2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Čaj, čija je domovina Kina, postao je nezaobilazno okrepljujuće piće širom svijeta. Bilo da ga jedete toplog ili hladnog, sa zaslađivačem ili ne, prisutan je u gotovo svakom domaćinstvu.
Iako su zemlje poput Britanije i Japana ponosne na svoje čajne tradicije, istina je da su porijeklom iz mjesta gdje je otkriven prije više od 4700 godina - Kine. Tamo i danas znanje o različitim vrstama čajeva, kao i njihova priprema, prava je umjetnost u koju malo tko uspijeva dodirnuti.
Oni su prvi izumili porculanske čajnike i šalice, koje Europljani nisu uspjeli napraviti do sredine 17. vijeka. Put čaja, koji je povezivao Kinu i Rusiju i trajao gotovo godinu i po dana, ali koji je čaj širio po cijelom svijetu, također je prolazio ovdje.
Većina Kineza preferira zeleni čaj, ali je takođe raširen u Evropi crni čaj. Razlog je taj što lako može zamijeniti jutarnju kavu, a prema nedavnim studijama energija koju nam daje puno je duža od kafe.
Evo što je važno znati o crnom čaju i kako se pravi:
1. Iako su pozvani crni čajevi, odvarak dobiven od njih ima žućkastu do narančastu boju, ovisno o tome koju vrstu koristite i koliko ga stalno pripremate;
2. Za crne čajeve je karakteristično da se njihov ukus, za razliku od žutih, uvijek mijenja. To znači da ćete sa svakim gutljajem osjetiti drugačiji okus čaja;
3. Većina crnih čajeva je vrlo aromatična;
4. Prema vjerovanjima Rusa i mnogih drugih naroda, u pripremu infuzije crnog čaja stavite 1 čajnu žličicu za svaku šalicu i jednu za čajnik, a zatim čaj ostavite da stoji u čajniku 2-5 minuta prije posluživanja;
5. Ako volite piti jače crne čajeve, nemojte ih nuditi maloj djeci i nemojte ih piti neposredno prije spavanja, jer djeluju poput kafe;
6. Crni čajevi nekada su se proizvodili u vrlo malim količinama, jer su pokušaji običnih seljaka da uzgajaju sjeme čaja bili neuspješni. Vekovima su samo crni čaj uživali samo carevi i kraljevine.
Preporučuje se:
Ruski Biljni čajevi
Kada govorimo o čajevima, svi misle da je tema povezana s kineskom ili japanskom čajnom tradicijom ili takozvanim engleskim vremenom čaja. Međutim, istina je da kada su u pitanju biljni čajevi, ne možemo ih povezati s Rusijom i drugim zemljama ruskog govornog područja.
Detoksikacijski čajevi I Začinsko Bilje
Čajevi su povezani sa nizom zdravstvenih blagodati i piju se u mnogim kulturama i za mnoge generacije. Sada su neka istraživanja počela podržavati tradicionalnu upotrebu čaja kao načina prevencije određenih bolesti. Na osnovu kombinacije tradicionalne upotrebe i trenutnih istraživanja, evo nekih od njih najbolji detoksikacijski čajevi od kojeg će se vaše tijelo osjećati zdravo i energično.
Biljni čajevi Koji Mogu Ublažiti Vaše Alergije
Nakon dugog čekanja napokon je došlo proljeće. Zajedno s novim životom koji vlada oko nas, dolazi i red na sezonske alergije. Obično s promjenom godišnjeg doba naše tijelo doživljava ozbiljne promjene povezane s naglim promjenama temperature i zraka.
Zeleni čajevi
Nije slučajno što se čaj spominje kao jedno od najvrjednijih otkrića Kineza. Ovo toplo osvježavajuće piće, koje se kuha više od 4.500 godina, pravo je blago Kineza i s pravom su ponosni na njega. Iako je čaj već popularan u cijelom svijetu, pravi krivci u njegovom načinu pripreme ostaju Kinezi.
Bilje I Biljni čajevi Koji Potiskuju Apetit
U sljedećem ćete članku naučiti o biljnim čajevima i raznim vrstama bilja i začina koji potiskuju apetit. Ovo su: 1. Zeleni čaj - izvrstan antioksidans, bogat izvor vitamina C, ubrzavajući metabolizam u tijelu. 2. Cimet - ima sjajnu aromu.
