2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jacques Pepin, koji je svojim bugarskim fanovima poznat uglavnom po kulinarskoj emisiji koja se emitira na Fiesta TV, objavio je knjigu na bugarskom jeziku, koja se često naziva kulinarskom biblijom. To ne čudi, jer nudi izuzetno lagane recepte, kojima je, s jedne strane, potrebno minimalno vremena za pripremu, pa čak i izgledaju previše jednostavno, a s druge strane - zaista su ukusni.
Zbog toga smo vam ovdje odlučili predstaviti 2 varijante prženih kriški koje Jacques Pepin nudi u svojoj knjizi Svaki dan s Jacquesom Pepinom: Brzi i ukusni recepti:
Štapići za hljeb sa sirom
Potrebni proizvodi: 5 kriški ručnog seoskog hljeba, 2 žlice. ekstra djevičansko maslinovo ulje, 2 žlice. Parmezan, 1/2 žličice. crvena paprika, 1/2 tsp. mljeveni kim
Način pripreme: Odaberite prikladan pladanj u kojem možete tostirati kriške. Dobro je da se režu u debljini ne većoj od 1 cm, a kruh je malo suh. Zatim prerežite same kriške po dužini tako da dobijete dobro oblikovane štapiće za kruh. Premažite posudu maslinovim uljem i poredajte štapiće lagano ih pritiskajući. U tu svrhu možete koristiti i grill tavu, ali važno je dati kruhu vremena da upije maslinovo ulje s obje strane.
U posudi pomiješajte sve ostale proizvode, a parmezan mora biti nariban. Ovom smjesom pospite štapiće za hljeb i pecite ih dok ne porumene. Odličan su dodatak svim vrstama juha, predjela i glavnih jela. A druga dobra stvar je što su sjajan način korištenja blago osušenog kruha, koji se više ne može izravno uživati s užitkom.
Melba tostirane kriške
Sastojci: 1 svježi hrskavi bijeli hljeb, maslac ili topljeni sir
Način pripreme: Narežite kruh na kriške veličine 1 cm i prepecite ga tako da postane jako hrskav. Kore isecite na kriške. Stavite kriške na kuhinjski pult i prerežite ih na 2 tako da dobijete polovice veličine vafla. Preko kriški namažite rastopljeni sir ili maslac i poslužite.
Preporučuje se:
Najukusnija Paella Je Jacquesa Pepina: Paella Sa Piletinom I Plodovima Mora
Teško da postoji ljubitelj kulinarstva koji nije čuo ime Jacquesa Pepina, poznatog u Bugarskoj po svojoj kulinarskoj emisiji koja se emituje na Fiesta TV. Za svaku domaćicu posebno je korisna njegova knjiga Svaki dan sa Jacquesom Pepinom: Brzi i ukusni recepti u kojima je zaista svako jelo brzo i ukusno.
Specijalitet Jacquesa Pepina: Šparoge S Umakom Od Senfa
Nažalost, šparoge su malo poznat Bugarskim proizvodima, što je također izuzetno korisno. Poznati su po bogatstvu vitamina i minerala, ali su posebno pogodni za trudnice jer spadaju u povrće s najviše folne kiseline. Studija provedena među Bugarima pokazuje da zapravo naši ljudi ne jedu šparoge samo zato što ne znaju kako ih pripremiti.
Kako Pripremiti čuveni Mousse Od Lososa Jacquesa Pepina
Zloglasni Jacques Pepin, kulinarski guru Francuske, zapravo živi u Americi više od 50 godina. To je razlog zašto se njegove knjige objavljuju uglavnom na engleskom, iako je puno učinio na promociji francuske kuhinje. Srećom, međutim, knjiga Svaki dan sa Jacquesom Pepinom:
Omiljeni Recept Jacquesa Pepina Za Masline Sa Aromatičnim Biljem
Jacques Pepin, jedan od najpoznatijih kulinarskih fakira, svoje obožavatelje impresionira uglavnom takozvanom brzom hranom. U ovom slučaju uopće ne govorimo o pravljenju pljeskavica ili pomfrita, za koje se zna da su štetni, već jednostavno o takvim receptima koji lako mogu naći primjenu u našoj užurbanoj svakodnevici.
Ukusno Rješenje Za Svaki Dan Jacquesa Pepina: Biljni Kus-kus
Jacques Pepin , koji je uprkos svojih 80 godina i dalje pravi kulinarski fakir, ne može ne impresionirati svojim vještinama. Za razliku od većine profesionalnih kuhara, koji imaju previše pretenzija na proizvode s kojima pripremaju svoje recepte ili ističu previše sofisticirane recepte koje su neiskusni domaćini teško izvesti, on obožavateljima nudi i neka vrlo svakodnevna jela koja ne zahtijevaju vrijeme i napor.
