2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Većina ljudi svakodnevno koristi plastiku. Međutim, ovaj materijal obično nije biorazgradiv. Vremenom se raspada na male komadiće tzv mikroplastikakoji mogu biti štetni za životnu sredinu.
Štoviše, nedavna istraživanja pokazuju da je mikroplastika česta u hrani, posebno u plodovima mora.
Međutim, nije jasno jesu li ove mikroplastika utiču na zdravlje ljudi. Ovaj članak će detaljno proučiti mikroplastiku i predstavljaju li opasnost po vaše zdravlje.
Šta je mikroplastika?
Mikroplastika su mali komadići plastike koji se nalaze u okolini. Definirani su kao plastične čestice promjera manjeg od 0,2 inča (5 mm).
Proizvode se ili u obliku male plastike, poput mikrosfera dodanih zubnoj pasti i pilingu, ili se stvaraju kada se veća plastika uništi u okolini.
Mikroplastika je česta u okeanima, rijekama i tlima, a životinje je često konzumiraju.
Brojne studije 1970-ih počele su proučavati nivo mikroplastike u okeanima i otkrile su visoke nivoe u Atlantskom okeanu u blizini obale Sjedinjenih Država.
U današnje vrijeme, zbog sve veće upotrebe plastike u svijetu, mnogo je više plastike u rijekama i okeanima. Oko 8,8 miliona tona plastičnog otpada ulazi u ocean svake godine.
Mikroplastika u hrani
Mikroplastika se sve više nalazi u mnogo različitih okruženja, a hrana nije izuzetak. Nedavno istraživanje ispitivalo je 15 različitih marki morske soli i pronašlo do 273 čestice mikroplastike po kilogramu (600 čestica po kilogramu) soli.
Druge studije su otkrile do 300 mikroplastičnih vlakana po kilogramu (660 vlakana po kilogramu) meda i do oko 109 fragmenata mikroplastike po litri piva.
Međutim, najčešći izvor mikroplastika u hrani je morska hrana.
Budući da su mikroplastike posebno česte u morskoj vodi, njih obično konzumiraju ribe i drugi morski organizmi.
Nedavna istraživanja pokazuju da to može dovesti do nakupljanja toksičnih hemikalija u jetri ribe.
Nedavno istraživanje otkrilo je da je mikroplastika prisutna čak i u dubokomorskim organizmima, sugerirajući da mikroplastika utječe i na najudaljenije vrste.
Štoviše, školjke i ostrige imaju mnogo veći rizik od zagađenja mikroplastikom od većine drugih vrsta.
Dagnje i ostrige prikupljene za prehranu ljudi imaju 0,36–0,47 mikroplastičnih čestica po gramu, što znači da potrošači školjki mogu apsorbirati do 11 000 mikroplastičnih čestica godišnje.
Utječe li mikroplastika na vaše zdravlje?
Iako je niz studija pokazao prisustvo mikroplastike u hrani, još uvijek nije jasno kakav učinak mogu imati na vaše zdravlje. Do sada je vrlo malo studija ispitivalo kako mikroplastika utječe na ljudsko zdravlje.
Pokazalo se da ftalati, vrsta hemikalije koja se koristi za izradu fleksibilne plastike, povećavaju rast ćelija kod raka dojke. Međutim, ovo je istraživanje provedeno u petrijevki, tako da se rezultati ne mogu sažeti za ljude.
Nedavno istraživanje ispitivalo je učinke mikroplastike na laboratorijskim miševima. U njima se mikroplastika nakuplja u jetri, bubrezima i crijevima i povećava nivo molekula oksidativnog stresa u jetri. Oni takođe povećavaju nivo molekula, koji može biti toksičan za mozak.
Pokazalo se da mikročestice, uključujući mikroplastiku, prelaze iz crijeva u krvotok i potencijalno u druge organe. Mogu ostati u sluznici crijeva ili se prenijeti u naš limfni sustav i završiti u limfnim čvorovima, a mala je vjerojatnost da će završiti u krvotoku i nakupiti se u jetri.
