2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Na prvi pogled može se činiti da je priprema ovog ukusnog talijanskog predjela jednostavna, ali čak i tako obično jelo ima svoja pravila i faze pripreme.
Ako tako misliš napravite neodoljivo ukusne bruskete, dovoljno je ispeći komad kruha, a zatim ga začiniti maslinovim uljem i sitno sjeckanom rajčicom, varate se. Za pripremu savršene bruskete, morate se pridržavati strogih pravila!
Hleb
Krenimo od kruha koji je osnova ovog recepta.
U idealnom slučaju koristite domaći i svježe pečeni kruh, jer ima hrskavu koru i kompaktnu strukturu. Takav hljeb savršeno upija začin, a da se ne mrvi u rukama.
Ne preporučujemo upotrebu narezanog i pakovanog hleba, smrznutog hleba u paketu ili integralnog hleba iz supermarketa. Sve je to daleko od originalnog recepta.
Priprema
Kruh od bruschetta trebao bi biti topao i hrskav. To možete postići ako ga neko vrijeme držite u pećnici ili u šerpi bez ulja, ali jednog bruschetta nikada neće biti tako ukusna kao ona napravljena od kriški hljeba lagano pečene na žaru.
Hljeb samo narežite na prilično debele kriške, a zatim ga pecite jednu ili dvije minute sa svake strane dok izvana ne porumeni (ne pretjerujte, sredina treba ostati mekana).
Oblikovanje
Zatim kruh namažite svježim češnjakom (dok je još topao) i prelijte maslinovim uljem. Lagano pospite kvalitetnom solju.
Na kraju, preporučujemo ljetni klasik: svježa rajčica s nekoliko listova bosiljka.
Ako imate mnogo gostiju, pripremite preljev za bruskete unaprijed: rajčicu narežite na sitne komade i začinite ih maslinovim uljem, dodajući bosiljak i sol.
Zatim, kada su kriške kruha spremne, odmah stavite nadjev na vrh i poslužite bruskete na stolu.
Još jedna tajna savršenih bruschetta je njegova trenutna potrošnja.
Kruh se mora skuhati, začiniti i odmah pojesti, inače će ga preliv natopiti, što kriške čini ne toliko hrskavim, već mekanim i vlažnim.
Preporučuje se:
Savjeti Za Izradu Sendviča
Sendviči su jedan od najlakših za pripremu i spektakularni predjelo. Neizostavni su za dječji rođendan, za piknik, a možete ih odnijeti u kutiju da jedu za ručak dok se odmarate na poslu. Ako trebate napraviti puno sendviča, možete olakšati svoj posao tako što ćete napraviti malu proizvodnu liniju.
Savjeti Za Izradu Domaćeg Sladoleda
Ledeni desert - sladoled, stvoren je na istoku. Brzo je stekao popularnost u Evropi, počevši od dvora Medici u Firenci. Do danas je Italija poznata po svom gelato sladoledu. Razlika između njega i druge najčešće vrste američkog sladoleda je u tome što talijanski sladoled ima nižu masnu strukturu.
Savjeti Za Izradu Domaćeg Sira
Domaća hrana je daleko ukusnija i naravno zdravija od gotove hrane koja se prodaje u trgovini. Za razliku od potonjeg, u kući tačno znamo koje smo proizvode koristili, a što ne bismo stavljali - konzervanse, boje i stabilizatore. Danas, više nego ikad, moramo biti odgovorni i nastojati pružiti sebi i svojim porodicama pravu i zdravu hranu.
Svi Potrebni Savjeti Za Pripremu Savršenih Poljubaca
Poljupci su prekrasan fini desert - prozračna svjetlost, slatka poput meda i lijepa poput slike. Nagomilani u gomili poput impozantnih planina na voćnim kolačima, snježno bijeli i hrskavi na sitnim sitnim četvorkama ili blijedo bež i lijepe se za jezik kao dodatak čaju, poljupci su omiljeni gotovo svima.
Mamina Pravila Za Izradu Savršenih Muffina
Kada pripremate male i slatke muffine za sebe i svoju porodicu, suvi i tečni sastojci pripremaju se odvojeno. Suve se miješaju u jednoj posudi, tečne u drugoj, a zatim se tečne dodaju u suhe. Evo još nekoliko maminih pravila za pravljenje naših omiljenih kolača koje jedemo s takvim zadovoljstvom u bilo kojoj prilici.
