2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kada govorimo o čajevima, svi misle da je tema povezana s kineskom ili japanskom čajnom tradicijom ili takozvanim engleskim vremenom čaja.
Međutim, istina je da kada su u pitanju biljni čajevi, ne možemo ih povezati s Rusijom i drugim zemljama ruskog govornog područja. Zbog karakterističnih klimatskih karakteristika, naime u ogromnim dijelovima Rusije, gdje je često prehladno, lokalno stanovništvo prihvaća ove vruće napitke kao pravi blagoslov.
Zanimljivo je spomenuti da je čaj u Rusiju prodro tek u 17. vijeku, a prije toga najpopularniji topli napitak bio je sbiten, pripremljen od raznih sastojaka, ali uvijek s medom.
Prema legendi, u prvoj polovini 17. vijeka mongolski han je, odabirući poklone za ruskog cara, stavljao između skupih koža i tkanina i nekoliko zavežljaja čaja, što je ruski izaslanik u početku prihvatio kao uvredu, koji je odlučio da je to bila najčešća trava. U početku car zaista nije volio čaj, ali nakon što je ruska aristokracija naučila kako zasladiti ovo piće, čaj se postepeno etablirao kao sastavni dio ruske kuhinje.
Karakteristika priprema ruskog čaja je da je donedavno napravljen uz pomoć samovara. Čak i danas neka domaćinstva, posebno ona u udaljenijim selima, imaju samovar i koriste ga kada dan žele započeti šalicom vrućeg čaja.
Evo kako napraviti svoj vlastiti tradicionalni ruski biljni čajkoje po vašem nahođenju konzumirati toplo ili hladno, čisto ili zaslađeno.
Čaj od crne ribizle i šipka
Od suhog i zdrobljenog šipka pravi se odvar koji se zajedno s vodom kuha oko 5 minuta, prelije suhim listovima crnog ribiza i čaj odstoji 15 minuta. Važno je znati da je omjer šipka i crnog ribiza je 5: 1.
Čaj od maline, crne ribizle i origana
Osušene maline, lišće crne ribizle i origano preliju se kipućom vodom i ostave da odstoje oko 15 minuta, nakon čega je čaj pripremljen na ovaj način spreman za konzumaciju.
Čaj od kupina, šumskih jagoda, vrbe, crne ribizle, šipka i slane
Sve voće prelijte hladnom vodom i kuhajte 5 minuta, a tečnost ulijte u porculansku posudu, dodajte slanu i pustite da krčka 20 minuta.
Preporučuje se:
Biljni čajevi Koji Mogu Ublažiti Vaše Alergije
Nakon dugog čekanja napokon je došlo proljeće. Zajedno s novim životom koji vlada oko nas, dolazi i red na sezonske alergije. Obično s promjenom godišnjeg doba naše tijelo doživljava ozbiljne promjene povezane s naglim promjenama temperature i zraka.
Bilje I Biljni čajevi Koji Potiskuju Apetit
U sljedećem ćete članku naučiti o biljnim čajevima i raznim vrstama bilja i začina koji potiskuju apetit. Ovo su: 1. Zeleni čaj - izvrstan antioksidans, bogat izvor vitamina C, ubrzavajući metabolizam u tijelu. 2. Cimet - ima sjajnu aromu.
Za Svaku Priliku: Ruski Umaci Za Jela Od Ribe
Bez obzira odluče li ruski kuhari kuhati bakalar, smuđeve, somove, jesetre, štuke ili deverika, bez obzira jesu li pečeni, prženi ili kuhani na pari, obično poslužen uz ribu i posebno pripremljeno riblji umak . Može biti i hladno i toplo, ali važno je znati pravilno kombinirati njegove sastojke kako bi se pobrinulo za ribje jelo.
Ruski Umaci Za Mesna Jela
Iako su posebnosti ruske kuhinje povezane s pravoslavljem i čestim i dugim postima, postoji mnogo lokalnih ruski recepti koji su poznati širom svijeta. Priprema apetitne svinjetine, govedine i teletine stoljećima je inspirisala ruske kuhare koji su uspjeli stvoriti prava remek-djela.
Kako Pripremiti Kubanski Punč čaj, Vijetnamski I Ruski čaj
U tekstu nudimo tri zanimljiva recepta za pripremu osvježavajućih napitaka uz čaj. Pogledajte kako brzo i lako prijateljskim druženjima možete dodati egzotičnost pripremajući sljedeće recepte: Kubanski čajni punč Trebat će vam: 7 žličica čaja, zdrobljeni klinčić (na vrhu noža), pola litre kipuće vode, 2 žlice svježe iscijeđenog limunovog soka, 1 šalica soka od borovnice, 1 šalica svježeg soka od naranče, nekoliko kockice ananasa.
