2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Kada pripremate male i slatke muffine za sebe i svoju porodicu, suvi i tečni sastojci pripremaju se odvojeno. Suve se miješaju u jednoj posudi, tečne u drugoj, a zatim se tečne dodaju u suhe. Evo još nekoliko maminih pravila za pravljenje naših omiljenih kolača koje jedemo s takvim zadovoljstvom u bilo kojoj prilici.
- Brašno uvijek prosijte sa praškom za pecivo i ostalim suvim sastojcima šećerom u prahu, cimetom, kakaom i drugim;
- Tijesto se ne smije snažno miješati, a još manje mikserom! Nemojte doći u iskušenje da postignete glatko homogeno tijesto. Miješajte sve dok se sastojci miješaju - pažljivo i kratko. Ako previše pomiješate, muffini će postati vrlo tvrdi. Čak i ako mislite da je tijesto grudvasto, ne brinite - kod pečenja sve dolazi na svoje mjesto;
- Obrasci se moraju puniti do najviše 2/3 zapremine, kako se tijesto ne bi prelijevalo tokom pečenja;
- Vrijeme pečenja ovisi o veličini oblika i sastavu muffina - obično je oko 20 minuta;
- Provjeri da li kiflice su spremni čačkalicom. Kad štap izađe čist iz središta muffina i počnu se odvajati od zidova obrasca, tada su spremni;
- Ako koristite posudu od željeznog metala s neprianjajućim premazom, smanjite temperaturu pečenja postavljenu u receptu za 5-10 stupnjeva, jer tamne površine bolje upijaju toplinu;
- Muffine ispecite u sredini prethodno zagrijane rerne.
Ako vam muffini ne nabubre dovoljno, to bi moglo značiti da temperatura nije bila dovoljno visoka, a ako nisu bili ravnomjerno pečeni, niste ih stavili u sredinu pećnice;
- Mafine nikada ne nazdravljajte, jer će postati vrlo suhe.
Ako više volite kiflice ako imate hrskavu koru, nemojte koristiti papirne kapsule;
- Ako nemate dovoljno tijesta da popunite sve proreze na tavi, u prazne ulijte vodu.
Preporučuje se:
Savjeti Za Izradu Savršenih Bruschetta
Na prvi pogled može se činiti da je priprema ovog ukusnog talijanskog predjela jednostavna, ali čak i tako obično jelo ima svoja pravila i faze pripreme. Ako tako misliš napravite neodoljivo ukusne bruskete , dovoljno je ispeći komad kruha, a zatim ga začiniti maslinovim uljem i sitno sjeckanom rajčicom, varate se.
Važna Pravila Za Izradu Domaćeg Džema
Džem je izvrsna pratnja doručku. Pripremljen kod kuće, još je ukusniji. Ali trebate obratiti pažnju na neke suptilnosti u njegovoj pripremi. Voće mora biti svježe i svježe. Ne bi trebali biti ni malo razmaženi. Prilikom izrade džema od marelica, jagoda i višanja količina šećera ne smije biti prevelika.
Osnovna Pravila Za Izradu Kolača
Peciva, uskršnji kolači i kolači nešto su omiljeno od Bugara, posebno u njegovom djetinjstvu. Tko se ne sjeća ugodne arome koja dolazi iz kuhinje, tek pečenog kolača, koji nas vodi kao očarani tamo. Priprema ovih iskušenja čini se laganom i ugodnom aktivnošću.
Tri Načina Za Izradu Muffina
Kiflice - ova ukusna, topla i pahuljasta iskušenja mnogima su neizbježno omiljena. Čak će i najveći suzdržani biti u iskušenju od takvih svježe pečenih kiflica slatkog mirisa. Kad ih razbijete, osjetite blaženi topli miris koji mogu poslužiti samo pečene rolice.
Pravila Za Izradu Uskršnjih Kolača Od Baka I Maminih Bilježnica
Uskrs se bliži i dobro je započeti pripremu za praznik ranije. Jaja, uskršnji kolači i janjetina su obavezni na našem stolu. Tradicionalno se jaja boje na Veliki četvrtak i za Uskršnji kolači dobro je prikupiti bakine recepte i odabrati najlakši i najukusniji za pripremu.