2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ugljikohidrati su glavni izvor energije u tijelu. Oni ne samo da mišiće opskrbljuju potrebnom energijom, već su odgovorni i za pravilno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava. To je zbog činjenice da ih mozak koristi kao glavni izvor energije.
Nedovoljan unos ugljenih hidrata dovodi do hipoglikemije - niskog nivoa šećera u krvi. Stanje karakterizira umor, pospanost, razdražljivost, pa čak i gubitak svijesti.
Ugljikohidrati spadaju u dvije glavne kategorije: jednostavne i složene. Jednostavni ugljeni hidrati vrlo brzo, gotovo trenutno, prolaze kroz probavni sistem. Zaslađena hrana sastoji se od takvih ugljikohidrata. To su keksi, kolači, šećer, med.
Složeni ugljeni hidrati su pojedinačni ugljeni hidrati koji se kombiniraju u jedan. Prije nego što opskrbe tijelo energijom, prvo se razgrađuju u probavnom traktu.
Složeni ugljikohidrati korisniji su za razinu šećera u krvi jer dulje opskrbljuju tijelo glukozom. Jednom kada je nivo šećera u krvi konstantan, čovjek se osjeća svježim i punom energije.
Iako i jednostavni i složeni ugljikohidrati pružaju tijelu potrebnu količinu glukoze, potonji imaju nekoliko prednosti.
Daju tijelu razna vlakna, vitamine i minerale.
Složeni ugljeni hidrati pružaju nekoliko glavnih komponenata: oni su energetsko gorivo, štede proteine, važno su sredstvo za metabolizam masti.
Najvažniji zadatak složenih ugljikohidrata je pružanje energije tijelu tokom vježbanja. Izuzetno je važno imati dovoljno ugljikohidrata u tijelu za održavanje nivoa glikogena. Nedostatak glikogena ne može proizvesti glukozu.
Složeni ugljeni hidrati štede zalihe proteina. Ako tijelo počne koristiti proteine kao izvor energije, rezultirat će negativnom nutritivnom ravnotežom.
Razgradnjom složenih ugljikohidrata oslobađaju se proizvodi bez kojih nema načina za razmjenu masti.
Složeni ugljeni hidrati nalaze se u svim integralnim žitaricama, ječmi, pirinču, povrću i mahunarkama.
Preporučuje se:
Osnovne Hranjive Tvari: Proteini, Masti I Ugljeni Hidrati
Prehrana je jedan od glavnih životnih procesa u životu ljudi. Povezan je s unosom hrane, njihovom preradom, apsorpcijom i skladištenjem energije. Tri su glavna hranjiva - proteini, masti i ugljeni hidrati. 1. Proteini - oni su glavni gradivni blokovi u izgradnji ćelija.
Sporo Probavljivi Ugljeni Hidrati - Ono što Moramo Znati
Ugljikohidrati su jedan od "najstrašnijih" sastojaka u našoj prehrani. Većina dijeta danas se temelji na niskim, ako ne i ukupnim ugljikohidratima. A nalaze se u skoro svakoj grupi hrane koju jedemo - voću, povrću, žitaricama, mliječnim proizvodima, pa čak i u nekim namirnicama bogatim proteinima, poput mahunarki i orašastih plodova.
Šta Su Jednostavni Ugljeni Hidrati
Ugljikohidrati su važni elementi u našoj prehrani. Oni su glavni izvor energije za ljudsko tijelo. Dvije su glavne kategorije ugljikohidrata. To su jednostavni, zvani i nepotpuni ugljikohidrati, a složeni - cjeloviti. U ovom ćemo članku pogledati prvu kategoriju.
Šta Su Rafinirani Ugljeni Hidrati?
Ugljikohidrati se neprestano stigmatiziraju i prepoznaju kao najveći neprijatelj zdrave prehrane, ali je li tako? Razlika je u vrstama masti - neke su korisne, druge ne, a krajnje je beskorisno uklanjati sve masnoće koje jedemo. To bi trebalo značiti da ne treba sve vrste ugljikohidrata ukloniti s našeg jelovnika i doživljavati ih kao neprijatelja dobre figure.
Tamo Gdje Se Nalaze Spori Ugljeni Hidrati
Naš dnevni meni obično uključuje voće, povrće, žitarice, mliječne proizvode, a među njima ima i mnogo bogatih brzo probavljivim i brzo razgradivi ugljikohidrati . Hljeb, krompir, bijela pirinč su hrana koju svakodnevno konzumiramo, bez razmišljanja da sadrže šećere s kratkim zasićujućim učinkom, koji brzo podižu razinu šećera u krvi.
