2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
E 621 ili mononatrijum glutamat pojačivač je okusa koji znanstvenici definiraju kao štetan i izaziva ovisnost. U stvari, nije samo ovaj okus definiran kao štetan - mnogi E mogu imati nepovoljan učinak na ljudsko tijelo.
Bugarski naučnici objašnjavaju da čak i oni hemijski pojačivači kojima je dozvoljeno da koriste mogu da izazovu ozbiljne zdravstvene probleme. Lako možemo postati ovisni o E-ovima i, shodno tome, o hrani koju sadrže, objašnjavaju stručnjaci.
Tako se sve više rađaju bebe s urođenim zdravstvenim poremećajima, poput autizma, dijabetesa i neuropsihijatrijskih poremećaja.
Moguće je da su čak i ovi pojačivači možda krivi za pojavu nekih vrsta karcinoma, kažu stručnjaci. U ovoj fazi, međutim, ne postoje studije koje jasno pokazuju da suplementi mogu dovesti do ovisnosti, objašnjava vanredni profesor Georgi Miloshev, koji radi u BAS-u.
Položaj nutricionista je potpuno drugačiji. Iskra Piralkova, koja se bavi medicinom i na ovom polju radi već 50 godina, uporna je da nas ovi konzervansi, bojila itd., Koji se nalaze u mnogim namirnicama, čine ovisnima o njima.
Zapadni stručnjaci tvrde da je prekomjerna upotreba ovih štetnih tvari jedan od uzroka gojaznosti.
Mnogi ljudi kupuju proizvode iz prodavnice, a da ni ne pogledaju naljepnice i ne razmišljaju o tome što se nalazi u proizvodu, kažu stručnjaci. Na primjer, ako proizvod koji ste odabrali ima E 250 na etiketi, to znači da proizvod sadrži aditiv za hranu koji mu produžava vijek trajanja.
Čak i u robi koju svakodnevno kupujemo i konzumiramo, poput kruha, ima barem nekoliko E-a, objašnjavaju stručnjaci. Svi ovi aditivi - boje, konzervansi itd. Uzrokuju alergije kod ljudi.
S već postavljenim novim pravilima o označavanju hrane, ljudima bi trebalo olakšati da saznaju što kupuju i stavljaju na svoj sto. Čak su i pakovane i rasute kobasice i dimljeno meso odavno pripremljeni s dodatkom mononatrijum glutamata.
Dio prihvaćenih zahtjeva je da se E objasne korisnicima na razumljivijem jeziku. To se posebno odnosi na one suplemente koji mogu izazvati alergije.
Preporučuje se:
Soja Sos: 10 Stvari Koje Možda Ne Znate
Jedinstvenog okusa i punih aroma - umak od soje ne može proći nezapaženo! Ne samo da impresionira, već nas tjera da ga tražimo, jer je nedostatak karaktera uvijek evidentan. Znamo njegov ukus i znamo kada nam je potreban, ali znamo li sve o njemu?
Ovisni O Siru? Evo Načina Kako To Riješiti
Zvuči zaista čudno i apsurdno, ali je činjenica. Sir je proizvod koji kada ga konzumirate uvijek želite sve više i više. Sir se može jesti sa bilo čime i stavljati mnoge stvari. Na primjer, šta je pizza bez sira? Pa, to jednostavno nije pizza, a zaista ukusna pizza sadrži čak više od jedne vrste sira.
Osetljivost Na Gluten Možda Ne Postoji
Posljednjih godina izgleda da je svijet poludio i počeo vidjeti štetne učinke u gotovo svemu. Naravno, s izuzetkom istinski opsjednutih ljudi koji se zdravo hrane, neke od naših zabrinutosti donekle su opravdane. Moderna prehrambena industrija spremna je na gotovo sve kada je krajnji rezultat brza i laka zarada.
Brzi Test: Jeste Li Ovisni O Hrani?
Pomoću ovog brzog testa možete saznati jeste li stvarno ovisni o hrani ili se lako možete odreći svoje strasti prema jelu. Odgovorite na pitanja sa Da ili Ne, a zatim sami izračunajte rezultate testa. 1. Da li često ustajete noću kako biste iz frižidera odabrali nešto ukusno?
Učitelji I Novinari Najviše Su Ovisni O Kofeinu
Prema novoj studiji, najviše kafe piju novinari i nastavnici. Ljubitelji kofeina također su vodoinstalateri, policajci i trgovci, a prema rezultatima, ljudi s ovih nekoliko zanimanja piju četiri ili više šalica kafe dnevno. Lista se nastavlja s medicinskim radnicima, šefovima raznih kompanija, zaposlenima u teleshopu - ispostavilo se da piju 3 čaše dnevno, najviše četiri.
