2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prije nego što počnete jesti svoj omiljeni sir Emmental, trebali biste biti svjesni potencijalnih rizika koje to sa sobom nosi. mliječni proizvod. Nova (kontroverzna) studija tvrdi da konzumacija sira od sirovog mlijeka može doprinijeti smrtonosnoj rezistenciji na antibiotike.
Prema novim izvještajima Svjetske zdravstvene organizacije, otpornost na droge smatra se velikom prijetnjom čovječanstvu kao i terorizam i globalno zagrijavanje. Otpornost na lijekove pretvara naizgled bezazlene infekcije u smrtonosne bolesti.
Studija švicarskih naučnika otkrila je novi gen kod mliječnih krava otporan na antibiotike i mogao bi dodatno pogoršati problem.
Poznat kao Macrococcus caseolyticus, naizgled bezopasne bakterije prirodno se javljaju na koži mliječnih krava i mogu se proširiti tijekom mužnje.
Međutim, jedan od gena u soju, poznat kao mecD, mogao bi ugroziti korisne bakterije korištene u 90% tretmana antibioticima, kažu istraživači sa Univerziteta u Bernu.
Gen otpornosti može Staphylococcus aureus, bakteriju koja se nalazi na ljudskoj koži, pretvoriti u smrtonosni vrhunski oblik, kažu naučnici. Opasna bakterija se ubija konvencionalnim antibiotikom. Prema najnovijim podacima, svake godine u Evropi zarazi oko 2.800 ljudi. Dok je prije 10 godina samo 2% slučajeva bilo smrtno, sada je ovaj postotak skočio na 30%.
Opasne bakterije muznih krava obično se ubijaju pasterizacijom, što znači da potrošači mlijeka nisu u opasnosti. Međutim, preživljava u sirovim mliječnim proizvodima. Sir i žuti sir su najvjerovatnije zaraženi ovim bakterijama, kažu naučnici. To ove proizvode čini potencijalno opasnima ne samo za ljude koji ih konzumiraju, već i za njihovu generaciju, jer se gen prenosi s roditelja na djecu, kažu švajcarski naučnici.
Preporučuje se:
Za I Protiv Biljnog žutog Sira I Sira
U trgovinama redovito možete vidjeti kačkavalj i sir, na čijoj etiketi stoji da sadrže biljne masti ili da je riječ o potpuno biljnom proizvodu. To znači da se ne prave po drevnoj tehnologiji - od masti od kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka.
Suptilnosti U Paniranju žutog Sira I Sira
Pri pohovanju žutog sira i sira morate se pridržavati nekih suptilnosti kako bi pohanje bilo hrskavo, a sir ili žuti sir ostali mekani i topili se u ustima. Da biste uspješno panirali topljene sireve, morate ih prethodno jako ohladiti u zamrzivaču, ali ne i zamrzavati.
Dobre Vijesti! Broj Djece S Prekomjernom Težinom U Našoj Zemlji Se Smanjio
Broj djece s prekomjernom težinom u Bugarskoj je oko 30 posto, što je manje nego posljednjih godina, rekla je dr. Veselka Duleva, nacionalni savjetnik u Ministarstvu zdravlja. Na okruglom stolu o zdravoj prehrani, stručnjak je također rekao da je djeca koja pate od gojaznosti u našoj zemlji između 12 i 15%.
Irski Proizvođači Viskija Objavili Su Alarmantne Vijesti
Irski viski ga visoko cijene ljubitelji dobrog alkohola. Međutim, uskoro nam to može ostati samo u sjećanju i snovima. To je postalo jasno iz izjava proizvođača koji strahuju da u budućnosti neće moći zadovoljiti ogromnu potražnju za pićem.
Tri Krivotvorene Marke Sira I Dvije Marke Sira Uhvatila Je BFSA
Problem s krivotvorenim mliječnim proizvodima na bugarskim tržištima i dalje postoji, a posljednja inspekcija BFSA pronašla je 3 marke sira i 2 marke žutog sira koji nisu napravljeni od mlijeka. Uzeto je 169 uzoraka sira, žutog sira, maslaca i jogurta različitih proizvođača.
