narednim sedmicama.
Skladištenje Oraha I Oraha
Kada kupujete orašaste plodove, ne uspijete uvijek potrošiti cijelu količinu odjednom. Orašasti plodovi sadrže puno masti, što ih pri visokim temperaturama i slobodnom pristupu zraku čini vrlo gorkom delicijom. Poželjno je kupiti zapakirane orašaste plodove ili orašaste plodove po kilogramu od poznatih trgovina.