2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Zašto odabrati obrano, jedan ili dva posto mlijeka, jer punomasno mlijeko ima 3,7 posto masti? Nije li to premala razlika za brigu? Pa pogledajmo razliku u sadržaju kalorija i stvarnoj količini masti u mlijeku svake vrste.
Preporučeni izbor za svaku odraslu osobu je obrano ili 1% (nemasno) mlijeko. Sadrže od 34 do 37 kalorija na 100 g i od 0,4 do 1,4 g masti.
Dva posto mlijeka sadrži oko 40-42 kalorije i 2 grama masti. Pogodan je za ljude sa višim kalorijama i one koji ne jedu puno masnih namirnica (posebno djece).
Punomasno mlijeko pogodno je za malu djecu i ljude koji imaju problema s dobivanjem sve masti i kalorija potrebnih njihovom tijelu. Ima 60-90 kalorija i 3,6 - 6,5 grama masti. Prikazane vrijednosti odnose se na 100 grama jogurta i svježeg, a kalorija i masti više.
Da bi se obralo mlijeko, uklanja se velik dio ili cijela mast, a istovremeno se gube vitamin A, mineralne soli, mliječni šećer i proteini. Nakon ovog postupka, mlijeko postaje rjeđe, manje slatko i s blagom plavkastom nijansom.
Kalorijski sadržaj postaje znatno niži i stoga se preporučuje kod mnogih dijeta ili zdravstvenih problema koji zahtijevaju ograničeni unos masti.
Kako obrano mlijeko?
Oko 75 posto masti u mlijeku sadrži krema. Zbog toga je za obradu mlijeka potrebno njegovo uklanjanje. Dobro ga je ostaviti na hladnom mjestu prije nego što ga skuhate, a nakon otprilike pola sata na njegovoj površini će se stvoriti blago žućkasti sloj.
Pažljivo uklonite ovaj sloj, jer su to zapravo masti u mlijeku. Nakon ključanja ostavite da se ponovo ohladi i povremeno sakupljajte formiranu kremu, pa ćete pripremiti domaće obrano mlijeko.
Druga metoda pomoću koje možete postići ovaj efekt je isticanje ulja iz njega, što naravno oduzima mnogo više vremena. Ostavite mlijeko u boci i ako je puna, odvojite ga.
Počnite snažno tresti bočicu oko 15-20 minuta dok se na površini ne stvore male granule. Zatim procijedite kroz vatu i procijedite i ponovo uzmite domaće obrano mlijeko.
Preporučuje se:
Da Li Je Mlijeko S Niskim Udjelom Masti Korisno?
Decenijama se raspravlja o tome trebaju li ljudi jesti punomasno ili obrano mlijeko. U gotovo svim slučajevima to ovisi o individualnim potrebama ljudskog tijela, ali dobro je razumjeti što je zapravo obrano mlijeko. Od obranog ili nemasno mlijeko mast se djelomično ili u potpunosti uklanja, uslijed čega ima tanji i pomalo plavkasti izgled.
Zdrave Zamjene Za Mlijeko
Postoje mnogi biljni analogi mlijeka životinjskog porijekla - od soje, pirinča, heljde, oraha i drugih. Stvoreni su iz mnogih razloga: - S godinama neki ljudi postaju netolerantni na laktozu (mliječni šećer), tj. tijelo prestaje da ga dijeli;
Kravlje Mlijeko
Svuda u svijetu kravlje mlijeko je toliko uobičajena da nema potrebe za opisom. Bilo da je dodatak žitaricama ili u obliku čaše hladnog mlijeka, ovo piće je ključni element u našoj prehrani. Mlijeko je dostupno u različitim oblicima koji se razlikuju po sadržaju masti.
Mlijeko
Sveže mleko je biološka prehrambena tečnost koja nastaje u mliječnoj žlijezdi sisara. Jedinstveno samo po sebi, mlijeko je jedini proizvod koji je priroda stvorila isključivo za prehranu rastućeg potomstva. Generalno, svježe mlijeko može biti ljudsko (mlijeko) ili životinjsko - kravlje, ovčje, kozje, bivolje, koje je najčešće u našoj zemlji.
Zaboravite Na Kravlje Mlijeko - Pijte Samo Biljno Mlijeko
Ako ste odlučili učiniti nešto dobro za sebe i svoje tijelo, prestanite koristiti životinjsko mlijeko. Postoje alternativna rješenja, a to su biljna mlijeka. Vaše tijelo će vam biti vrlo zahvalno na ovoj odluci. Evo blagodati nekih vrsta biljnog mlijeka.
