2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jacques Pepin, čije je ime poznato svakom poštovanom kuharu, već je navršio 80. rođendan, ali nastavlja nas nadahnjivati svojom kulinarskom emisijom i izvrsnim receptima koje nam nudi.
Rođen je i mladost je proveo u Francuskoj, gdje se kao dijete zaljubio u kuhanje i bio je omiljen u svim restoranima u vlasništvu njegovih roditelja. Tek s 13 godina započeo je praksu u poznatom hotelu, a mnogo kasnije bio je lični kuhar nebrojenih poznatih osoba, uključujući i samog Charlesa de Gaullea.
Njegov trenutni dom su Sjedinjene Države više od 50 godina. Tamo je također brzo postao popularan, posebno nakon što je odbio da bude angažiran kao lični kuhar Johna F. Kennedyja.
Moto Jacquesa Pepina je da kuhanje treba biti užitak, a ne samo cilj i način prehrane. To je jasno iz njegove najnovije knjige "Svaki dan sa Jacquesom Pepinom", koja je takođe dostupna na bugarskom jeziku.
A nakon što smo vas ukratko upoznali sa vještinama ovog kulinarskog fakira, odlučili smo vam ponuditi jedan od njegovih izuzetno jednostavnih recepata, ne za jelo, već za piće. Ovo su trešnje na otocima:
Potrebni proizvodi: 500 g zdravih i tvrdih višanja, 1/2 žličice kukuruznog (glukoznog) sirupa, 1 1/2 kašičice votke.
Način pripreme: Obrežite stabljike trešanja, ostavljajući ih oko 1 cm. Inače, alkohol koji kasnije dodate vrlo brzo će prodrijeti u voće i ono će omekšati.
A ideja ovog voćnog eliksira je da višnje što više zadrže teksturu i ostanu hrskave. Operite ih pod mlazom vode i pobrinite se da negdje nema trulih dijelova koje ćete trebati ukloniti.
U prikladnoj posudi pomiješajte votku i sirup. Ocijeđene višnje sipajte u staklenu posudu i prelijte mješavinom alkohola tako da ih pokrije. Zatvorite teglu poklopcem i ostavite da odleži oko 40 dana na hladnom i tamnom mjestu. Ne mislite na njega ako je prošao samo 1 mjesec.
To je preduvjet da vaš trud ne bude uzaludan. Kad za to dođe vrijeme, izvadite svoje najljepše čaše s rakijom i ulijte nekoliko trešanja zajedno s tekućinom.
Moći ćete uživati u svom piću sa oko 12 pića. Toliko izlaze iz pripremljene doze. A dobra vijest je da višnje možete držati čvrstim i hrskavim više od 2 godine.
Preporučuje se:
Najukusnija Paella Je Jacquesa Pepina: Paella Sa Piletinom I Plodovima Mora
Teško da postoji ljubitelj kulinarstva koji nije čuo ime Jacquesa Pepina, poznatog u Bugarskoj po svojoj kulinarskoj emisiji koja se emituje na Fiesta TV. Za svaku domaćicu posebno je korisna njegova knjiga Svaki dan sa Jacquesom Pepinom: Brzi i ukusni recepti u kojima je zaista svako jelo brzo i ukusno.
Specijalitet Jacquesa Pepina: Šparoge S Umakom Od Senfa
Nažalost, šparoge su malo poznat Bugarskim proizvodima, što je također izuzetno korisno. Poznati su po bogatstvu vitamina i minerala, ali su posebno pogodni za trudnice jer spadaju u povrće s najviše folne kiseline. Studija provedena među Bugarima pokazuje da zapravo naši ljudi ne jedu šparoge samo zato što ne znaju kako ih pripremiti.
Kako Pripremiti čuveni Mousse Od Lososa Jacquesa Pepina
Zloglasni Jacques Pepin, kulinarski guru Francuske, zapravo živi u Americi više od 50 godina. To je razlog zašto se njegove knjige objavljuju uglavnom na engleskom, iako je puno učinio na promociji francuske kuhinje. Srećom, međutim, knjiga Svaki dan sa Jacquesom Pepinom:
Omiljeni Recept Jacquesa Pepina Za Masline Sa Aromatičnim Biljem
Jacques Pepin, jedan od najpoznatijih kulinarskih fakira, svoje obožavatelje impresionira uglavnom takozvanom brzom hranom. U ovom slučaju uopće ne govorimo o pravljenju pljeskavica ili pomfrita, za koje se zna da su štetni, već jednostavno o takvim receptima koji lako mogu naći primjenu u našoj užurbanoj svakodnevici.
Dvije Super Ideje Jacquesa Pepina Da Ne Bacite Stari Kruh
Jacques Pepin, koji je svojim bugarskim fanovima poznat uglavnom po kulinarskoj emisiji koja se emitira na Fiesta TV, objavio je knjigu na bugarskom jeziku, koja se često naziva kulinarskom biblijom. To ne čudi, jer nudi izuzetno lagane recepte, kojima je, s jedne strane, potrebno minimalno vremena za pripremu, pa čak i izgledaju previše jednostavno, a s druge strane - zaista su ukusni.
