2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Francuski Krema Sabayonkao i mnoga druga jela ima svoju istoriju. Nastala je u 16. stoljeću tokom opsade italijanske tvrđave. Tadašnji guverner Peruđe, Jack Paolo Balloni, takođe je aktivno učestvovao u neprijateljstvima između gradova-država sjeverne Italije.
Jedno kasno ljeto, Jack Balloni (nazvan Balon na lokalnom dijalektu) poveo je svoju vojsku teško naoružane konjice do tvrđave Scandalo. Shvativši to, lokalno stanovništvo brzo je sakupilo i uništilo svu hranu koja je ostala na tom području. Trupe gotovo nikada nisu donijele velike količine hrane, već su se oslanjale na pljačku mještana.
Izviđači Zwana Ballonija vratili su se iz izviđanja gotovo praznih ruku. Donijeli su samo malo vina, jaja, divljeg meda i aromatičnog bilja, a 300 vojnika je trebalo nahraniti. Zvan Balloni naredio je kuvaru da miješa proizvode i od njih pravi juhu za hranjenje vojske.
Vojnicima se svidjela supa slatkog okusa. Jeo je i spavao mirno. Sljedećeg dana, nakon kratke bitke, tvrđava je zauzeta. Branitelji grada oslanjali su se na vojsku koja je bila gladna i iscrpljena te su se malo trudili da se odbrane.
Poraženi mještani bili su zapanjeni kad su vidjeli odakle su njihovi osvajači stekli snagu. I odgovorili su Zvanbalyonu. Usmena predaja se mijenjala dok konačno nije postala Boljet će.
Francuzi su je pak promijenili u Sabayon. Slatka supa postala je veoma popularna. U Italiji se služi mladencima prije prve bračne noći kako bi im dao snagu.
Kasnije je, uz neke promjene, Zabalone postao Zabayone desert. Med je zamijenjen šećerom, a bilje i obično vino zamjenjeno je desertnim vinom Marsala.
Preporučuje se:
Znatiželjna Priča O Kroasanu
Kroasan je vrsta muffina od lisnatog tijesta, čiji oblik podsjeća na polumjesec. Kroasan je tipičan za francusku kuhinju, jedan je od simbola kuhinje i Francuske, služi se uz kafu ili čaj, za doručak ili popodnevnu užinu. Zanimljivo je da se kroasan zapravo prvi put pojavio u Beču.
Znatiželjna Priča O Rižotu
Pirinač je bio poznat u starom Rimu, ali se koristio samo u medicinske svrhe. Širenjem islama širom svijeta započelo je putovanje ovom hranom. Domovina riže je Indija, Tajland i Kina, ali su je i Arapi počeli uzgajati u oazama, močvarama i poplavnim ravnicama.
Torta Od Mrkve - Znatiželjna Priča I Klasičan Recept
Svake godine 3. februara američki građani slave Nacionalni dan kolača od mrkve . Mala priča o torti od mrkve Zbog svog slatkog okusa, mrkva se koristi od srednjeg vijeka za zaslađivanje različitih jela. Tada su zaslađivači bili skupi, med nije bio dostupan svima, a mrkva je sadržavala više šećera nego bilo koje drugo povrće (osim šećerne repe), pa su svoje mjesto pronašli i u slanim i u slatkim jelima.
Znatiželjna Priča O Nekim Od Najpoznatijih Kolača
Torte su jedno od omiljenih peciva mladih i starih širom svijeta. U narednim redovima pogledaćemo znatiželjnu priču nekih od najpoznatijih i najdražih kolača. Mađarska - Esterhazy torta. Torta s bademima i čokoladom nazvana je po mađarskom diplomati, ministru vanjskih poslova 1848.
Senf - Znatiželjna Priča I Nevjerojatne Zdravstvene Dobrobiti
Senf je za Amerikance možda zaživio početkom 20. vijeka kada je predstavljen na hrenovci, ali njegova je istorija još duža i pikantnija nego što možda mislite. Za početak, "senf" je biljka, a "kuhana senf" začin. Iako je rijetko potrebno navesti "