Plastika je pronađena i kod ljudi. Jedno istraživanje pokazalo je da su plastična vlakna prisutna u 87% proučenih ljudskih pluća. Istraživači su sugerirali da je to zbog mikroplastike prisutne u zraku.
Neke studije pokazuju da mikroplastika u zraku može uzrokovati probleme s plućima. Međutim, to je dokazano samo kao rezultat ispitivanja cijevi.
Bisfenol A (BPA) jedna je od najbolje proučavanih hemikalija u plastici. Obično se nalazi u plastičnoj ambalaži ili posudama za skladištenje hrane i može procuriti u hranu.
Neki dokazi sugeriraju da BPA može utjecati na reproduktivne hormone, posebno kod žena.
Kako izbjeći mikroplastiku u hrani
Mikroplastika se nalazi u mnogim različitim ljudskim izvorima hrane. Međutim, još nije jasno kako utječu na ljudsko zdravlje.
Čini se da su najviše koncentracije mikroplastike u prehrambenom lancu u ribi, posebno školjkama.
Budući da se malo zna o tome kako mikroplastika utječe na zdravlje, nije potrebno u potpunosti izbjegavati dagnje. Međutim, moglo bi biti korisno jesti visokokvalitetne dagnje iz poznatih izvora.
Pored toga, neka plastika može biti sadržana u ambalaži nekih prehrambenih proizvoda.
Ograničenje upotrebe plastične ambalaže za hranu može ograničiti unos mikroplastike i pomoći okolini u tom procesu.
Nažalost, mikroplastika je prisutna u okolišu kao cjelini - uključujući zrak, vodu i hranu.
Nije jasno kako mikroplastika trenutno utječe na ljudsko zdravlje. Međutim, rezultati studija na životinjama pokazuju da oni mogu imati negativne efekte.
Smanjenje upotrebe plastične ambalaže za hranu jedan je od najučinkovitijih načina smanjenja plastike u okolišu i prehrambenom lancu.
Ovo je korak koji će imati koristi kako za okoliš, tako i za vaše zdravlje.
Preporučuje se:
7 Neprikladnih Kombinacija Hrane Koje štete Vašem Zdravlju
Mnogi ljudi griješe, kombiniranje hrane koje ne treba konzumirati zajedno. Neki kombinacije hrane su opasniji od drugih, ali svi mogu naštetiti tijelu. Probavne smetnje i nelagoda u želucu samo su neki od njih. Evo ih neprikladne kombinacije hrane koji su štetni za zdravlje i na koje trebate biti oprezni kada planirate svoj dnevni meni.
Pažnja! Naše Omiljene Namirnice Govore O Našem Zdravlju
Svi imamo omiljenu hranu i navike ukusa. Evo nekoliko namirnica čija pretjerana konzumacija može govoriti o našem zdravlju: 1. Čokolada - prema istraživanju psihologa, na podsvjesnom nivou pribjegavamo čokoladi kao nekoj vrsti olakšanja.
Mali Trikovi Za Hranjenje Vaše Djece Zdravo
Svi volimo jesti ukusnu hranu i manje razmišljamo o efektima nezdravih proizvoda na naš jelovnik. Ali što se tiče naše djece, važno je da njihova hrana ne bude samo ukusna već i korisna. Djeca još uvijek razvijaju prehrambene navike i važno je da ih vodimo prema pravoj hrani.
Pažnja! Tablete Gvožđa štete Zdravlju
Ljudskom tijelu su potrebne prave doze vitamina i minerala. U današnjem svijetu to je teško postići i sve češće posežemo za nadomjescima za potrebne supstance. Jedan od najvažnijih elemenata za ljudsko zdravlje je željezo. Istovremeno, najčešće stanje je nedostatak gvožđa.
Savjeti Za Zdrav Post Koji Ne šteti Zdravlju
Crkva posti zahtijevaju potpunu apstinenciju od mesa i životinjskih proizvoda. Ali ideja je pročistiti ne samo tijelo već i dušu. Zbog toga je dobro suzdržati se od svjetovnih događaja, seksualnih aktivnosti i općenito se pridržavati poniznosti tokom posta.
