2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tučak je konzerva pripremljena na način na koji su je pravile naše bake i prabake. U praksi je jelo zgusnuti i sušeni voćni pire u koji se ne dodaje šećer ili druga zaslađivača.
Ovaj način pripreme čuva vrijedna svojstva proizvoda, a istovremeno nas štiti od nakupljanja masti.
Šljive su izuzetno korisne za ljude koji pate od lijenih crijeva. Korisni su i za aktivnost srčanog mišića jer pomažu u uklanjanju holesterola iz tijela.
Šljive su korisne za ljude koji pate od ateroskleroze, bolesti žučne kese, hipertenzije ili problema s bubrezima. Šljive su bogate ugljikohidratima, imaju malo kalorija. Dobar su izvor vitamina C.
Nudimo vam stari recept za izradu tučka od šljive, predložen u knjizi Aleksandra Strandzheva.
U tu svrhu treba odabrati potpuno zrele, slatke suhe šljive. Nakon pažljivog čišćenja i pranja, plodovi se oslobađaju od koštica i propuštaju se kroz mlin za meso. Nastala kaša se stavlja u duboku šerpu.
Smjesa bi se trebala zgusnuti na laganoj vatri. Zatim se kaša sipa u ravnu tepsiju (ili nekoliko tacni, ovisno o količini), a debljina sloja kaše od šljiva ne smije biti veća od centimetra.
Prije širenja stavlja se u pladnjeve s celofanom ili papirom namazanim s malo ulja ili maslinovog ulja. Voćna masa može se sušiti na suncu ili u rerni zagrejanoj na 80 stepeni.
Kada se na površini stvori kora, sušenje mora biti završeno. Tučak se zatim okreće i suši s druge strane dok se ne prestane lijepiti za prste.
Kada se tučak dobro osuši, može se držati u celofanskim vrećama na suvom mjestu gdje se može godinama čuvati.
Preporučuje se:
Hrana Koja Nas Spašava Od žgaravice
Želučane kiseline nisu opasne, ali osjećaj koji izazivaju nije nimalo ugodan. Međutim, postoji nekoliko namirnica koje nas mogu učinkovito spasiti od žgaravice. Hrana bogata kalcijumom Njihov kalcij ima sposobnost smanjenja lučenja želučanih kiselina i stoga hrana bogata ovim mineralom učinkovito pomaže u rješavanju problema.
Šta Se Kuha Na Sirnom Zagoveznom
Sirni Zagovezni jedan je od poštovanih kršćanskih praznika. Oprost se traži na današnji dan. Mladi odlaze u posjetu starijima i traže oproštaj, zatim odrasli traže oprost mladih. Sirni Zagovezni je poslednji dan pred Uskršnji post. Zbog toga posljednji put na stol stavljamo mliječne proizvode, poput jaja, sira, jogurta, žutog sira.
Šta Je Miso I Kako Se S Njim Kuha?
Miso je bogati slani začin koji karakterizira suštinu japanske kuhinje. Tradicionalno u Japanu dan započinju zdjelom domaće miso supe. Miso se takođe koristi za aromatizaciju raznih namirnica i drugih jela tokom dana. Miso se dobija fermentacijom žitarica, soje i ponekad žitarica, poput pirinča ili pšenice, koje se kombiniraju sa soli, a zatim ostave da sazrijevaju u bačvi od cedra oko 3 godine.
Šta Kuhati Od šljiva
Ako imate veliku količinu šljiva, nemojte se pitati što s njima, već ih upotrijebite za stvaranje stvarnih kulinarskih remek-djela. Prije svega, ovo je džem od šljiva. Treba vam pet stotina čistih, bez koštica šljiva i kože. Uz to - četiristo grama šećera, dvjesto mililitara vode, komad đumbira.
Kako Napraviti Kisele šljive I Džem Od šljiva
Šljive su ukusno voće i neprocjenjiv prirodni lijek za rješavanje brojnih zdravstvenih problema. Posebno su korisni za bubrege, aktivnost srčanog mišića, kao i za ljude koji pate od visokog krvnog pritiska. Šljive su takođe preporučena hrana onima koji imaju lijena crijeva, jer imaju sposobnost povećavanja crijevne peristaltike.
