2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U trgovinama redovito možete vidjeti kačkavalj i sir, na čijoj etiketi stoji da sadrže biljne masti ili da je riječ o potpuno biljnom proizvodu. To znači da se ne prave po drevnoj tehnologiji - od masti od kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka. Međutim, to ih ne čini štetnim proizvodima.
Sir i žuti sir napravljeni od biljnih masti u principu ne mogu biti predstavljeni kao žuti sir i sir, jer su ti proizvodi napravljeni od kravljeg mlijeka. Samo specifikacija na etiketi može upozoriti kupca na sastav proizvoda koji kupuje.
Činjenica da se sir ili žuti sir prave od biljnih masti ne čini ih štetnim za naše zdravlje, već samo životinjske masti u njima zamjenjuju se biljnim.
Zahvaljujući toj promjeni oni postaju druga vrsta proizvoda za koju naše prabake ne bi mogle pomisliti da postoji, a donedavno je većini kupaca bilo neobično da mogu biti biljni kačkavalj i sir.
Do nedavno se ta činjenica nije uvijek spominjala na etiketama žutog sira i sira, za čiju su se pripremu koristile biljne masti. Danas je to, međutim, obavezno.
Biljne masti idealan su način da većina vegetarijanaca opravda svoju konzumaciju sira i žutog sira ako su vegani i ako čak i ne konzumiraju mliječne proizvode.
Samo biljne masti nisu štetne ako se slijedi postupak rafiniranja proizvoda koji se zatim koristi za proizvodnju sira i žutog sira.
Transmasne kiseline, koje se nalaze u nekim vrstama biljnih masti, predstavljaju opasnost po zdravlje. Opasnost ne dolazi toliko od samih transmasnih kiselina, već od njihovog prekomjernog nivoa, koji se vidi u nekim masnoćama. Transmasne kiseline u velikim količinama štetne su za organizam.
Transmasne kiseline se dobijaju veštačkim pretvaranjem nezasićenih masti u zasićene hidrogenacijom. Na taj način tečne masti postaju čvrste.
Preporučuje se:
Blagodati Biljnog čaja
Biljni čaj je izvarak ljekovitih biljaka. Vrlo je dobar za zdravlje i konzumira se od davnina. Biljni čaj je mješavina kipuće vode sa sušenim voćem, orasima, lišćem, cvijećem, sjemenkama, travama, korijenjem ili biljem. Doslovno, biljni čaj je pogrešan naziv, jer nije čaj - nije napravljen od biljke čaja, već je infuzija mješavine bilja.
Najpopularnije Vrste žutog Sira Iz Cijelog Svijeta
Žuti sir ili takozvani žuti sir jedna je od najčešćih namirnica ne samo u našoj zemlji već i širom svijeta. Ovaj mliječni proizvod koristi se za izradu sendviča, pica, špageta, tepsija i raznih drugih specijaliteta. Evo njegovih sorti koje vrijedi probati barem jednom.
Suptilnosti U Paniranju žutog Sira I Sira
Pri pohovanju žutog sira i sira morate se pridržavati nekih suptilnosti kako bi pohanje bilo hrskavo, a sir ili žuti sir ostali mekani i topili se u ustima. Da biste uspješno panirali topljene sireve, morate ih prethodno jako ohladiti u zamrzivaču, ali ne i zamrzavati.
Tri Krivotvorene Marke Sira I Dvije Marke Sira Uhvatila Je BFSA
Problem s krivotvorenim mliječnim proizvodima na bugarskim tržištima i dalje postoji, a posljednja inspekcija BFSA pronašla je 3 marke sira i 2 marke žutog sira koji nisu napravljeni od mlijeka. Uzeto je 169 uzoraka sira, žutog sira, maslaca i jogurta različitih proizvođača.
Za I Protiv Biljnog Mlijeka
Zdrava prehrana nije samo manifestacija moderne mode. To je filozofija usmjerena na čistoću tijela i uma. Cilj mu je izbjeći toksine koji se akumuliraju u ljudskom probavnom sustavu od prekomjerne količine proteina u proizvodima životinjskog porijekla, a teško su probavljivi.
