2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Uoči Uskrsa trgovina janjetinom tradicionalno je češća. Što trebamo znati da bismo osigurali kvalitetan izbor ukusnog mesa?
Prema standardima, janjetina koja se prodaje u trgovinama mora imati pečat i odgovarajući BG broj.
Međutim, oko Uskrsa novčani troškovi janjećih pleća znatno rastu. Uprkos pozivu ministra poljoprivrede, i dalje se očekuju tradicionalne špekulacije cijena.
Trenutno u trgovinskim lancima ne nedostaje bugarske janjetine, što ne znači povećanje vrijednosti. Međutim, inspekcije pokazuju da je prosječna cijena već dostigla 11-12 do 14 leva po kilogramu. Prema proizvođačima, otkupna cijena žive težine jagnjetine varira između 5 i 6 leva po kilogramu. Ispada da se cijena od proizvođača do trgovca udvostručuje.
Dobra vijest je da na bugarskom tržištu nema jagnjetine zaražene slinavkom i šapom. Informacije su iz Agencije za sigurnost hrane. Institucija takođe osigurava da postoje stalne inspekcije kvaliteta tradicionalnog mesa za uskršnji sto, jaja i uskršnje kolače.
Osim u Bugarskoj, janjetina je izuzetno raširena u kuhinjama Turske, Grčke, Novog Zelanda, Australije i Bliskog Istoka. Inspekcija bugarskih medija o cijenama mesa u zapadnoevropskim zemljama pokazuje da gotovo da nema razlike između novčanih troškova svježe jagnjetine koja se prodaje u Engleskoj, Sjedinjenim Državama i Bugarskoj oko Uskrsa.
Skupo ili ne, nutricionisti preporučuju čestu konzumaciju janjetine ne samo oko uskršnjih praznika.
Vrijedan je zbog visokog sadržaja cinka - minerala koji jača imunološki sistem. Uz to, janjetina je izvor vitamina B12 koji brine o zdravlju crvenih krvnih zrnaca i živčanom sistemu.
Nutricionisti su odlučni da meso janjetine štiti od Alzheimerove bolesti i drugih dobnih bolesti.
Preporučuje se:
Šta Je Krstasto Povrće I Za šta Je Korisno
Krstasto povrće skladište su mikroelemenata i vitamina. Pitanje je koje povrće pripada porodici krstašica i koje su njegove koristi. Krstasto povrće su lisnate zeljaste biljke koje su ime dobile zbog sličnosti boje s križem. Sam cvat ima četiri latice, što izgleda poput križa.
Kako Konzumirati Laneno Sjeme I Za šta Je Korisno
Lan je biljka koja se dugo koristi za pređu i dijetalna ulja. Odjeća izrađena od nje odlikuje se velikom čvrstoćom i izdržljivošću, visokom higroskopnošću i toplotnom provodljivošću, ekološki prihvatljiva. Sjeme lana koristi se u narodnoj medicini za liječenje i prirodnu terapiju raznih bolesti, kao i u kulinarske svrhe.
Zašto Praviti Mleveno Janjeće Meso?
Mljeveno meso jedan je od glavnih sastojaka bugarske nacionalne kuhinje. Postoje desetine jela koja se pripremaju s mesnim proizvodom. Mljeveno meso koristimo za supe, glavna jela, roštilj, kao i za proizvodnju siro-dimljenih, kuvanih i sušenih kobasica.
Kako Odabrati Meso Sa Roštilja
Upravo ste kupili novi roštilj ili roštilj iz snova koji ste oduvijek željeli i jedva čekate da ga koristite. Aktivno slinjenje u ustima od pomisli na sočan odrezak i nestrpljivi ste da impresionirate svoje goste svojim novim vještinama s roštilja.
Trgovci Guraju Staro Janjeće Meso Po Niskim Cijenama
Kupci su upozorili da samo 20 dana prije Uskrsa bugarski trgovci mame potrošače niskim cijenama jagnjetine, od kojih su neke i prošle godine. Liječnici upozoravaju kupce da ne kuhaju meso po upitnim cijenama, jer uštedom novca mogu naštetiti zdravlju.
