2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Restoran u Kini koristi robote umjesto ljudi. Kineski restoran nalazi se u gradu Kunshan u provinciji Yangtze i nudi jela koja su amblematična za ovo područje.
Vlasnik restorana riješio je problem odsustva i isplate plaća zamijenivši većinu osoblja robotom.
Roboti preuzimaju ulogu kuhara i konobara - mašine ne samo da pripremaju hranu, već je serviraju i kupcima restorana. U kuhinji su dva robota, a posao im je podijeljen - jedan je zauzet prženjem, a drugi posao priprema raviole i različite vrste zalogaja s nadjevom.
U restoranu je i nekoliko ljudi koji brinu o punjenju kuhinje potrebnim proizvodima i pripremi specijalnih jela koja restoran nudi.
Neka elektromehanička bića pozdravljaju i pozdravljaju kupce, a zatim ih prate za stolovima. U međuvremenu su ostali roboti zauzeti posuđem u kuhinji. Roboti koji poslužuju posuđe kreću se na koturaljkama.
Prema riječima vlasnika kineskog restorana Song Yugang, strojevi su jednako spretni i brzi kao i profesionalni kuhari. Uz to, roboti razumiju ljudski govor - Yugang kaže da izbjegavaju široke rasprave, ali više nego dobro rade u hrani.
Vlasnik također ističe da se korisnička usluga događa gotovo bez grešaka. Yugang je posebno sretan što ima takve zaposlenike, ponajviše zato što Android roboti ne žele ići na odmor, biti plaćeni ili se razboljeti.
Yugang kaže da ga je svaki robot koštao nešto manje od 5.000 eura, što je približno plata po osobi godišnje. Kupci restorana fascinirani su idejom vlasnika i on dijeli da se od prošle godine (otkako je ljude zamijenio robotima) njegov rad uopće nije smanjio.
Mašinama su potrebna dva sata odmora dnevno kako bi se mogle napuniti, nakon čega počinju raditi i rade pet sati besprijekorno.
Preporučuje se:
Veliki Kuhari: Julia Child
Julia Child postala je popularna ne samo zbog svog nepobitnog kulinarskog talenta, već i zbog sposobnosti da zarazi sve svojim dobrim raspoloženjem. Julia McWilliams rođena je 1912. godine u Pasadeni u Kaliforniji, SAD i tamo provela djetinjstvo.
Veliki Kuhari: Charlie Trotter
Krajem 2013. godine svijet kulinarstva potresao je i duboko rastužio vijest o smrti jednog od njegovih najvećih talenata - Charlieja Trottera. Veliki talent američkog kuhara učinio ga je jednim od rijetkih velikih kuhara moderne kuhinje. Kasač je decenijama u modi moderne kuhinje, na jedinstven način kombinirajući besprijekorne proizvode, francuske tehnike i azijski utjecaj.
Veliki Kuhari: Martin Ian
Svaka kuhinja na svijetu krije svoje tajne. To se posebno odnosi na kinesku kuhinju. Njegove se tradicije vrlo razlikuju od tradicija u ostatku svijeta. Na primjer, samo u Kini se hrana poslužuje na obroke. To je neophodno zbog uvjerenja domaćina da je bezobrazno natjerati zalogajnice da se porežu.
Veliki Kuhari: Thomas Keller
Thomas Keller, rođen 14. oktobra 1955. godine, možda je najpoznatiji i titulirani američki kuhar. Njegova dva restorana - Napa Valley i francuski Londre, smješteni u Kaliforniji, osvojili su gotovo sve svjetske nagrade u kulinarstvu i restoranima.
Kulinarske Tradicije U Kini
Kineska kuhinja je širom svijeta poznata po bogatstvu okusa i tehnologijama kuhanja. Bilo da kuhate kineski kod kuće ili posjetite kineski restoran, nećete biti razočarani odabirom koji ste napravili. Jedna od stvari koju rade Kineska kuhinja jedinstvena je upotreba tehnologije kuhanja u woku.
