2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pogodno za piletinu, ribu i polpete paradajz sos.
Potrebni proizvodi:
½ kg paradajza, 2 glavice luka, 3 mrkve, stabljika celera, ½ kašičica maslaca, voda, 1 lovorov list, bosiljak, 2 kašike brašna, 1 kašičica šećera, sol
Način pripreme:
Luk, celer i šargarepu nasjeckajte na sitno, a zatim ih dobro popržite. Otopite puter i dodajte brašno, pustite da promijeni boju, a zatim dodajte paradajz (nariban ili sitno sjeckan) i vodu. Kuhajte paradajz, a zatim dodajte luk, mrkvu i celer paradajzu, začinite po ukusu i dinstajte 15 minuta.
Umaci od pečene svinjetine postaju vrlo dobri uz crno vino, pogodno je i za zimsku sezonu - uostalom, tada jedite više svinjetine.
Recept za sos sa crnim vinom:
Potrebni proizvodi:
crveno vino, topljeni sir, gljive, crni biber, komad maslaca, sol, majčina dušica
Način pripreme:
Umak nema tačne proporcije, jer ovisi za koji ga dio pripremite. Otopite puter, pa dodajte nasjeckane pečurke, pustite da se lagano prže i dodajte topljeni sir, a zatim vino. Kad počne vreti, dodajte začine, pustite da se zgusne i maknite s vatre.
Govedina je prilično suha i teška za kuhanje - ne postaje uvijek dovoljno sočna. Ako možete napraviti onako kako želite, uvijek možete napraviti brzi sos koji ćete preliti.
Recept za brzi sos sa govedinom:
Potrebni proizvodi:
2-3 luka, lovorov list, peršin, 2 žlice. brašno, maslac, 150 g šampinjona, 400 ml crnog vina, biber, sol, ružmarin
Način pripreme:
Stavite vino, lovorov list, sitno nasjeckani luk, peršin i ružmarin u duboku posudu. Maknite s vatre kada tečnost ostane na pola. U drugoj posudi popržite brašno na maslacu, dodajte pečurke i pržite ih, a zatim dodajte vino i ostale začine. Tada treba da vri 8-10 minuta.
Preporučuje se:
Prikladan Ukras Za Pečeno Meso
Ovisno o vrsti pečeno meso za njega su pogodne različite vrste ukrasa . Pečenje od pečenog ili kuhanog krumpira pogodno je za pečenu svinjetinu. Dinstani kiseli kupus pogodan je i za svinjetinu, kao i razne vrste ukrasa od povrća. Dinstane ili kuhane riže je puno prikladan ukras za pečeno meso , posebno ako je riža prelivena umakom od pečenja mesa.
Uz šta Ide Pečeno Jagnje?
U narednim redovima pokazat ćemo vam šta biste trebali staviti na svoj stol, poslužujući svježe pečenu janjetinu. Salate za pečenu janjetinu Klasična salata koja je posluženo sa pečenom jagnjetinom , je zelena. Bez ikakvih improvizacija.
Ideje Za Pečeno Meso Sa Voćem
Nudimo vam tri recepta za pečeno meso s voćem, od kojih je jedan za ražnjiće s roštilja. Evo što vam treba za prvi recept: Pečena svinjetina sa suvim šljivama Potrebni proizvodi: 600 g svinjskog reza, 400 g suvih šljiva, 100 g žutog sira, 2 žličice.
Kulinarske Suptilnosti Za Ukusnije Pečeno Meso
Da bi pečeno meso bilo nježnije i ukusnije, postoji nekoliko kulinarskih suptilnosti. Najvažnije da meso bude ukusno i nježno je odabrati kvalitetan svjež proizvod. Kvaliteta gotovog jela uvelike ovisi o starosti životinje. Što je životinja mlađa, to će meso biti nježnije.
Najbolje Marinade Za Pečeno Meso Ove Sezone
Ovo su tri marinade, koje će tokom ove hladne sezone jesti u ugodnom kućnom okruženju učiniti mnogo ugodnijim i sočnijim. Marinada od mesa s bijelim vinom bijelo vino - 1 čaša maslinovo ulje - 200 ml limun - 1 kom. šargarepa - 1 kom.
