Suptilnosti U Pripremi Zagrejane Rakije

Video: Suptilnosti U Pripremi Zagrejane Rakije

Video: Suptilnosti U Pripremi Zagrejane Rakije
Video: ПСС Печење ракије 2024, Novembar
Suptilnosti U Pripremi Zagrejane Rakije
Suptilnosti U Pripremi Zagrejane Rakije
Anonim

Rakija je tradicionalno bugarsko alkoholno piće. Može se napraviti od različitog voća, povrća, žitarica, a većina ga proizvodi kod kuće. Kod nas je dobro poznat, ne samo u čistoj verziji, već i kao zagrejan.

Poput kuhanog vina, i topla rakija se pravi kako bi vam zagrijala tijelo i "istjerala" sve bolesti koje nastaju kao posljedica hladne zime.

Postoji mnogo različitih recepata za njezinu pripremu, ali bez obzira koji odabrali, postoji nekoliko stvari koje se moraju slijediti kako bi rakija bila dobra.

1. Možete praviti zagrijanu rakiju od bilo koje voćne rakije.

2. Za izradu koristite med ili šećer - to ovisi o vašem ličnom ukusu.

3. Ne pretjerujte s količinom zaslađivača, kako ne biste postali preslatki.

4. Bez obzira na to što piše u receptima, možete staviti manje ili više zaslađivača, to neće ometati okus rakije. U većini recepata preporučuje se oko 1 žlica za 200 g alkohola.

Lozova rakija
Lozova rakija

5. Kora limuna i naranče koja se nudi u nekim receptima, kao i karanfilić, učinit će je previše mirisnom. Savjet je bolji da prvo isprobate kako će izgledati sama zagrijana rakija, a sljedeći put dodate arome.

6. Jedna od najvažnijih stvari za vruću rakiju - kad se stavi na štednjak, ne smije kipjeti, dovoljno je samo da se zagrije. Kad primijetite da će uskoro proključati, počnite miješati.

7. Stavite rakiju u lonac na štednjak i dodajte med ili šećer, neposredno prije nego što zavrije - lonac morate maknuti s ringle.

8. Služi se u debelim porculanskim čašama - tako da mogu izdržati vrućinu, ne pucaju.

9. Ugrijana rakija priprema se neposredno prije sjedenja za stolom i pije vruća.

10. Ne udisati paru kad je stavite ispred usta - zbog jakih para riskirate da se zadavite.

11. Pijte u malim gutljajima.

Općenito, ovo je najosnovnije i najvrijednije za spravljanje lijepe grijane rakije. Imajte na umu da će se zbog visokih temperatura vrući alkohol napiti mnogo brže nego ako ga pijete na normalnoj temperaturi.

Preporučuje se: