2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Slatko, u rupama, bijelo, gorko, mliječno, crno ili u foliji, između vrhova savršene torte, tečno, s orasima ili ne! On je čokolada, neprikosnoveni gospodar slastica i kralj svih slatkiša!
Dok posežete za još jednim komadom, teško vam pada na pamet da je zadovoljstvo topljenjem iskušavalo čovjeka milenijumima. Njegova istorija je drevna i seže oko 4000. pne. U ona daleka vremena kakao je slobodno rastao u tropskim krajevima Južne i Srednje Amerike. Gdje tačno - da li u Amazoniji, u Hondurasu ili na Jukatanu, povjesničari još uvijek raspravljaju.
Oko 1500. godine prije nove ere Olmeci, drevni indijanski narod koji je naseljavao mali dio današnjeg Meksika, već su pripremali kakao, koji se u to vrijeme još uvijek smatrao napitkom. Napravljen je od zgnječenog graha, začina i vode.
Priča o čokoladi su obilježili Maye i Asteci, koji su prvi narodi koji su uzgajali drvo kakaa i koji su ga poštovali kao izvor pića bogova. Poznati čokolada, tada nazvan xocoatl, koristio se u ritualima, ali i zbog svojih terapeutskih svojstava. Često je sadržavao mljeveni kakao u zrnu, začine, ljutu papriku, vaniliju, mlijeko i vodu, a ponekad se dodavala i kukuruzna krupica da zgusne napitak. Međutim, zrna kakaa imala su i drugu upotrebu - služila su kao pregovarački čip, što pokazuje koliko su bila vrijedna u to vrijeme.
Christopher Columbus je prvi Europljanin koji je dobio zrna kakaa - dali su mu ga Indijanci u Guanayi, ostrvu na koje je sletio 1502. godine. No, budući da uopće nije cijenio okus nepoznatog pića, zaboravio ih je i čak se činilo da ih baca. Tako se Cortes, čovjek koji je otkrio kakao tokom osvajanja Meksika, proslavio kao prvi koji je grah u Evropu donio 1528. godine.
Potom se susreo sa španskim kraljem Carlom V. i rekao mu da je šolja ovog specijalca piće omogućava osobi da provede čitav dan bez jela. Od 17. vijeka španska aristokracija i svećenstvo visoko cijene čokoladu.
I dok priča o čokoladi vrlo je stara, njegova proizvodnja je daleko od. Proizvođači čokolade započeli su svoje aktivnosti krajem 17. vijeka, ali stvarna proizvodnja postala je masovna u 19. stoljeću. Krajem stoljeća tvornice čokolade procvjetale su u Francuskoj, Švicarskoj, Ujedinjenom Kraljevstvu i Belgija. Među novim proizvođačima čokolada su Suchard iz 1824. godine, Tobler iz 1868. godine, Lindt 1879. godine i Côte d'Or 1880. godine.
Kad odlomite čokoladicu, teško možete zamisliti da je prvu 1936. godine stvorio ljekarnik Manie. Ranije se čokolada proizvodila kao kakao testo.
Dakle, čokoladica nasljeđuje dugu istoriju kakaa - od pamtivijeka do danas.
Preporučuje se:
Zdrava Prehrana Za Djecu Od 7 Do 12 Godina
U bilo kojoj dobi dijete se mora pravilno hraniti. Ovisi o tome kako će se njegov rastući organizam razvijati u budućnosti. Djeci je potrebna hrana za rast i razvoj. Pravilna prehrana je dijeta koja osigurava energiju i hranljive sastojke, rast, održavanje i jačanje tjelesnih tkiva.
U Izraelu Je Otkriveno Maslinovo Ulje Staro 8.000 Godina
Ubrzo prije početka procesa proširenja autoputa u Galileji, na sjeveru Izraela, arheolozi su naišli na halkolitičko naselje Ein Tsipori. U davna vremena bila je velika s površinom od oko 4 hektara. Na samom početku studije arheolozi su otkrili velike količine keramike i keramike.
10 Namirnica Protiv Starenja Ako Ste Stariji Od 40 Godina
Lijepa i blistava koža uvelike ovisi o prehrani, pa tako i o njima hrana protiv starenja oni također mogu puno pomoći. Kad u prehranu uvrstimo hranu koja sadrži antioksidante, zdrave masti, vodu i esencijalne hranjive sastojke, naše će tijelo pokazati svoju zahvalnost kroz svoj najveći organ - našu kožu.
Čokolada Može Nestati Nakon 7 Godina
Vodeći britanski stručnjak Angus Carnegie najavio je da će omiljena većina čokolada možda nestati za 7 godina zbog globalne nestašice kakaa. Istraživanje stručnjaka pokazalo je da su plantaže kakaa posljednjih godina ustupile mjesto plantažama gume, što ne znači ništa za čokoladu.
Tikvice - Povrće U Hiljadama Uloga
Kuhinja je preplavljena receptima za tikvice, ljetno povrće koje se slasno i uspješno ubacuje u mnoga jela koja pripremamo. Na špagete, pečene ili pržene, punjene, čak i u kolačima - mogu se transformirati na hiljade načina. Tikvice dostupni su tijekom cijele godine, možemo ih kupiti u bilo kojem supermarketu, ali trenutno, krajem ljeta, otkrivaju sve svoje okuse.
