Kish - Francuski Rođak Pita

Video: Kish - Francuski Rođak Pita

Video: Kish - Francuski Rođak Pita
Video: КИШ Лорен ☆ Классический ФРАНЦУЗСКИЙ пирог 2024, Novembar
Kish - Francuski Rođak Pita
Kish - Francuski Rođak Pita
Anonim

Većina vas vjerovatno misli da quiche dolazi iz Francuske, jer tu znamo njegove brojne varijacije, ali to nije slučaj. Zapravo, domovina Kiša je Njemačka.

Kako ne bi bacili preostalo malo tijesto nakon gnječenja hljeba, Nijemci su ga odlučili razvaljati i kao nadjev stavili dimljenu slaninu punjenu jajima i kajmakom. Međutim, Francuzi, poznati kao veliki ljubitelji različitih vrsta sireva, vjerovali su da takvo jelo definitivno zaslužuje sir. Vremenom je tijesto za hljeb zamijenjeno maslacem ili mrvičastim tijestom.

Ovo jelo izuzetno je jednostavno za pripremu i prilično je praktično, jer možete staviti malo ili puno proizvoda, ovisno o tome što vam je ostalo u hladnjaku. Za dame koje nemaju vremena za kuhanje svaki dan, ovo je također idealno rješenje, jer se quiche jednom ispečen može isjeći na komade, zamotati u foliju i spremiti u zamrzivač.

Kad odlučite da želite nešto toplo i ukusno, jednostavno izvadite i zagrijte, a ima ukus svježeg, svježe pečenog. Dok režete salatu, quiche će se otopiti i zagrijati. Međutim, imajte na umu da jednom zamrznuti quiche ne treba odmrzavati i ponovno zamrzavati. Nakon što ga izvadite iz zamrzivača, stavite ga direktno u pećnicu i kad je spreman, pojedite ga.

Quiches
Quiches

Ako ne volite da mesite, možete koristiti gotovo testo. Ako više volite domaće, koristite standardni recept: 250 g brašna pomiješano sa 125 g ribanog maslaca i 50-100 g ribanog sira.

Ostavite 30 minuta u hladnjaku da se stvrdne, a zatim razvaljajte i rasporedite kobasice, sireve ili povrće po vašem izboru. Poslužite uz čašu kvalitetnog crnog vina i niko neće biti razočaran večerom.

Preporučuje se: