2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Rakija je tradicionalno bugarsko alkoholno piće. Može se napraviti od različitog voća, povrća, žitarica, a većina ga proizvodi kod kuće. Kod nas je dobro poznat, ne samo u čistoj verziji, već i kao zagrejan.
Poput kuhanog vina, i topla rakija se pravi kako bi vam zagrijala tijelo i "istjerala" sve bolesti koje nastaju kao posljedica hladne zime.
Postoji mnogo različitih recepata za njezinu pripremu, ali bez obzira koji odabrali, postoji nekoliko stvari koje se moraju slijediti kako bi rakija bila dobra.
1. Možete praviti zagrijanu rakiju od bilo koje voćne rakije.
2. Za izradu koristite med ili šećer - to ovisi o vašem ličnom ukusu.
3. Ne pretjerujte s količinom zaslađivača, kako ne biste postali preslatki.
4. Bez obzira na to što piše u receptima, možete staviti manje ili više zaslađivača, to neće ometati okus rakije. U većini recepata preporučuje se oko 1 žlica za 200 g alkohola.
5. Kora limuna i naranče koja se nudi u nekim receptima, kao i karanfilić, učinit će je previše mirisnom. Savjet je bolji da prvo isprobate kako će izgledati sama zagrijana rakija, a sljedeći put dodate arome.
6. Jedna od najvažnijih stvari za vruću rakiju - kad se stavi na štednjak, ne smije kipjeti, dovoljno je samo da se zagrije. Kad primijetite da će uskoro proključati, počnite miješati.
7. Stavite rakiju u lonac na štednjak i dodajte med ili šećer, neposredno prije nego što zavrije - lonac morate maknuti s ringle.
8. Služi se u debelim porculanskim čašama - tako da mogu izdržati vrućinu, ne pucaju.
9. Ugrijana rakija priprema se neposredno prije sjedenja za stolom i pije vruća.
10. Ne udisati paru kad je stavite ispred usta - zbog jakih para riskirate da se zadavite.
11. Pijte u malim gutljajima.
Općenito, ovo je najosnovnije i najvrijednije za spravljanje lijepe grijane rakije. Imajte na umu da će se zbog visokih temperatura vrući alkohol napiti mnogo brže nego ako ga pijete na normalnoj temperaturi.
Preporučuje se:
Torta Od Tri čokolade: Tajni Recept I Suptilnosti U Pripremi
Poznata torta od tri čokolade je nježan, lagan i eteričan. To je zapravo trobojni mousse napravljen od tamne, mliječne i bijele čokolade. Ovaj desert smatra se prilično skupim i teškim za pripremu, ali po želji se može pripremiti i kod kuće.
Suptilnosti U Pripremi Sušija
Japanska kuhinja je jedinstvena i atraktivna za sve koji vole izvanredan neobičan ukus. Ukusno i apetitno suši možete i kuhati kod kuće. Tradicionalne komponente za sushi su losos, listovi morskih algi nori, koji se prešuju, uz to i škampi, sushi pirinač, zrna kavijara, wasabi, kiseli đumbir, kiflice od kozica, mekani sir, soja sos.
Suptilnosti U Pripremi špinata
Špinat je omiljena zdrava hrana. Ko ne voli špagete sa špinatom ili pizzom sa spanaćem. Ali prije nego što ga uvrstimo u svoj jelovnik, moramo znati kako ga koristiti. Koje su suptilnosti kuhanja špinata? Da bi se u špinatu sačuvale vrijedne mineralne soli i vitamini, mora se poštovati nekoliko pravila tokom njegove obrade.
Suptilnosti U Pripremi Domaćeg Bijelog Vina
Snaga vina ovisi o količini šećera koji se koristi u njegovoj pripremi. Tokom fermentacije alkohol nastaje od šećera. Dodatak oko 20 grama šećera po 1 litri povećava snagu vina za oko 1 stepen. Na primjer, za dobivanje vina sa 11 stepeni trebate 220 grama šećera po litri tečnosti.
Suptilnosti U Pripremi Cifa
Cipal je jedna od riba koja je često prisutna za našim stolom. Može biti more ili rijeka. Rijeka je poznatija kao javor. Da biste ovu ribu skuhali slasno, morate uzeti u obzir njenu krhkost.Cipal je krhka riba koja se relativno brzo kuha i ne zahtijeva dugu toplinsku obradu.
