2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Vitamin U, poznat i kao S-metilmetionin, spada u skupinu supstanci sličnih vitaminima, ali zbog praktičnosti potrošača jednostavno se naziva vitaminom. Nije previše poznat i možda je to glavni razlog zašto ga stručnjaci ne proučavaju toliko dobro kao vitamin A, vitamin B kompleks i vitamin C na primjer.
Međutim, njegove koristi za ljudsko zdravlje su neosporne. Smatra se da je vitamin U aktivirani metionin, koji ima izvanrednu aktivnost na isporučene metilne radikale potrebne za realizaciju sinteza u ljudskom tijelu. Vrijedan je zbog svog učinka na probleme sluznice želuca i crijeva.
Istorija vitamina U
Naziv spoja potječe od latinske riječi za čir na ulkusu, a razlog zbog kojeg je povezan s njim je njegov blagotvoran učinak na čir na želucu. Vitamin U počeo je stjecati popularnost sredinom dvadesetog stoljeća, a njegovo ime prvo se povezivalo s američkim naučnikom Garnettom Cheneyem. Uprkos svojoj ne baš dugoj istoriji, supstanca se za kratko vrijeme uspjela dokazati kao vrijedan pomoćnik u borbi protiv prilično podmuklih i ozbiljnih bolesti.
Izvori vitamina Vitamin U
Vitamin U ne stvara se u ljudskom tijelu, već ulazi zajedno s hranom. Izvori supstance su uglavnom povrće. Postoji mogućnost da se on dobije kemijski, ali u ovoj situaciji njegova djelotvornost kod različitih bolesti ostaje kontroverzna.
Kupus, mrkva, celer, peršin, zeleni luk, šparoge, cvekla, krompir, brokula i repa smatraju se dragocjenim izvorima supstance slične vitaminima. Međutim, kako bi se tijelo uspješno apsorbiralo, preporučuje se konzumiranje ove hrane sirovo.
Kada se povrće kuha duže od trideset minuta, korisna svojstva spoja obično se smanjuju. Međutim, ne sadrže sve ove biljke jednaku količinu vitamina sličnih tvari. Zanimljiva je činjenica da je u usjevima uzgajanim u toplijim zemljama njegova koncentracija veća.
Prema nekim izvorima vitamin U može se naći i u hrani životinjskog porijekla. U određenim količinama sadrži ga sirovi žumanjak, mlijeko i jetra životinja uzgajanih u ekološkim uvjetima.
Funkcije vitamina U
Vitamin U štiti sluznicu gastrointestinalnog trakta i brine se za njegovo zarastanje u prisustvu upale. Odlikuju ga antihistaminska i antialergijska svojstva. Među najkorisnijim funkcijama je razoružanje histamina koji je povezan sa peptičnom ulkusnom bolešću.
Smatra se i da ublažava bol. Također se kaže da vitamin U normalizira razinu kiselina u želucu, što zauzvrat doprinosi uspješnoj probavi. Postoje i dokazi da je dotična supstanca uključena u brži oporavak strukture kože. Takođe poboljšava rad jetre.
Blagodati vitamina U
Prema naučnicima vitamin U nepravedno tone u mrak, s obzirom na njegove brojne prednosti u borbi protiv raznih pritužbi. Kao što je već spomenuto, smatra se snažnim neprijateljem čira na želucu.
Studije pokazuju da redoviti unos soka od kupusa ili sirovog kupusa pomaže u prevenciji bolesti, kao i u suočavanju s već postojećom bolešću. Dovoljno je uzimati oko 200 ml svježeg soka dnevno.
Ali to nije sve. Supstanca slična vitaminu ima ljekoviti učinak na čir na dvanaesniku, gastritis. Postoje i mišljenja da pomaže kod alergija na hranu, bronhijalne astme, problema s jetrom.
Štiti od infekcija, jača imunološki sistem, pomaže u bržem suočavanju sa kožnim bolestima i bori se protiv pritužbi koje prate peludnu groznicu. Pokazalo se da dovodi do pozitivnih rezultata u depresivnim stanjima.
Nedostatak vitamina U
Obično deficit od vitamin U primjećuje se kod ljudi koji ne konzumiraju povrće u kojem je sadržano. Nedostatak dotične supstance uzrokuje povećanu kiselost u želucu, što može dovesti do čira ili drugih bolesti želuca.
Predoziranje vitaminom U
Vitamin U je vitamin topiv u vodi i zato dugo ne ostaje u tijelu. Dakle, svaka dodatna doza koja uđe u naše tijelo se odbacuje.
Zbog toga je teško govoriti o predoziranju supstancom. Međutim, ne savjetujemo vam da pretjerujete s dodacima prehrani u kojima se nalaze, jer oni ne mogu biti zamjena za raznoliku i cjelovitu prehranu.
Ako planirate uzimati takve tablete ili praške, za svaki slučaj se obratite stručnjaku. Ako ste već kupili takve preparate, pažljivo pročitajte upute u priloženom uputstvu.
Skladištenje vitamina U
Preparati koji sadrže vitamin U, treba čuvati na suvom i tamnom mjestu. Imajte na umu da se pri visokim temperaturama tvar uništava. Takođe se lako oksidira. Što se tiče hlađenja, možemo reći da ga dobro podnosi.
Interakcija vitamina U s drugim supstancama
Vitamin U se ne smatra agresivnom supstancom i ne utječe negativno na apsorpciju drugih korisnih tvari. Također se smatra da drugi vitamini i lijekovi topljivi u vodi ne ometaju apsorpciju vitamin U.
Preporučuje se:
Vitamin B-kompleks
Organska priroda svih vrsta vitamina čini ih nezamjenjivim sastojkom za puni ljudski život. Vitamini se ne proizvode i ne sintetišu u ljudskom tijelu, što je od velike važnosti i trebalo bi se usredotočiti na njihovu opskrbu. Vitamin B-kompleks sadrži sve važne vitamine iz ove grupe u optimalnoj količini.
Iz Koje Hrane Dobiti Vitamin C
Vitamin C pomaže tijelu za apsorpciju gvožđa, održavanje zdravih tkiva i snažnog imunološkog sistema. Snažan je saveznik u našim pokušajima da izbjegnemo prehladu. Preporučena dnevna doza vitamina C za muškarce je 90 g, za žene 75 g, a za djecu 50 mg.
Vitamin C
Zbog široko rasprostranjene upotrebe kao dijetetskog suplementa, vitamin C izuzetno je poznat široj javnosti u poređenju sa ostalim hranjivim sastojcima. To je ujedno i prva stvar za kojom posežemo u liječenju prehlade i gripe. Vitamin C , koja se naziva i askorbinska kiselina, otapa u vodi hranjive sastojke koji se lako izlučuju kada nisu potrebni.
Vitamin B1 - Tiamin
Vitamin B1 , koji se naziva i tiamin, član je porodice vitamina B i najpoznatiji je po svojoj ulozi u sprečavanju beriberija s nedostatkom hranjivih sastojaka. Beri-beri bolest doslovno znači "slabost" i bila je raširena (posebno u nekim dijelovima Azije) krajem 19.
Jedite Svježe Papaline Za Vitamin A I šure Za Vitamin D
Vrlo često, kada ćemo kuhati ribu, odemo do najbliže trgovine i kupimo smrznutu ribu. Da, mnogo je brže i praktičnije! Ali kao i većina smrznutih proizvoda / voća, povrća /, i riba je mnogo korisnija svježa nego u smrznutoj verziji. Uz to, svježa riba sadrži mnogo više vitamina A i E.
