2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Nije slučajno što se čaj spominje kao jedno od najvrjednijih otkrića Kineza. Ovo toplo osvježavajuće piće, koje se kuha više od 4.500 godina, pravo je blago Kineza i s pravom su ponosni na njega. Iako je čaj već popularan u cijelom svijetu, pravi krivci u njegovom načinu pripreme ostaju Kinezi.
A u Kini su zeleni čajevi posebno poštovani, ne samo zbog svoje divne arome, već i zbog svojih ljekovitih svojstava. Evo šta je važno znati o njima:
1. Zeleni čajevi su među najpopularnijim ne samo u Kini već i u Evropi. Imaju zelenkastu do zlatnu boju i ugodne blage arome;
2. Zeleni čajevi se vrlo često kombiniraju s različitim bojama, ali ne treba zaboraviti da se omjer arome zelenog čaja i boja preporučuje oko 70% do 30%. Možda najčešća kombinacija je zeleni čaj s mirisom jasmina;
3. U Kini je najcjenjeniji zeleni čaj Polly, koji se često miješa s crvenim ili crnim čajem. Pljusnulo je tokom dinastije Tang, kada je postalo jasno da je urodilo mnogo više usjeva od ostalih čajeva;
4. Polly čaj poznat je i pod nazivom Ku Tang čaj, što znači gaćice. Ovaj nadimak je zbog činjenice da su u vrijeme kada su berači poslani na plantaže čaja da biraju Polly, sakrili dio čajnih listova za ličnu upotrebu ne bilo gdje drugdje, već u donjem rublju;
5. Polly čaj postaje posebno kvalitetan nakon starenja. Postoje biljke čaja Polly koje su stare više od 100 godina. Postoje i mnogi znalci čaja koji kupuju Polly čaj kako bi ga sakupili, a ne konzumirali. U ovom slučaju oni biraju najstarije moguće očuvano lišće zbog svoje kvalitete;
6. Još jedan poznati kineski zeleni čaj je Yu Chien Lung Ching, što znači čaj prije kiše Lung Ching. To je zbog činjenice da je čaj prikupljen tačno u dane prije početka kišne sezone najkvalitetniji. Postoji i kineska poslovica koja kaže da je ubrano 3 dana prije kiše pravo bogatstvo, a 3 dana nakon toga obična trava.
7. Zeleni čajevi su vrlo pogodni ne samo za umirenje već i za uklanjanje toksina u tijelu. Polly čaj poznat je i po svojim ekspektorantnim svojstvima.
Preporučuje se:
Ruski Biljni čajevi
Kada govorimo o čajevima, svi misle da je tema povezana s kineskom ili japanskom čajnom tradicijom ili takozvanim engleskim vremenom čaja. Međutim, istina je da kada su u pitanju biljni čajevi, ne možemo ih povezati s Rusijom i drugim zemljama ruskog govornog područja.
Detoksikacijski čajevi I Začinsko Bilje
Čajevi su povezani sa nizom zdravstvenih blagodati i piju se u mnogim kulturama i za mnoge generacije. Sada su neka istraživanja počela podržavati tradicionalnu upotrebu čaja kao načina prevencije određenih bolesti. Na osnovu kombinacije tradicionalne upotrebe i trenutnih istraživanja, evo nekih od njih najbolji detoksikacijski čajevi od kojeg će se vaše tijelo osjećati zdravo i energično.
Biljni čajevi Koji Mogu Ublažiti Vaše Alergije
Nakon dugog čekanja napokon je došlo proljeće. Zajedno s novim životom koji vlada oko nas, dolazi i red na sezonske alergije. Obično s promjenom godišnjeg doba naše tijelo doživljava ozbiljne promjene povezane s naglim promjenama temperature i zraka.
Crni čajevi
Čaj, čija je domovina Kina, postao je nezaobilazno okrepljujuće piće širom svijeta. Bilo da ga jedete toplog ili hladnog, sa zaslađivačem ili ne, prisutan je u gotovo svakom domaćinstvu. Iako su zemlje poput Britanije i Japana ponosne na svoje čajne tradicije, istina je da su porijeklom iz mjesta gdje je otkriven prije više od 4700 godina - Kine.
Bilje I Biljni čajevi Koji Potiskuju Apetit
U sljedećem ćete članku naučiti o biljnim čajevima i raznim vrstama bilja i začina koji potiskuju apetit. Ovo su: 1. Zeleni čaj - izvrstan antioksidans, bogat izvor vitamina C, ubrzavajući metabolizam u tijelu. 2. Cimet - ima sjajnu aromu.
