Kako Napraviti Kolač Od Kolibrija

Video: Kako Napraviti Kolač Od Kolibrija

Video: Kako Napraviti Kolač Od Kolibrija
Video: Kolibri torta - Hummingbird cake recipe - Bebina kuhinja - Domaći video recept 2024, Novembar
Kako Napraviti Kolač Od Kolibrija
Kako Napraviti Kolač Od Kolibrija
Anonim

Jedan od najpoznatijih južnoameričkih kolača je kolibri, što u prijevodu znači "kolibri". Torta je dobila ime po najmanjim pticama jer sadrži neke od njihovih omiljenih plodova.

Kolač je postao posebno popularan 1970-ih, ali njegov recept stvoren je mnogo ranije. Kako je vrlo sladak, kolač se služi u vrlo malim komadima.

Kolač je vrlo jednostavan za izradu, a potrebne su mu samo dvije posude za miješanje suhih i mokrih sastojaka i posebna posuda za zamrzavanje. Torta se čuva nekoliko dana u frižideru.

Za tijesto vam je potrebna 1 kašičica sitno sjeckanih oraha na suvoj tavi, 2 šalice brašna, 2 šalice šećera, 1 kašičica sode bikarbone, pola kašičice soli, 1 kašičica cimeta, 3 velika tučena jaja, ¾ šalice ulja, 2 vanilije, 240 g sitno nasjeckanog konzerviranog ananasa, 4 pasirane banane.

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pripremite dva okrugla poslužavnika promjera oko 22 centimetra. Podmažite uljem i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje.

Pomiješajte brašno, šećer, cimet, sodu bikarbonu i sol u velikoj posudi. U drugoj posudi pomiješajte jaja, puter, vaniliju, pasirane banane i ananas, te dodajte orahe.

Pomiješajte sve sastojke, rasporedite u obje posude i pecite pola sata. Provjerite čačkalicom da li je tijesto spremno. Ostavite da se radne površine ohlade u tavama.

Da biste napravili glazuru - posebnu kremu za torte, trebate ¼ čaše maslaca, 250 g krem sira, 3 ½ šalice šećera u prahu, 1 vaniliju i pola šalice zgnječenih oraha.

Istucite mikserom polako maslac i krem sir dok ne postane glatko. Postepeno dodajte šećer u prahu, neprestano tukući.

Dodajte vaniliju. Dodajte orahe i još jednom promiješajte. Kremu rasporedite između vrhova, a zatim rasporedite po cijeloj torti.

Preporučuje se: