2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ako imate veliku količinu šljiva, nemojte se pitati što s njima, već ih upotrijebite za stvaranje stvarnih kulinarskih remek-djela. Prije svega, ovo je džem od šljiva.
Treba vam pet stotina čistih, bez koštica šljiva i kože. Uz to - četiristo grama šećera, dvjesto mililitara vode, komad đumbira.
Nalijte vodu u šerpu i sipajte šljive - treba da ih lagano pokrije. Kuvajte ih dok ne omekšaju. Dodajte šećer i đumbir i kuhajte još četrdeset minuta.
Uklonite đumbir, šljive umutite blenderom, stavite na štednjak dok ne zavrije i isključite. Dobija se marmelada boje jantara. Za tamni džem šljive skuhajte s kožom.
Možete pripremiti sos za pečeno meso i povrće. Da biste to učinili, potreban vam je kilogram šljiva, pedeset mililitara vode, dvije žlice nasjeckanog kopra, zgnječeni režanj češnjaka, žlica mljevenog sjemena korijandera, žlica paprike, žličica kajenskog bibera, žlica soli kašičica soli.
Šljive treba kuvati vodom dok im se koža ne ukloni i omekša. Protrljajte ih kroz cjedilo i pustite da prokuhaju. Kad se pojave mjehurići, dodajte sve ostale sastojke i kuhajte pedeset minuta. Umak možete sipati u staklenke, a odozgo uliti malo ulja. Čuvati u frižideru.
Predjelo možete napraviti od ukiseljene šljive. Za to će vam trebati dvije litre vode, kašičica šećera, tri kašike soli, sto mililitara octa, jedna glava bijelog luka, dvije glavice luka, zrna crnog bibera, šljive.
Šljive prepolovite i očistite koštice. Luk iseći na krugove. U čiste tegle stavite malo luka, malo crnog bibera, dva ili tri češnja belog luka.
Dodajte narezane šljive. Skuhajte marinadu od vode, šećera i soli i ulijte u staklenke. Nakon dvadeset minuta ulijte marinadu natrag u šerpu, prokuhajte, dodajte ocat i ponovo prokuhajte.
Sipajte u tegle i pokrijte pokrivačem. Nakon nekoliko dana ohlađene kisele šljive spremne su za jelo.
Preporučuje se:
Najpopularnije Sorte šljiva
Svi se rado prisjećamo svog djetinjstva kada smo se penjali na drveće i jeli voće direktno s drveta - jabuke, kruške, trešnje i naravno - šljive . Sjećate li se svoje omiljene šljive? Da vidimo ko su najpopularnije sorte . Plava šljiva Suva šljiva (Prunus domestica) ima bogat ukus, visok sadržaj šećera i specifičan jajolik oblik.
Ideje Za Kolače Sa Džemom Od šljiva
Vjerovatno vas impresionira da je u posljednje vrijeme sve više uvrnutih slastica koje zahtijevaju ne samo puno truda s vaše strane, već često imaju i takve sastojke koje nema svako domaćinstvo. Zbog toga smo vam ovdje odlučili ponuditi ideje za jednostavne kolače, za koje će vam osim standardnih proizvoda potrebnih za izradu kolača trebati i džem od suhih šljiva.
7 Zdravstvenih Koristi Od Jedenja Svježeg I Suvog šljiva
Osim što je vrlo ukusna, suve šljive su izuzetno hranljiva i zdrava hrana. Obiluju vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidantima koji mogu smanjiti rizik od nekih hroničnih bolesti. Možete ih jesti svježe ili sušene. A ako ih još uvijek niste učinili sastavnim dijelom svog jelovnika, predlažemo da pogledate 7 provjerenih zdravstvene prednosti jedenja suhih šljiva - u obje varijante, svježe ili suho.
Najbolja Terapija Protiv Zatvora: 100 Grama Suhih šljiva Dnevno
Ipak, stanje našeg probavnog sustava može igrati važnu ulogu u našoj ukupnoj dobrobiti. Probava je način na koji tijelo razgrađuje hranu i osjetljiv je fizički proces: ako izgubi ritam, cijelo tijelo pati, a posljedice nisu nimalo ugodne. Savremeni način života - neaktivan na nekim radnim mjestima, nedovoljna tjelovježba i fizička aktivnost, uzimanje prerađene hrane i stres mogu negativno utjecati na crijevnu aktivnost.
Šta Se Spašava Od šljiva I Kako Se Kuha
Tučak je konzerva pripremljena na način na koji su je pravile naše bake i prabake. U praksi je jelo zgusnuti i sušeni voćni pire u koji se ne dodaje šećer ili druga zaslađivača. Ovaj način pripreme čuva vrijedna svojstva proizvoda, a istovremeno nas štiti od nakupljanja masti.
