2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sarma je jedno od najukusnijih jela koja zahtijeva vještinu, bilo da se priprema s maslinovim uljem, mesom ili mljevenim mesom. Različite vrste sarmi pripremaju se na različite i specifične načine.
U različitim regionima Balkana sarma se priprema od lišća različitih vrsta biljaka - lišća duda, lišća trešnje, lišća graha, lišća oraha, zelene repe, kupusa, lišća dunje.
Svježe ili marinirano lišće vinove loze može se koristiti za sarmu od vinove loze. Ovdje je specifično da lišće nije jako veliko i žilavo.
U slučaju sarme s maslinovim uljem, punjenje ne smije biti od vrlo suve smjese. Dodatak maslinovog ulja i začina daju sarmi drugačiji ukus.
Osim što je ukusna, sarma je i vrlo korisna. Na primjer, nadjev od mesa bogat je izvor vlakana koja su važna za zdravlje debelog crijeva. Sprečavaju zatvor, snižavaju holesterol i šećer u krvi.
Sarma pripremljena sa rižom daleko je bolja za zdravlje od bulgura. Listovi vinove loze ne sadrže holesterol. Ali napravljena od maslinovog ulja, sarma je vrlo dobra za zdravlje srca.
Ukusni kiseli kupus sadrži vitamine A i C koji jačaju imunološki sistem i sprečavaju infekcije. Ovi vitamini su ujedno i antioksidanti koji štite naše tijelo od raka.
Bogate su manganom, kalcijumom, bakrom, magnezijumom i raznim mineralima poput željeza.
Kalcijum je važan mineral za zdrave kosti i zube.
Svojim blagodatima sarma vinove loze može se smatrati hranom protiv Alzheimerove bolesti. Sprečiti nakupljanje beta amiloidnih plakova.
Prije upotrebe listova sarme moraju se dobro namočiti u slanoj vodi.
Preporučuje se:
Da Li Je Korisna Potrošnja Ulja?
Odnedavno se vjeruje da je ulje više štetno nego korisno. Kaže se da prekomjerna konzumacija ovog proizvoda može prouzrokovati razvoj ateroskleroze srca. Ali da li je ta izjava istinita? Tibetanci, poznati kao dugovječni ljudi, svakodnevno jedu masni mliječni maslac sa soli i zelenim čajem.
Tritikale - Korisna GMO žitarica
Tritikale je umjetna kultura žitarica križanjem pšenice i raži. Istorijski gledano, engleski botaničar Wilson prvi je prešao 1875. godine, ali pokazalo se da su biljke koje je izrodio sterilne. Plodne biljke prvi je put dobio njemački uzgajivač Rimpau 1888.
Korisna Hrana Za Zdravu I Lijepu Kožu
Ljudi redovito troše strahovito puno novca na skupu kozmetiku kako bi se borili protiv problematične suhe kože, akni, bora i suhoće. Mnogi od nas mogu se osloniti na jeftinija sredstva, naime zdravu hranu. Većina zdrave hrane nudi širok spektar mogućnosti za borbu protiv problematične kože.
Upoznajte Akebiju (čokoladna Loza)
Akebia ili Čokoladno vino je puzajuća drvena liana, čije su boje čokoladnoljubičaste s nježnom aromom vanilije koja se pojačava noću. Za razliku od cvjetova, plodovi Akebije su ljubičasto-ljubičaste boje, mekane unutrašnjosti i sitnih crnih sjemenki.
Široka Melnička Loza
Široka Melnička loza je lokalna sorta grožđa od koje se proizvodi jedinstveno vino. Karakteristična je uglavnom za jugozapadne granice zemlje, posebno za Melnik, Petrič i Sandanski. Takođe se njime upravlja u selima Marikostinovo, Harsovo, Vinogradi i Kapatovo.
